Mihinam-be amin'ny latabatra rehetra: holatra masira
Hanomana holatra amin'ny ririnina amin'izany fomba izany dia haka kely fotsiny: ny holatra sy ny zava-manitra ho an'ny tsiro. Saingy vokatr'izany dia hahazo sakafo mahavariana ianao. ❤❤❤ Ny holatra dia tsara tarehy sy tsara tarehy, toy ny ao amin'ny sary, ary izy ireo koa dia manana fofona manitra sy toetra mahafinaritra tsara.
Lisitry ny vokatra ho an'ny sakafo:
- Mavo madinika madinika - 1 kg
- tongolo lay - 4-5 voany
- Pusty mamy - voa 4
- piso mainty - voa 4
- bay ravina - 2 pcs.
- akanjo - 2 tsiro
- sira - 1.5 tbsp.
- siramamy - 1 tbsp.
- latabatra - 90 g
Fomba fanao tsikelikely:
- Alohan'ny hanangonana holatra amin'ny ririnina, mila mifidy ny vokatra mety ianao. Ny grenady dia tokony ho kely ary raha oharina amin'ny habeny. Ny satroka dia tokony hifanaraka amin'ny ambany - izany dia mampiseho fa tena masaka ny holatra, fa tsy mihosotra sy marefo.
- Apetaho amin'ny holatra ny holatra ary esory tsara ao ambany rano izy ireo.
- Apetraho ao anaty lafaoro tsara ny vilany ary asio rano. Apetaho mandritra ny 5 minitra ireo mofomamy amin'ny rano mangotraka, ka asio siramamy iray isa. vinaingitra. Rehefa avy nandroaka ny holatra nandritra ny fotoana voatondro, dia ario ny rano avy amin'izy ireo.
- Manamboara sambo amin'ny sambo iray misaraka. Ao anaty rano 1 litatra, ampio pèlerina, ravina felana, akanjo tongolo gasy, sira, siramamy ary felam-borona. Apetraho ao anaty fatana ny fitoeran-drano ary avelao ny riaka.
- Avy eo dia alotsoy ao anaty boaty iray ny holatra ary miarova mandritra ny 25 minitra.
- Aoroy ny vinaingitra sisa tavela ao amin'ny marinade ary alao ny holatra ao anatin'ny vala mandritra ny dimy minitra.
- Sterilize ny siny amin'ny lamba. Ireo holatra vita lava dia miparitaka amin'ny vilany, manidina marinade mafana ary manodina ny lamba.
Marantika mimamo no vonona. Rehefa reraka izy ireo dia apetraho any amin'ny toerana mangatsiatsiaka mangatsiatsiaka.
Tavy mamirifiry amin'ny andro ririnina malaza: salady holatra
Ho an'ireo izay maniry mahandro zavatra tsy mahazatra avy amin'ny holatra dia manolotra salady iray isika. Rehefa avy mitahiry sakafo toy izany ianao, dia afaka mankafy sakafo mahavoky ny legioma amin'ny fotoana rehetra ao anatin'ny taona.
Lisitry ny vokatra ho an'ny salady holatra amin'ny ririnina:
- Champignons - 1,5 kg
- tongolo - 0,5 kg
- Pusty mamy - 1 kg
- carrot - 0,7 kg
- pepoka mena - manandrama
- menelan'ny tara-masoandro - 0,5 l
- sira
Dingana famokarana:
- Esory tanteraka ny holatra eo ambany rano.
- Afo ny dipoavatra, karaoty ary tongolo.
- Sorito daholo ny zavatra entina rehetra manala ny tongolobe ho semi-ringa, dipoavatra nashinkovav ary manipy tsimokaretina amin'ny lavaka lehibe. Ny holatra ihany koa dia mametaka kobay.
- Apetrao eo ambony vata-paty na roapolo misy menaka, manarà solika eo amin'ny farany, ary rehefa hafanana, dia apetraho ireo osy miaraka amin'ny holatra ary ento ny vokatra mandritra ny 10 minitra.
- Ampio amin'ny karaoty maina izy ireo ary manohy manamboatra ilay lovia mandritra ny 10 minitra hafa. Dia asio dipoavatra ao anaty vilany, ampio sira sy zava-manitra, afangaroy ny fitoeran-javatra miaraka amin'ny takelaka iray ary ento ny rantsan-tongotra mandritra ny 30 minitra, mamporisika tsindraindray.
- Amin'ity fotoana ity, manamboara saka amin'ny fanakanana. Sasao izy ireo ary atsangano miaraka amin'ny lamba
- Omano eny amin'ny banky ny salady, atsangano izy ireo, aforeto ao anaty bodofotsy ary avelao izy ireo hilentika.
- Raiso ny sakafo hohanina amin'ny ririnina amin'ny toerana mangatsiatsiaka sy mangatsiaka.
Miboiboika ao am-bava: kavia avy amin'ny holatra sy voatabiha
Ny safidy tsara ho an'ny holatra voamboatra dia mety ho toy ny kavia. Tsy ampy ny fitaovana ho an'ny fanomanana azy, ary amin'ny fandrahoana sy fanakanana dia hitantana haingana ianao.
Lisitry ny vokatra ilaina:
- Champignons - 2 kg
- voatabia - 0,6 kg
- tongolo 0,4 kg
- menelan'ny tara-masoandro - 100 g
- dipoavatra, sira
Dingana mahitsy ho an'ny salady holatra:
- Apetraho ao anaty fatana misy vilany ny vilany mba hamelezana ny afo.
- Esory ny moustons eo ambanin'ny fefy rehefa mipoaka ny rano, manondraka azy ireo amin'ny rano mangotraka, manampia sira kely ary omeo ny holatra mandritra ny 20 minitra.
- Esory ny fiarovan-doha, esory ny holatra ary avelao izy ireo hilentika.
- Atsaharo ny tongolobe ary atsipazo ho vovobony kely. Esory ireo voatabia ary asio azy ireo amin'ny tranom-bato na tsia.
- Ao anaty vilany iray mangotraka manitra no manondraka ny menaka voajanahary, rehefa manasitrana, mametraka ilay tongolobe ary manetezo azy mandra-pahatongan'ny volamena.
- Apetaho amin'ny menaka fisakafoanana ireo holatra voatsirira ary ampio amin'ny tongolobe misy tongolobe. Avy eo dia apetraho ireo voatabiha, ampio sira sy dipoavatra ary alaina 10-15 minitra.
- Manomàna siny sy rakotra madio. Ny salady salama dia miparitaka eo amin'ny fitoeran-drano ary manakatona ny lamba.
- Ao anaty fonosana lalina, ahalala ny rano, manondraka ny siny amin'ny salady holatra, avelao ny rano handraraka sy hanamaivana ny sakafo voapo mandritra ny 45 minitra. Aorian'ny 2 andro dia avereno averina indray ilay dingana.