- Beef - 300 grama
- Bow - 1 tapa
- Champignons - 100 grama
- Cream - 200 gram
- Sulphur, dipoavatra - - Hanandrana
- Lemon - To taste
Voalohany, ataovy eo amin'ny latabatra ny rano, izany hoe ho an'ny vary na ny pasta. Amin'ity fotoana ity, misasà, tehirizina ary atsipazo ho volo kely. Sakafo sira, dipoavatra ary fery ao anaty savony amin'ny menaka betsaka. Afangaro ny hena amin'ny ampahany. Nataonay teo amin'ny takelaka ireo tapany vita. Amin'io fotoana io ihany, manapaka tsara ny tongolobe ary manapaka ny holatra amin'ny tabilaozy. Tao amin'io fonja io ihany, izay nahandroina ny henan'omby, novonointsika izao ny tongolobe. Apetaho amin'ny hena ilay tongolo. Ao amin'io fantsom-bozaka io ihany dia manisy menaka kely ary maniry ao anatin'io holatra io. Afangaro azy ireo mandritra ny 4-5 minitra, mampihetsi-po foana. Ampio 1/3 ny sotro rano ary miandry hatramin'ny antsasaky ny vovo-drano. Apetaho avy eo ny crème na maitso, ampio ranom-boankazo kely ary avereno ny hena sy ny tongolo ho an'ny fantso. Mifangaro tsara daholo ny zava-drehetra. Solim, tavoahangy manandrana. Vetivety kely dia nesorina, fa ny zava-dehibe dia tsy mahandro ny ao anaty fonosana. Nataony teo ambonin'ireo takelaka ny akanjo vita, ary nopetahany ambony vy ny holatra sy saosy. Maniry anao ny fialan-tsasatra mahafinaritra!
Fanompoana: 2