Ny trondro mena mena Ny trondro mena dia tena marina amin'ny tsirony sy ny tsirony raha tsy manampy ireo karazan-tsakafo rehetra. Saingy indraindray te-hanandrana aho ary miezaka ny hahomby. Ary eto ny iray amin'izy ireo - salmon marinated amin'ny soja soja. Ny trondro toy izany dia azo atao siramamy ao anaty fantsom-boly na amin'ny gilasy ary manondraka ao anaty lafaoro - tsara daholo ny safidy hanina! Nisafidy ny safidy voalohany amin'ny fampiharana. Momba ny safidin'ny soja soja, ireto misy soso-kevitra vitsivitsy: mividy sosea ambany-vidin-tsolika, jereo fa ny "soja" dia aseho ao amin'ny singa, ary tsy "mifantoka" na "vovo". Ekeo fa ny mpisolo toerana ny soja - izany loatra! Tsara ny nanamarihana ilay mari-pamantarana hoe "fivalozana voajanahary" - midika izany fa ny sòs dia voaomana araka ny fomba mahazatra nentim-paharazana amin'ny fanampiana lasitra manokana.
sakafo:- Salmon 400 g
- Onion 2 pcs.
- Masoandro volom-boasary dia manjelatra solika 3 tbsp. L.
- Mofo mainty 4 maina
- Soy sauce 50 ml
- Lemon 0.5 pcs.
- Honey 1 tbsp. L.
- Sakamalao 2
- Dingana 1 Ho an'ity resipika ity dia raiso: trondro mena, tongolo, tongolo gasy, sotro soja, tantely, voankazo, mainty mainty.
- Dingana 2 Hetezo amin'ny tongotra ny tongolobe, aforeto amin'ny tongotra ny tongolo lay.
- Dingana 3 Sasao ny ranom-boankazo.
- Dingana 4 Ao anaty fitahirizana metaly, manamboara sotro-pofona, soja soja, tantely sy tongolo lay. Amin'ny hafanana ambany dia mitondra any amin'ny vay, esory amin'ny hafanana ary mangatsiatsiaka. Marinady dia vonona.
- Dingana 5 Sasao ny trondro ary apetraho ao anaty fonosana lalina. Samy mipoitra tsikelikely eo amin'ny andaniny roa.
- Dingana 6 Mamafaza ny trondro amin'ny marinade.
- Dingana 7 Apetaho eo amin'ny trondro ny tononkalo ompiana ary atsipazo ao anatin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny 2 ora farafahakeliny.
- Dingana 8 Marinate trondro amin'ny menaka fanosotra menaka. Miverena imbetsaka araka izay azo atao. Rehefa manampy trondro ny trondro ary manitra 3-5 minitra. Vonona hanompo trondro miaraka amin'ny lovia iray na salady legioma vaovao.