Voalohany indrindra, ny sakafo dia tokony hanome proteinina ampy. Ho an'ny vatan'ny vehivavy iray lehibe, dia mety ho 90 - 120 gramin'ny proteinina isan'andro io tarehimarika io. Ny sakafo ara-pahasalamana, izay manome ny habetsan'ny proteinina ilaina amin'ny sakafo, dia misy fiantraikany goavana amin'ny fanamafisana ny tsy fahampian'ny olombelona. Azo lazaina fa maro ny proteinina izay manohitra ny bakteria eo an-toerana, amin'ny proteinina ao aminy. Ary ho an'ny fampidirana ireo akora toy izany ao amin'ny vatantsika, dia tsy maintsy mandray amin'ny sakafo ny "fitaovana fanorenana" ilaina, izay fiarovana amin'ny sakafo.
Ny fotoana manaraka, izay tokony handinika tsara ny fikarakarana sakafo ara-pananan-tsakafo mba hanamafisana ny hery fiarovana, dia ampy ho an'ny vitaminina. Ireo singa ara-tsakafo ireo dia tsy maintsy atolotra amin'ny vatantsika amin'ny ankamaroan'ny isany (matetika isa milimetatra vitsivitsy na mikrograma isan'andro). Na dia izany aza, sarotra ny manaramaso ny anjara asan'ny vitamina amin'ny fanamafisana ny hery fiarovana. Ny zava-misy dia ny ankamaroan'ny enzymes izay manatanteraka ny fiheverana goavana indrindra amin'ny vatana, mba hanatanterahana ny asany, dia mitaky vitaminina samihafa ao amin'ny firafiny. Mazava ho azy, amin'ny tsy fisian'ny vitamina ao amin'ny fiharian-karena, ireo enzymes ireo dia tsy afaka mitarika fanehoan-kevitra miaro maro, izay mitarika ho amin'ny fihenan'ny otrik'aretina.
Azo antoka fa ny fihinanana vitaminina ao amin'ny vatana amin'ny sakafo ara-pananan-tsakafo dia mety ho vokatry ny fisakafoanana amin'ny karazana voankazo sy legioma samihafa (raha fintinina vao haingana), satria ny taharo be indrindra amin'ireo tahirin-tsakafo ireo dia voarakitra amin'ny vokatra avy amin'ny orinasa. Ny vokatra avy amin'ny biby, ny ankamaroan'ny vitamina dia ahitana ny atiny, ny voa, ny akoho henry, ny menaka trondro. Ny multistitamin-simenetika synthetique dia hanampy anao koa hameno ny tsy fisian'ny vitaminina amin'ny sakafo amin'ny sakafo, fa ny fampiasana ireo zava-mahadomelina ireo dia tokony ho arakaraka ny fomba amam-panao. Tadidio fa ny fahamaroan'ny vitamina ao anatin'io sakafo io dia manimba ny fahasalamana, tsy latsaky ny tsy ampy.
Mineraly mineraly - ity dia iray amin'ireo singa manan-danja indrindra amin'ny sakafo ara-tsakafo, raha azo atao, mba hampatanjaka ny hery fiarovana. Ny singa mineraly toy ny vy, magnesium, calcium, phosphorus, selenium, sns. Dia afaka manatsara ny fiarovana ny tsy fahampian'ny olombelona. Ohatra, ny vy dia ampahany amin'ny hemoglobinina - zavatra izay mitondra oksizenina ho an'ny sela rehetra ao amin'ny vatana. Ny tsy fisian'ny vy ao anatin'io sakafo io dia miteraka ny fivoaran'ny hanoanana amin'ny anemia sy ny oksizenina, izay, indraindray, dia misy fiantraikany ratsy amin'ny toetry ny tsy fahampiana. Noho izany, amin'ny fikarakarana ara-pahasalamana ny sakafo ara-tsakafo dia tokony handinika tsara ny fandaharam-potoana amin'ny sakafo amin'ny mineraly ilaina.
Ary, mazava ho azy, mila mahatsiaro karazana fitsaboana toy ny tongolobe sy tongolo lay ianao - ireo sakafo ireo dia ahitana fytoncide maro (voka-dratsiny izay mampisy fiantraikany eo amin'ny bakteria misy aretina). Isaky ny sakafo miaraka amin'ny tongolobe na tongolo lay ao amin'ny sakafo fihinanana sakafo, dia manome vahana kokoa ny vatantsika amin'ny aretina catarrhal isika noho ny fanamafisana tsy misy fetran'ny tsy fahampiana.