Ny aretina ao amin'ny fo sy ny rafi-piaramanidina dia efa ela no nitarika fahafatesana. Ny aretina mafy dia tsy azo tanterahina ny manasitrana, saingy azo atao ny manamaivana ny toe-javatra tsy vitan'ny fitsaboana. Mba tsy hamerenana fo efa voazara sy malemy, ilaina ny mihinana araka ny tokony ho izy sy ny fitsaboana amin'ny fomba manokana.
Alohan'ny hanombohanao hiresaka momba ny fihinanana aretim-po dia mila fantarinao hoe inona avy ny sakafo misy fifanoherana. Ny vokatra manaraka dia tena mampidi-doza: tavy, margarine, palmie, voanio, crème sy koprovoy oils, tavy voankazo (nafangaro), voankazo sy hena ary ronono iray manontolo. Raha miresaka momba ny tavy isika, dia ny menaka oliva no tsara indrindra hohanina. Ny ankamaroan'ny voankazo avy amin'ny zavamaniry, ary koa ny trondro voaro amin'ny makelael, sardine, herringa ary trondro hafa, mampihena ny kolesterola avo, ny tsindry ary ny mety ho fanolanana ny lozam-pifamoivoizana. Izany dia vokatry ny votoatin'ny karazam-bozaka lava lava. Ireo asidra ireo dia mamolavola tromboxanes, leukotrienes of prostaglandins, izay zavatra azo tsapain-tanana. Manana fanodinkodinam-borona koa izy ireo ary manohitra ny atidoha. Araka ny antontan'isa, ny fihinanana isan'andro ny trondro matavy na ny lozam-trondro dia mampihena ny isan'ny maty vokatry ny aretina vokatry ny kardinôka amin'ny olona efa nahatratra hatramin'ny 40%. Ny tavy legioma dia mampidina ny haavon'ny kôlesterôla noho ny phospholipids, squalene, phytosterols ary phytostanol ao anatiny. Ao amin'ny ozinina voajanahary dia mihena ny haavon'ireto sakafo ireto. Efa ela dia fantatra fa ny kolesterol no mpamono ny laharana voalohany. Ny "Cholesterol" Bad dia mitarika amin'ny fananganana takelaka atherosclerotic, ary io dia lalana mivantana mankany amin'ny aretim-po na fifandonana. Efa zaza folo taona no afaka mahita ny toerana misy ny atherosclerose. Vitsy ny olona mahalala fa ny kolesterola, izay nihinana tamin'ny tsy voafetra, dia mety tsy mitaky ela, noho izany dia mivezivezy malalaka ao amin'ny rà mandriaka amin'ny endrika lipoprotein. Saingy indray andro any, dia manomboka mandray anjara amin'ny fivoaran'ny atherosclerose ny vatana. Mba hanatsarana ny fatran'ny lipida, ilaina ny mihinana voankazo misy proteinina fambolena, fibre, ary legume. Tena ilaina tokoa ny fanovàna soja. Ny vokatry ny fambolena voajanahary no loharanon-tsarimihetsika tena ilaina. Tsy toy ny siramamy sy siramamy ny zavamaniry ary misy polysaccharides, izay ilaina amin'ny vatany. Ny legioma sy ny voankazo, ny fihenan'ny varimbazaha varimbariana dia manome fahafaham-po ny filana ny fibres'ny sakafo.
Ny aretin'ny fo, toy ny rivotra, dia mila potassium, satria io no fototry ny fomba tokony hihinana amin'ny aretim-po. Ny potassium dia hita amin'ny legioma rehetra, kôkômbia, zucchini, volon'ondry, katsaka ary kiraro. Tena ilaina koa ny iodine sy chromium. Ny jody sy ny chromium dia manakana ny fananganana takelaka eo amin'ny sambo. Ny mpanankarena betsaka indrindra amin'ny yôdina dia fitaovana an-dranomasina: trondro, katsaka, alika voajanahary. Ny jody ihany koa dia hita ao anatin'olona, aronia ary zavamaniry hafa. Ny loharano chromium dia ny lefat (bakakazo), ny hena, ny vary orza, ny vary, ny legume, ny salohim-bary ary ny vary. Tena ilaina sy vitaminina B sy A. Izy ireo dia hita ao amin'ny voankazo, ny atiny, ny tongolo gana, ny dipoavatra ary ny vokatra hafa.
Mba hampihenana ny votoatin'ny kalorie amin'ny sakafo sy ny votoatin'ny tavy ao, dia mila manomana tsara sakafo ianao. Ny teknôlôjia amin'ny fikarakarana sahaza dia manjavona amin'ny zava-misy fa tokony hodorana aloha ny hena sy ny vokatra entina mba hanesorana ny fandaniana, ary avy eo mamakivaky na misotro. Amin'ny alalan'io fomba fitsaboana io, 40% ny hena avy amin'ny hena ary 50% ny siramamy avy amin'ny trondro dia mandao ny rambony.
Diet №10
Ao amin'ny fiharian-karena amin'ny mararin'ny aretina vokatry ny kardia, dia manenika mafy ny tsimokaretina sira (ka hatramin'ny 3-7 grama), ary mandritra ny fiankinan-doha dia esorina izany. Ny fandrarana dia mihatra koa amin'ny dite, kafe (amin'ny ankapobeny, ranom-boankazo hatramin'ny 1 litatra),
saka sy vokatra misy azy. Ny vokatra sira, maranitra sy mifoka sigara dia voarara tanteraka. Tsy afaka mihinana gilasy, voankazo matsiro sy sakafom-biby ianao
Ireo vokatra voarafitra: tsiranoka novonoina sy henan'alika, tsy mihoatra ny in-2 isan-kerinandro voangom-bary, sodokan'ny dokotera, henan'alika, vokatra mamoafady, tsaramaso siramamy sy trano fandevenana, sakafom-pisotroana, sakafom-bovoka amin'ny "sipakely" (tsy mihoatra ny in-2 mahery) herinandro, mofo (200 grama isan'andro), vinaigrettes, salady avy amin'ny voankazo sy legioma.
Tena ilaina tokoa ny mihinana salady (2-3 isan-kerinandro) avy amin'ny pèla maina, parsley, mandarin amin'ny poti-tsakafo (tsy misy lavaka), lanjan-tsakafo iray misy sira ary mitovy tantely voajanahary.
Diet №10а.
Recommended ho an'ny aretim-po amin'ny tsy fahampian'ny fivarotana.
Saika ny vokatra mitovy ihany no avela ho an'ny tabilao misy ny fahasalamana No. 10 miaraka amin'ny famerana kely. Mitombo ny trondro (hatramin'ny 50 g isan'andro), ny hena. Ny legioma dia tsy omena afa-tsy amin'ny endrika vita amin'ny voatoto sy mafana. Ny voany dia mety ho maivana, fa ao anaty endrika fotsiny ihany. Sakafo voarara, ary sira ihany no sira (150 grama isan'andro) Mampiakatra ny sira ho 2 grama, na tsy misy intsony. Voaomana tsy misy sira ny sakafo rehetra. Ny rano dia voafetra ho 600ml. Sakafo tsy maintsy ampiharina. Ny sikoky isan'andro dia avela mihoatra ny 40 grama, dibera tsy mihoatra ny 10 grama.
Sakafo ho an'ny aretim-pisefoana.
Ny IHD dia lozika mioko, izay vokatry ny tsy fahombiazan'ny fifindran'ny otrikaretina. Ny tsy fahampian-tsakafo dia mitranga noho ny tsy fahampian'ny sakafo oksizenina amin'ny myocardium. Ny fiompiana dia misy fiantraikany manan-danja eo amin'ny fisehoan-javatra sy ny fivoaran'ny aretina. Ny fampiasana ny menaka biby sy ny tsiranoka tsotra amin'ny endriky ny saka sy ny siramamy, ny alikaola ary ny fifohana sigara dia tena zava-dehibe amin'ny fiandohan'ilay aretina.
Mila sakafo voalanjalanja ny marary. Misy fanamafisana maoderina ny sakafo sy ny sakafo izay misy ny habetsahan'ny biby, ny sira ary ny kolesterola. Ny sakafo dia tokony atao vinaingitra, indrindra fa ilaina ascorbic asidra. Ao amin'ny sakafo dia ilaina ny manaisotra lovia manankarena amin'ny akora azota, dia ny trondro manan-karena sy ny sakafom-bovoka ary ny savony avy amin'izy ireo. Sakafo sy trondro nohanina amin'ny heniheny, atody na mofomamy. Andro tsy tokony hihinana mihoatra ny 100g. proteinina, fa tsy mihoatra ny 350g. karbôydrates ary tsy mihoatra ny 90g. ary ny 30 g dia tsy maintsy maniry. Manaisotra tsiranoka tsotra (siramamy, tantely, mofomamy, siramamy, baking). Ampitomboy ny fampiasana voambola goavam-be ao anaty voankazo, legioma, serealy. Ilaina ny miankina amin'ny hazan-dranomasina sy ny legioma maitso, satria ireo mpanangom-bokatra dia manankarena potassium sy iodine. Manatreha in-4-5 isan'andro, mametra ny sira ho 8 grama isan'andro. Ny sakafo dia tsara indrindra ampiasaina arakaraka ny voamaina, bakam-bozaka na mofomamy. Ny dine dia tsy tokony ho be dia be ary tsy afaka 3 ora alohan'ny hatoriana.