- Hihinana henam-pako - 500 grama
- Pork forcemeat - 500 gram
- Sakafo efa vita - 2 Cups
- Egg - 1 tapa
- Garlic - 2 Zana
- Bow - 1 tapa
- Salt - 1/2 teaspoon
- Pusty mainty - 1/4 teaspoon
- Sakafo maitso - 2 Slices
- Milk - 3/4 Glass
- Mofo - 2 kaopy
- Oliva menaka - 2 zavatra. lovia kely
- Karoty - 1 tapitrisa
- Lafarina - 2 Art. lovia kely
- Sakafo - 1 st. a spoonful
- Tavy menaka - 1 fitaratra
- Rano - 1 fitaratra
- Paprika - 1/2 teaspoon
- Hanondra vilia - 1 kaopy
Tranon'ny mofo fotsy nalaina tamin'ny ronono. Tsara ny manamboatra ny mofomamy. Ao anaty vilia misy mofo mangotraka, ento anana hena. Amin'ity vilia iray ity ihany dia ampio ireto manaraka ireto: sakay fotsy (voninkazo, 2 kaopy), tongolo gasy, antsasaky ny tongolo (matevina ao anaty lavaka, voatoto ao anaty menaka na menaka totozy - araka izay tianao), atody, sira ary dipoavatra. Ampiasao tsara ny ao anaty fonosana. Avy amin'io volavolan-dalàna io no ahafahanay manamboatra mofomamy kely kely, mamay azy ireo anaty mofo. Noho izany dia mamolavola sy manapotipotika ny mena rehetra hafa - tokony tokony ho 50-60 ny isany. Tao anaty menaka no nanangananay menaka kely, napetrakay tao anaty lasitra ny kitay. Ataovy ao anatin'ny 3 minitra, mandra-pahatongan'ny fananganana crust, etsy ankilany. Avy eo dia hitodika sy hanitra mandra-pahavaratra amin'ny sisiny hafa. Amin'ny ankapobeny dia vonona ny kitay, ary ankehitriny dia mbola mitohy ny manomana ny saosy. Ao anatin'io savony io dia manasitrana ny menaka oliva isika, manipy ny antsasak'ilay tongolobe marefo sy karaoty. Mofomamy amin'ny hafanana midadasika mandra-pahamalemy ny tongolo. Rehefa manala ny tongolo dia atsangano ny lafarinina ao anaty siramamy ary vetivety dia mifangaro haingana. Aorian'io dia ampio ny siramamy ao amin'ny brazier, ampiasao haingana koa. Aorian'io dia asio dity mofomamy matevina, rano mamy ary ampio ny paprika. Mitondrà vovoka. Rehefa mameno izy dia ampio sira kely akoho kely ary atsofoka amin'ny dity. Amin'ny ankapobeny, izany rehetra izany - alefantsika milomano miaraka amin'ny saosy mafana ary manompoa azy amin'ny latabatra. Bon appetit! :)
Fanompoana: 7-8