"Golden Apple" - ka ny Peroviana dia antsoina hoe tomato. Ny fahitana an'i Columbus avy any Amerika dia nahafahan'ny voatabia nankany Eorôpa tamin'ny taonjato faha-16. Tany Rosia, ny vokatra tamin'ny voatabia dia nentina tamin'ny taonjato faha XVIII, saingy tsy nahazo ny fizarana avy hatrany izy ireo, satria, toy ny ovy, noheverina fa misy poizina. Androany, ny tazo dia tian'ny ankamaroan'ny olona, toy ny jiro voatabia, izay mifototra amin'ny fihenan-tsakafo dia fifaninanana matotra na dia misy siramamy ihany aza. Ny mpikaroka dia manamarika ny toetra mahasoa ny sokatra voatabia ary miantso azy hoe multivitamin.
Ny tombony sy ny fampiatrany ny joma tazo
Ny tavy tomato dia manana firafitra feno harena. Manana sugara voajanahary maro izy io, toy ny fructose sy glucose, asidra organika - ny ankamaroan'ny paoma, fa misy ihany koa ny voankazo, okalika, divay, ary ny voatabia voatabiha sy amber, izay iray amin'ny tena ilaina sy manan-danja.
Ny tomaty dia ahitana karotena sy vitaminina hafa: A, Vitamine B, E, H, PP, fa ny ankamaroan'ny vitamin C (60%). Maro koa ny mineraly: potassium, calcium, phosphorus, magnesium, solifera, iodine, chlorine, chromium, manganese, cobalt, boron, vy, zinc, rubidium, molybdenum, nikel, fluorine, selenium, varahina. Ao amin'ny voatabiha dia misy proteinina, matavy, carbohydrates ary fibra fitaratra, saingy tsy misy kalozia izy ireo, ka azo ampiasaina amin'ny ankapobeny ny fihinana herisetra.
Ny voka-dratsin'ny potassium dia manamboatra sokatra voatabia izay ilaina amin'ny fanaraha-maso ny fizotran'ny metabolika ao amin'ny vatana, ny asan'ny rafitra nerveuse ary ny fisorohana ny aretim-po. Ny vatana toy ny lycopene, izay voatahiry ao amin'ny voatabiha, dia manana antioxidant izay mety hisorohana ny fivoaran'ny tsindry kansera, ary mbola mitoetra ao anaty jasakan'ny ala ny fako. Ny tavy tomato dia manampy ny vatana hamokatra serotoninina - "hormonina fifaliana," ka azo ampiasaina hanamaivanana sy hisorohana ny adin-tsaina.
Ny fanasitranana sokatra voatabia
Ankoatr'ireo toetra tsara etsy ambony misy sokatra voatabia, dia misy fiantraikan'ny diérèse, manohitra ny fiarovan-tena, antibiotika, ary ny kolera, manampy amin'ny fanamafisana ny kapilara ary manakana ny fivoaran'ny atherosclerose. Noho ny fahafahany manafoana ny fitsaboana amin'ny tsindry ao anaty tsinay, dia manatsara ny asany izy io, noho izany dia manosika sotro amin'ny olona mijaly noho ny fikorontanana ny voatabia. Vao haingana, efa voamarina fa ny fihinanana tsy an-kiato an'io sokatra io dia mety hisoroka ny fananganana tohatra ra, izay miteraka loza lehibe ho an'ny fahasalamana sy ny fiainana. Ny tavy tazo dia afaka manampy amin'ny fisorohana ny aretina toy ny trombôs amin'ny lalan-drà eo amin'ny tongony, noho izany dia tokony hohanin'ny olona izay mandany fotoana betsaka amin'ny toerana mipetraka.
Fanandramana amin'ny sokatra voatabia
Tsy misy fahasamihafana manokana amin'ny fampiasana sira voatabia, saingy tsy voatery ho an'ny olona mijaly noho ny aretina toy ny fiterahana sy ny hormonina, ny pancreatitis ary ny cholecystitis, ary koa ho an'ny poizina isan-karazany.
Ahoana ny fisotroana jaza voatabia
Ary koa ny voatabia, ny jaza voatabia dia tsy azo fehezina amin'ny fitsaboana hafanana, izay mahatonga ny asan'ny organika ho manimba ny tsy fahasalamana ara-pahasalamana. Ny fihinanana tsimokaretina voatabia na sira miaraka amin'ny tsiranoka (mofo, ovy) dia mety miteraka vato ao amin'ny banga sy ny voa.
Ny sakafo izay manankarena proteinina, ohatra, ny atody, ny tsaramaso fandroana, ny hena, dia tsy azo ampitaina amin'ny voatabiha, izany dia mety hitarika amin'ny fampihenana ny dipoavatra. Tsara kokoa ny mampiasa azy ireo amin'ny menaka oliva, voanjo, tongolo gasy, tsaramaso - izany dia mampiroborobo ny fihinanana sakafo tsara kokoa, izay hitondra soa bebe kokoa.
Ny vera iray misy jiro voatabia dia ahitana ny antsasaky ny fitsipika isan-karazany amin'ny carotene, vitamin A sy C, vitamins ny vondrona B. Manatsara ny fihinanana ny tazo. Tsy maniry ny hampiditra siramamy na sira ho azy io, tsara kokoa ny mametraka tongolo vita amin'ny tongolo mainty na legioma vaovao.