Ny atody no loharano tena sarobidy indrindra amin'ny asidra amino, noho izany dia atody roa no afaka manolo solomaso rosia roa na ampahefatry ny hena. Ny proteinina amin'ny atodin'ny menaka mangotraka dia tsy sarotra mandritra ny fiomanana, toy ny ronono mainty izy io, lasa manitra ny jiolahy. Fiomanana: Ao anaty fonosana dia mitondra rano amin'ny vay. Manaova atody ary andrahoy mandritra ny 3-4 minitra miaraka amin'ny fampangotrahana mafy. Azo atao amin'ny fomba hafa ihany koa ny atody. Apetraho ao anaty boivoy ny atody ary asio ranon-drano mba hamenoana tanteraka ny atody ary hivoaka 10 minitra. Aorian'izay dia ario ny rano, alatsaho ny ranom-boaloboka ary atody 2-3 minitra. Manompoa atody lava mafana amin'ny atody iray (paschitnitsa), ary atsipazo kely ny kirany amin'ny sotro iray.
Fanompoana: 1