- Zava-borona - 1 tapitrisa
- Amber trout - 800 gram
- Lemon - 1 isa
- Vina maina fotsy - 40 milliliter
1. Voalohany indrindra, hanadio ny trondro isika. Ilaintsika ny antsy maranitra ary manomboka ny rambony ary manatona ny lohan'ny trondro, dia manadio ny mizana isika. Aorian'izay dia tokony hipoitra ny trondro, ary hesorina ny gilasy. Tsara homarihina fa ny trondro vaovao dia tokony ho mena sy mavo, ary ny tarehin'ny trondro dia azo tsaraina amin'ny mangarahara amin'ny masony. 2. Manadio ny tongolobe ary atsipazo anaty ampahany kely. Ao anaty vilia baolina iray, atsipazo divay kely fotsy ary manipika ilay sotrokely. Tsarovy tsara avokoa ny tanana, avy amin'ny tongolobe dia tokony hipoitra ny sira ary mifangaro amin'ny rano hafa. 3. Ampiasao ny antsy maranitra, ataovy marokoroko ny trondro. Ankehitriny, avy amin'ny andaniny roa, ny trondro dia tsy maintsy totoina sy sira, alatsaho kely ny ombivavy. Eo amin'ny taratasy mivalona, dia mametraka sarin'olona roa isika, manamboatra sisin-tany kely ary mametraka ny trondro eto. 4. Ambonin'ny trondro dia mametraka ireo tongolobe voatsabo ary manondraka ny marinade. 5. Atolory ny lafaoro ho an'ny mari-pana amin'ny fantsom-pahavinam-pitsaboana 250, ary mandritra ny telopolo minitra dia mandefa trondro fanangonana trondro. Ampiasao ny haben'ny trondro, manamboara ny fotoam-baka: ny lehibe kokoa ny haben'ny trondro, ny fotoana bebe kokoa hanomanana izany. Nanolotra trondro toy izany ho an'ny divay fotsy sy mafana.
Fanompoana: 4