- Ny vozon'aretina - 2 kilao
- Zana - 700 grama
- Sakafo - 3-4 nify
- Ny voanio - 2 Art. lovia kely
- Sakafo sira - 50 mililara
- Soso-tsakafo - 0,5 litatra
- Sugar - 1 teaspoon (Azo atao ny manolo siramamy amin'ny tantely mitovy amin'ny tantely izay tsy matahotra ny fanandramana.) Tena hahaliana ny vokatra.)
- Bay leaf - 2-3 sobika
- Mena mena - To taste
- Biby mainty hoditra - 5-6
- Salt - To taste
Ny pork dia tsaratsara kokoa haka safidy tsara sy tsara. Ny mainty amin'ny kesika kesika avy amin'ny tendan'ilay kisoa dia saika tsy azo tanterahina, farafaharatsiny, tsy mbola nahita an'io aho. Noho izany amim-pahasahiana amim-pahasahiana ny hozatry ny kisoa ary tapahina amin'ny ampahany lehibe - ampahefatry ny totohondry. Aza matahotra, ho sira izany - raha, mazava ho azy, dia mitandrina ny fepetra hafa fiomanana ianao. Manosotra antsasak'ireo tongolobe ao anaty lavaka iray isika, iray hafa - tapahantsika amin'ny peratra. Ny menaka voatapaka ao anaty takelaka. Ao anaty vilia lehibe iray, manamboara tongolo lay, mofomamy sy tongolo voatoto amin'ny voanio, jiro misy menaka, sira voatabia, siramamy ary zava-manitra. Manaitra. Ny sira dia tsy manampy - avy amin'izany ny hena dia mety hanjary mafy, ary tiantsika ny kebaba sokatra! Mameno ny masinina miaraka amin'ny hena isika, mamafaza tsara amin'ny tanantsika. Raha misy fahafahana iray - dia napetraka teo ambanin'ny famoretana isika. Na ahoana na ahoana, dia alefa any amin'ny hatsiaka tsy latsaky ny 2-3 ora. Ny tadiny dia noporofoina tamina sombin-tsakafo marinadina tamin'ny tsipoapoaka, nanova azy ireo tamin'ny kôlôbôla sy legioma vaovao (voatabia, zana-katsaka). Season amin'ny sira. Manao tsangambato, miova tsikelikely. Ny kebab shish dia tena mamo sy mamon-toaka - mametaveta ny rantsantanana!
Fanompoana: 7-8