Ireo holatra voaloko: marika ho an'ny fotoana rehetra
Iray amin'ireo fomba tsotra indrindra noforonin'ny olombelona. Mahavariana ho an'ireo izay vao manomboka mitafy ny zavakanto momba ny fijinjana ririnina. Ny tena mahavariana indrindra dia ny iray amin'ireo karazana vitsivitsy izay azo alaina amin'ny herintaona ny holatra, koa tsy hisy intsony ny sakafo matsiro! Ankoatr'izay, ny sakafo dia azo ampiasaina eo amin'ny latabatra aorian'ny ora iray, ka raha efa eo am-baravarana ireo vahiny dia afaka mandamina haingana ianao.
Ilaina ilaina:
- mavo - 300 g;
- Tavoahangy Cherry - 8-10;
- onion maitso - 1 bunch;
- siramamy misy - 4 tbsp. l.;
- menaka oliva - 8 tbsp. l.;
- tantely - 2 tsp;
- voankazo - 1 clove;
- sira, dipoavatra - manandrana.
Mariho fa tsy misy vinaingitra ilay izy io, izay midika fa ilaina kokoa amin'ny rafi-pandaminana. Azo asolo ny takelaka aspirine ny sira ovy. Ny voatabia voatabiha dia mety hosoloina voatabia voatokana ary menaka oliva - miaraka amin'ny menaka nokleary.
Ahoana ny famafana ireo holatra ao anaty boaty:
- Apetraho amin'ny holatra ny holatra ary asio rano mangatsiaka. Aza avela hanosika ny ravina malamalama sy ny vovon-tany izy ireo, arakaraky ny fahavitrihana haingam-piarony haingana, ka mahatonga ny fahaverezan'ny fihenan'ny elastic.
- Manapaka ireo holatra lehibe ho lasa 2-4, ny kely dia afaka hijanona tanteraka.
- Tombom-bary manify mihintsy.
- Hena maintso tsara ny tanana.
- Sasao ny ranom-boankazo, mifangaro ao anaty fitoeram-bobongolo miaraka amin'ny menaka oliva sy tantely. Raha sasao izy dia atsipazo anaty rano anaty rano. Hanampy zava-manitra ho an'ny tsiro.
- Atsipazo ny tongolo lay miaraka amin'ny antsy, manindrona ary ampio amin'ny ranom-boasary.
- Apetraho eo amin'ny lafin-drakitra ny fitambaran-tsakafo - aloha ireo mena, avy eo pendrices voatabiha sy marinadinina.
- Mialohan'ny manompo, mamafy ombivavy maitso. Ho vonona amin'ny 40 minitra izy io.
Ny holatra toy izany ao anaty ranomandry dia ahafahana mifanaraka tsara amin'ny lovia vita amin'ny menaka sy ny menaka.
Voangory fotsy hoditra: marika ho an'ny gourmets
Io karazany io dia miavaka amin'ny famelana ny hanitra, ny hanim-bozaka, ny tavy, ny maina, ny ririnina ary ny misakafo mihitsy aza! Ny dingana isan-tsokajiny, napetraka etsy ambany, dia hanampy anao hanamboatra ririnina ririnina mamy, miaro ny tsiron'ny fotony fotsy.
Ilaina ilaina:
- fotony fotsy - 1 kg;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- Bulgarian pie - 1 pc;
- rano - 500 ml;
- Vinaingitra latabatra 6% - 100 ml;
- siramamy - 2 tbsp. l.;
- sira - 1 tbsp. l.;
- bay leaf - 2 tapitrisa;
- pepper aromasina - manandrana.
Dingana mahitsy amin'ny sakafo:
- Voasary ny taim-pangalinana ary tapaka kely.
- Ny legioma ho madio, ny karaoty dia miondrika eo amin'ny lavaka lehibe, dipoavatra dipoavatra.
- Mirotsaka ao anaty fonon-drano ny rano, mamafa siramamy, sira ary mahandro.
- Rehefa mikitroka ny marinade dia ampio karaoty, dipoavatra, vinaingitra, averina any amin'ny vay, mampihena ny hafanana ary mangatsiaka mandritra ny 3 minitra.
- Apetrakao ao anaty horonantsarimihetsika fanangom-panirian-tsakafo, mangeja sy mahandro 15 minitra.
- Esory ny rafitra ary avelao halefany ny lovia ao amin'ny efitra fisainana.
- Mba hanaparitahana ny famakiana amin'ny fitahirizana glasy, arotsaho marinade mamony, aforeto amin'ny lamba firakotra ary ento ao amin'ny vata fampangatsiahana.
Ara-pitombenana: ahoana no ahafahana manodina holatra amin'ny vilany
Tavy - tena voafaritra tsara amin'ny fisian'ny holatra, fa tena tsara, raha efa voaomana tsara. Alohan'ny ahafahanao manondraka holatra ao anaty boaty ho an'ny ririnina, dia tokony hosasana sy hodiovina tsara amin'ny proteinina izy ireo, satria manome tsiro mangidy. Manana fotoana lavalava izany, saingy ny vokatra dia hihaona amin'ny zavatra manintona indrindra.
Ilaina ilaina:
- voapetaka - 1.5 kg;
- rano - 1.5 litatra;
- Vinaingitra latabatra 6% - 150 ml;
- jono mitovitovy - 2 pcs;
- bay leaf - 2 tapitrisa;
- sira - 1.5 tbsp. L.
Ahoana ny famolavolana azy:
- Ny menaka buttermilk dia tapaka amin'ny fizarana 2-4, fialan-tsasatra madinidinika.
- Atsipazo ao anaty boivoy ny rano, ento amin'ny vinaingitra, alao ny menaka ary haka 10 minitra.
- Apetaho ao anaty vera avokoa ny rano rehetra.
- Mba hanomanana ny marinade dia atsipazo ny sira amin'ny rano 1.5 litatra, ampio fitondra amin'ny tsiranoka, atsofoka eo amin'ny varavarankely miadam-pandrika, alao ao anaty vinaingitra.
- Miparitaka amin'ny tavoahangy fanamainana, sns sns sns.