Na izany aza, ny tsy fanarahan-dàlana tsotra amin'ny toetr'andro sy ny habeny dia mety hitarika amin'ny fiasa feno! Noho izany, tompon'ny fitsapana: yeast, biscuit, sand ..., manomboka sakafo mahandro, miantso fanampiana amulets sy talismans. Saingy, tsy dia be finoanoam-poana loatra isika, andeha hotsaroantsika indray ny karazana fitsapana rehetra: levona, biscuit, sand ... tsiambaratelo ary manandrana tsy ho variana. Raha ny marina, ny zava-drehetra dia tsotra fotsiny amin'ny mofomamy: pomel, nofon-koditra, nodiovina ... Ary ilay olona mavomavo marefo dia vonona, mijery izay mamimamo izao tontolo izao.
Koba masira
Ireo vokatra ilaina: lafarinina, dibera (tavy), atody, siramamy, ronono ary, mazava ho azy, levona. Ny isa farany dia voafaritra amin'ny habetsahan'ny solika, atody ary siramamy ampiasaina, ary koa amin'ny fomba fanomanana ny tsiron-tsakafo (ny lefona dia mihinana tsiranoka noho ny lefona tsy misy ala). Ny fomba fanao voalohany dia matetika no mamimasina katsaka amin'ny pies, kulebyak, pies, mofo, mofo, ary ny faharoa - ho an'ny fanosotra, ohatra, donuts sy pies.
Tsiambaratelo ho an'izao tontolo izao
Ao anatin'ny dingan'ny "manatona", ny tsiranon'i yeast dia tsy tian'ireo hetsika tampoka, mandondona sy manodina. Avy hatrany dia "matahotra" izy io ary mitoetra. Saingy namaly tamim-pankasitrahana izy noho ny famolavolana azy tsara sy maharitra. Ny famolavolana ny piesa sy ny taolam-paty mialoha ny mamboly ao amin'ny lafaoro dia tokony homena fotoana hanamarinana izany, izany hoe, arak'izay azo atao (ora ambony indrindra) mba hanohanana ny "fahaverezan'ny ady" eo amin'ny tsiro manify ary mametraka ao anaty toerana mafana. Ho an'izany, ny fofona dia hialona ny rehetra!
Biscuit Dough
Ny vokatra ilaina: lafarinina, atody enina vao haingana, tsiranoka. Rehefa manomana kisoa ianao dia mila manao zavatra haingana dia haingana ary manaiky fa rehefa manamboatra ny koba dia hitombo betsaka. Amin'ity fitsapana ity dia manomàna mofomamy amin'ny mofo, mofo, mofo mofomamy. Amin'ny tsiambaratelo ho an'izao tontolo izao. Tena zava-dehibe ny fomba famelezana ny atody amin'ny siramamy: Miondrika amin'ny rivotra izy ireo, izay manampy amin'ny famolavolana ny rivotra amin'ny rivotra. Ilaina ny mijery, fa tsy ao anaty tavim-paty ny tavy: fitaovam-pandrika, sodina sy sotro dia tiana ho madio. Ny 10-15 minitra voalohany ao anaty lafaoro dia tsy azo hozongozonina ary na oviana na oviana, ary rehefa mandinika ny fahavononana ianao ary mijery ny fatana, aza mandondona ny varavarana: ny biscuit dia afaka "manafintohina" ary mametraka.
Mofo katsaka
Ny vokatra ilaina: lafarinina, margarine, siramamy vita amin'ny siramamy, atody, soda vita amin'ny poketrany, izay tsy maintsy atambatra amin'ny ranom-boankazo kely misy sira na vinaingitra. Aza manelingelina ny fofona vanillin, kanelina, crème citrouille, voapoizina amin'ny alikaola. Ny koban-katsaka "mahitsy" dia tena malefaka sy plastika, ka ahafahanao manamboatra tarehimarika amin'ny tenanao manokana. Angamba, izany no mahatonga azy io ho vita tsara avy amin'ny cookies, indrindra ny harona. Amin'ny tsiambaratelo ho an'izao tontolo izao. Ity koba ity dia tsy azo roahina, toy ny lefona, satria tsy hamela plastika intsony izy ary hamoaka mafy toy ny vato.
Sakafo madio
Ny vokatra ilaina: lafarinina, ai, sira, rano (ronono). Io "mena" kulinarina io dia mangarangarana sy mangarahara. Manomboka amin'ny voalohan-trondro dia mamolavola ny pancakes sy ny pancakes, avy eo amin'ny faharoa dia manamboatra paingom-boninkazo sy dumplings, ary mahandro ihany koa ny patsaokay. Ao anatin'ilay tapa-damba, indraindray ny fitevehana, saingy raha ataonao tsara alohan'ny fananganana fo, dia hijanona ny rivotra miparitaka ao anaty masiaka ary hanome endrika "lacy" ny pancakes. Tokony hihangarona ela be ny tehezana mba hikolokolo ny tananao.
Tsiambaratelo ho an'izao tontolo izao
Raha amin'ny faramparan'ny fanomanana ny tsiranoka tsy misy lalivay no ampidirinao menaka bitika kely ho azy, ny pancakes dia tsy hifikitra amin'ny lany. Te-hanamboatra katsaka vaovao ny volo, ny rano na ny ronono mifangaro amin'ny tsirin-tsakafo tsirairay. Raha mila kisendrasendra fa mila dite iray ianao, raha te hahalala an'izany.
Puff pastry
Zavatra ilaina: lafarinina, atody, kefir, dibera (margarine). Ny maha-samihafa ny fitsapana dia ny hoe efa novolena fotsiny izy tamin'ny voalohany, nampiasa ny zava-drehetra afa-tsy ny solika. Avy eo dia misy volom-bala tena mavesatra sy mivoaka miaraka amin'ny menaka, manodina ny valopy ary mihodina indray, mivoaka ao anaty hatsiaka ary avy eo dia mihodina indray ... Ny dingana lehibe dia maharitra ela ary mandany fotoana, fa ny valisoa ho azy dia mahagaga sy mangovitra, mikiakiaka ara-bakiteny ao am-bavanao. Avy amin'ny alikaola dia manamboatra karazan-tavoahangy isan-karazany, ary misy karazan-tsakafo isan-karazany, pizza sy mofo. Amin'ny tsiambaratelo ho an'izao tontolo izao. Ny koba aorian'ny fanadiovana (ary tsy maintsy atao isaky ny mahazatra izany) dia mila averina 90 degre ny haavony ka arahina amin'ny lafiny rehetra. Ny koba dia heverina ho vonona raha tsy misy lay 256.