- Bozaka mainty hoditra - 500 grama
- Oliva menaka - 1/2 kaopy
- Fennel (volo) - 300 grama
- Lamba mamy (vyolika) - 1 mai
- Tomaty - 400 grama
- Sira, dipoavatra - - Manandrana
Voalohany dia hasehoko anao ireo tsaramaso sy ireo tsaramaso mainty mainty. Izany no fijeriny. Ary eto daholo ny zavatra hafa rehetra. Voalohany aloha dia tsy maintsy arovana ao anaty rano be ny tsaramaso. Mofomamy mandritra ny 15-20 minitra, aorian'izay dia ritra ny rano. Tsaramaso matevina manify tsara, volomparasy, koa, voapoitra. Ao anaty menaka iray mampangatsiatsiaka menaka oliva kely, dia atsipy eo ny tongolo sy ny tongolobe. Mangatsiaka, mampihetsi-po, mandritra ny 3 minitra eo ho eo. Mandritra izany fotoana izany dia tapaka kely ny karaoty. Ny voatabia voatabia tsara dia ampiana hanina, manampy oliva menaka oliva, mifangaro ary mikambana mandritra ny 10 minitra hafa mandritra ny hafanana ambany. Apetaho eo ambonin'io poti-tsaram-boanika io ny vilany. Solim, dipoavatra ary mifangaro. Avy eo dia manidintsidina ny ao anaty fonosana rehetra (tokony ho feno tanteraka ny legioma ny rano) ary hikolokolo amin'ny hafanana matevina mandra-pahavitan'ny famoahana tanteraka ny ranon-tsavony sy ny isan'ny tsaramaso. Manolo-kevitra ny manompo ny latabatra toy izao aho: takelaka vita amin'ny sakafo efa voavakina, mofo vita amin'ny mofo tsy misy masirasira, divay mena, tsaramaso feta ary, mazava ho azy, oliva. Manana sakafo matsiro grika tsara!
Fanompoana: 5-6