Kitapom-bokatra miaraka amin'ireo mavo Mofomamy no mozika be ao Rosia sy Okraina ankehitriny. Ho antsika, tonga avy any Amerika ny muffins, ary indraindray izy ireo dia nivoaka nankany amin'ny vahoaka marobe tamin'ny faramparan'ireo taona 50 tamin'ny taon-jato farany teo. Mijery bitika tahaka ny mofomamy izay mahazatra ny olona izy ireo, na izany aza, tsy mitovy amin'ny azy ireo amin'ny endriky ny fofona vita - ny muffins dia mafana kokoa sy malefaka kokoa. Mofomamy misy karazan-tsakafo samihafa - Mofomamy, voankazo maro be sy voankazo, voankazo maina sy voankazo voarara, ravina sy voanio, sotro ronono sotro, fako ary menaka. Ary tsy voavimbazaha - miaraka amin'ny tsaramaso, lobaka, legioma, holatra, hena na trondro. Miezaha mofomamy mamy mofomamy mamy miaraka amin'ny tsiro sy ny fofona misy tsiranoka mampiroborobo!
sakafo:- Koba vary 3 tk.
- Sakafom-borona 2 pcs.
- Lemon 1 pc.
- Joghurt 375 ml
- Poppy 2 tbsp. L.
- Sugar 1 tbsp.
- Soda 6 g
- Butter 200 g
- Salt 6 g
- Bakomanga mofomamy 2 tsp.
- Zana-tsokajy 1 tbsp. L.
- Dingana 1 Ho an'ny fanomanana ny muffins ilaintsika: koban-katsaka, dibera, atody, siramamy, yoghurt voajanahary, voankazo, mavo, poofa, soda, sira.
- Dingana 2 Ampiasao ny singa maina ao anaty vilia iray: lafarinina, poofa, soda, sira ary mavo.
- Dingana 3 Any amin'ny lovia iray hafa, miempo ny dibera, ampio ny siramamy ary ento daholo ny rehetra miaraka amin'ny mixer mandra-pahazavan'ny masirasira.
- Dingana 4 Ao anaty fitotoan-menaka, manisy zezika 2 - isaky ny mifamatotra kely ny mixer.
- Dingana 5 Misasà lempona ary atsangano mandritra ny 5 minitra amin'ny rano mangotraka mba hahatonga azy ho mamony. Avy eo dia mofomamy ny zest. Manampia 1 santim-boankazo misy menaka mitsatoka mba hitsapana 1.
- Dingana 6 Ankehitriny dia zarao ny fizarana yogourt manontolo sy ny fifangajangana maina ho 3. Apetraho ao anaty kobam-bary iray 1/3 ny yogourt - ary vetivety dia mifangaro na mikoropaka miaraka amin'ny mixer (tsy ilaina ny moka mandritra ny fotoana lava).
- Dingana 7 Ampio 1/3 ny kitay maina indray - alatsaho haingana amin'ny mixer izy na mifangaro. Avereno indray ny dingana 6-7 2 miverimberina mandra-pivoakanao amin'ny yogourt sy ny mix mixo.
- Dingana 8 Voa ny koba ho an'ny muffins. Mialà mandritra ny 10 minitra.
- Dingana 9 Mandritra izany fotoana izany, dia apetraho amin'ny milina muffin ny milina (tsy mila manosotra azy) na mametaka tarehy miaraka amin'ny dibera.
- Dingana 10 Ny kofehy tsirairay dia tokony ho feno dough.
- Dingana 11 Mofomamy ao anaty oven amin'ny hafanana 180-190 ° C mandritra ny 25-30 minitra. Afangaro 3 tbsp. L. siramamy misy 1 tbsp. L. amin'ny siramamy araraka. Ity siropia ity dia ampiharina avy any ambony miaraka amin'ny borosy kulinarina amin'ny mofinera mafana. Vita sy vita amin'ny siramamy ny muffins dia miala voly, ary avy eo mialà amin'ny bobongolo.