- Chicken - 2 Kilogram
- Zana-trondro maitso - 150 grama
- Sakadia - 150 Grama
- Karoty - 3 tapitrisa
- Mofo mena - 200 grama
- Oliva menaka - 3 entana. lovia kely
- Divay mena - 1/3 tavo (tavoahangy)
- Brandy - 2 Art. lovia kely
- Mandehandeha ny ronono - 200 mililara
- Lemon-koditra - 20 Gram
- Sakafo sy dipoavatra - - Manandrana
1. Atsaharo ny akoho. Ao anaty vilany fanosotra manitra 2 tbsp. ny menaka oliva. Afangaro ny akoho amin'ny hafanana midadasika mba hanamboarana azy ireo amin'ny lafiny rehetra. Matetika dia manodina ireo tapa-damba mba hanamboarana azy ireo araka ny tokony ho izy. Hila 10 minitra eo ho eo izany. Apetraho ny akoho. 2. Peela ary aforeto ny tongolobe. Arovy ny holatra ary aza tapahina tsara. Mena ny karaoty ary mihodina amin'ny faribolana. Hetezo kely ny baikao. Peel ary totoo tsara ny tongolo lay. Hamafio ny zesta. Atsofohy any amin'ny 220 degre Celsius ny oven. 3. Alefaso diloilo iray hafa ao anaty lasitra ny menaka, ampio kobam-bary ary alaina. Ampiasao ny voankazo, carrot and tongs ary mangatsiaka mandritra ny 5 minitra ambara-pahantrana, mandra-pahamendrehan'ny entana rehetra ary ny mofomamy marefo. Mandrobà aina. Ampio mimamo sy akoho ary alohan'ny dimy minitra. 4. Afindrao ao anaty vata fampangatsiahana hafanana ny ao anatiny. Manamboara divay, brandy, boay hozatra, tongolo gasy, voanjo ary cumin. Mipetraha amin'ny sira sy dipoavatra. Apetraho tsara avokoa ny zavatra rehetra. Apetraho ao anaty lafaoro ny fitoeran-drano ary tandremo mandritra ny 45 minitra. 5. Mialà ao amin'ny lafaoro ary andramo, raha ilaina, ampio sira sy dipoavatra bebe kokoa. Fotoana: 1 ora sy 40 minitra
Fanompoana: 4