Ny cucumbers dia heverina ho toy ny "mpanjaka" ny fandriana ary ny famokarana lehibe amin'ny fiomanana amin'ny ririnina. Ny vanim-potoanan'ny legioma dia mandalo, noho izany dia manakaiky ny ririnina ho an'ny ririnina araka izay tratran'io vokatra mahomby io. Ny kôkômbinina voangom-bary amin'ny voan-tsinapy amin'ny ririnina ao anaty vilany dia mety ho fitaovana tsara indrindra amin'ny marinadina nentim-paharazana sy pèla. Mofo marevaka, marevaka, miaraka amin'ny tsiranoka mahavariana sy aron-tsakafo, azo omena safidy ho an'ny latabatra fety - dia handeha ho any "Hurray!" Ankoatra izany, ny sakafo dia mifamatotra amin'ny sakafo marary sy mangatsiaka maro, zava-pisotro misy alikaola. Manolotra anao ireo fomba amam-panao amoron-tsokajy miaraka amin'ny voan-tsimparifary ianao - tsy misy fanalana fanafody sy miaraka aminy, tsy misy vinaingitra, miaraka amin'ny fanampiana ireo zava-manitra isan-karazany. Miaraka amin'ny fanampiana ireo fomba fitsangatsanganana isan-karazany miaraka amin'ny sary dia mora sy haingana ny manakatona cucumbers amin'ny zezika mandritra ny ririnina amin'ny fomba maro. Akoho mahafinaritra ho anao "maingoka"!
afa-po
Voangom-bokatra miaraka amin'ny voanio amin'ny ririnina amin'ny siny Famonosana voanio miaraka amin'ny voan-tsimparifary amin'ny ririnina Fomba manakombona ny kôkômbra amin'ny voan-tsinapy tsy misy vina Cucumbers miaraka amin'ny voangory amin'ny ririnina amin'ny siny, videoAhitra miaraka amin'ny voan-katsaka amin'ny ririnina ao anaty boaty - voatokana tsotsotra amin'ny sary
Zava-tsokajy ho fanangonam-bozaka miaraka amin'ny voangory amin'ny ririnina:
- kôkômbra - 4 kg
- sira - 0.5 kaopy (200 ml)
- siramamy - 1 fitaratra
- menaka voajanahary novolena - 1 fitaratra
- 9% - vinaingitra
- pofona voanio - 1 tbsp.
- poopy mainty mainty - 1 tbsp.
Fomba an-dalan-dalalana momba ny fomba mahazatra ny kôkômbra amin'ny voanio ao anaty boaty:
- Ny fanangonam-bokatra dia tsara kokoa amin'ny famonoana kôkômbra ny haben'ny kely, izay mila manasa tsara sy manapaka ny lavaka mankany amin'ny faritra.
- Ny voa nendasina dia natsipy tao anaty vilia lehibe, sira, siramamy. Mandatsaka menaka sy vinaingitra izahay, ary manampy tongolo lay efa voapanga na voasesika.
- Ny singa rehetra dia mifangaro ary atokana mandritra ny adiny telo - mandritra ity fotoana ity dia hanjary hanangom-bokatra sy hikoriana amin'ny zava-manitra. Indraindray mila mampiasa sotro ianao mba handefasana ny voankazo ambony marinade - amin'ny fanasarahana tsara kokoa.
- Rehefa mamela ny sokatra ny angady, dia "hilomano" izy ireo amin'ny sambon-dranomamy maranitra.
- Ao anaty vilia madio sy mangetaheta, dia mametraka cucumbers amin'ny "fefy" maranitra, miezaka mameno ny toerana araka izay azo atao.
- Amin'izao fotoana izao dia ilainao ny manipy bozaka miaraka amin'ny marinade - hampiditra tafio-drivotra ny ranon-tsavony.
- Ny banky miaraka ny kôkôma dia mametraka ao anaty vilany lehibe iray, mametraka ny afo ary mitondra any amin'ny vay. Ny 15 minitra ny fiterahana. Nesorina izahay ary nopotehina tamin'ny lamba firakotra, ary avy eo dia naverina ny vilany ary niandry ny hafanana.
- Manana vinaingitra tsara ho an'ny sakafo mafana izany - mamy, mamy ary mahatsikaiky. Tsara ny manompo kôkômbra amin'ny voan-tsimparifary amin'ny endrika mangatsiatsiaka.
Sakamonina voapoizina miaraka amin'ny voangory amin'ny ririnina - tsotsotra haingana tsy misy fanakanana
Ho fanangonana kôkômbra amin'ny zezika amin'ny ririnina dia mitahiry ireto zavatra ireto:
- kôkômbra - 10 kg
- dill (onbrellas)
- tongolo lay - 2 - 3 loha
- ravina kirihitra, oaka, mainty mainty
- fotony sy ravin-tsoavaly
- pepper black peas
- pepper bitter - 1 - 2 pcs. (haavo - manandrana)
- ravina laurel
- sira - 300 - 400 gr.
- Voa maina - 0.5 kaopy
- amin'ny rano - 5 litatra
Ny filaharan'ny komitim-pokonolona amin'ny voangory amin'ny ririnina:
- Sakafom-bozaka maitso no nanasa sy nanangona rano mangatsiaka nandritra ny 5-6 ora. Mandritra io fotoana io, mametraka ny rano mangatsiaka isika, izay miala avy eo.
- Ny banky fanangonana dia tsara kokoa haka telo litatra - mila diovina izy ireo. Mametraka ny fonosin'ny siny tsirairay avy isika miaraka amin'ny sarety maitso sy tongolo lay, ary ny kôkômbra miakatra ambony. Avy eo, manangona zana-kazo sy kôkôly ary kôkômbra indray mandrapahatonga ny vilany ho fenoina.
- Voamaina avy amin'ny rano mangatsiaka sy sira ny rano. Ao anatin 'ny tavoara tsirairay dia ampiana menaka maina (1 isa ny siny) ary atsipy ao anaty sira. Manakaiky ny lamba rongony izahay ary mametraka azy ao amin'ny lakozia na ny vata fampangatsiahana.
Ny fomba hanakanana kôkômbra amin'ny voan-tsinapy tsy misy vinaingitra - fofom-bika amin'ny ririnina
Lisitr'ireo fanamafisana arakaraka ny fomba famokarana kôkômbra amin'ny voan-tsinapy ho an'ny ririnina:
- kôkômbra - 2 kg
- dill onbrellas - 2 pcs.
- Voa sy voanio - 1 tsm.
- tongolo lay - 3 pcs.
- pepper fotsy mainty sy fotsy - 4 - 5 pcs.
- bay leaf - 2 pcs.
- sira sy siramamy - 2 lany.
- asidra citrique - 2 tsr.
Famaritana tsikelikely ny famokarana kôkôma voangom-bazaha amin'ny voan-tsinapy ho an'ny ririnina:
- Sakamalao vitsy kely no hosasana, esory ny rambony ary ahodina ao anaty rano mandritra ny 3 ka hatramin'ny 4 ora.
- Manamboatra paroasy dill, ravina lolom-po, voamaina eo am-pandrika, fotsy mainty sy fotsy, voanio sardinerina ao anaty siny hoditra madio.
- Rehefa avy nanangona kôkômbra nanjaitra izahay dia napetraka tao anaty fitoeran-drano (nopotehina) ary feno rano feno rano.
- Aorian'ny 15 minitra, esory ny rano ary fehezo ny volany. Ho an'ny litera tsirairay misy rano hosotroina, ampio 2 isa ny lanjany. sira sy siramamy, ento am-bohitra ary mahandro mandritra ny 2 - 3 minitra.
- Asio siramamy ao anaty siny, ary ampidiro ao amin'ny siny tsirairay ny tsap. asidra citrique.
- Nosintoninay ny lamba firakotra ary rehefa avy nanadio dia napetraka tao anaty toerana mahafinaritra.