Ny tsiron-tsakafo sy ny fofona manitra dia miankina betsaka amin'ny fahasamihafany sy toeran'ny fitomboana. Noho izany, dia matetika no tsy mitovy ny felana mavomavo amin'ny fanamarihana mamy sy manitra, indraindray amin'ny kofehy malefaka. Saingy ny mozika manga dia malaza amin'ny hakantony, ny hatsikana ary ny hatsaran-tarehy. Na ny voalohany na ny faharoa dia mahafa-po fa tsy ny fihinanana sakafo vao tonga ihany, fa koa ho toy ny fitaovana mena ho an'ny ririnina. Amin'ny ankapobeny, mofomamy homemade avy amin'ny kalsa, izay mahasalama amin'ny sary sy lahatsary izay hitanao ato amin'ity lahatsoratra ity, dia tena tsara sy mahasoa. Voamboarana lobolobo sy tapa-kazo ny plum jam amin'ny dikan-tsoratra malaza. Manana malefaka, mamy, mamy ary mangarahara izy io. Na dia eo aza ny fanandramana voajanahary, ny felam-boninkazo dia mifamatotra tanteraka amin'ny zavatra hafa: apples, oranges, narda, kanelina, ginger, sôkôla (kakaô). Na izany aza, ny teknôlôjia, ny fomba sy ny habetsaham-boankazo mahandro miaraka amin'ny sakafo fanampiny dia somary tsy mitovy amin'ny fofom-pamokarana tsotra dimy minitra. Ny fikarakarana tsara indrindra ho an'ny ranom-boankazo, toy ny avy any Siberia, miaraka amin'ny sary sy horonan-tsary dia hahita bebe kokoa.
Toeram-pofomamy tsy misy pentina tsy misy pips - fitadiavana sary amin'ny dingana
Ny iray amin'ireo tsotra indrindra sy ireo karazan-tsiro mahavelona vita amin'ny plum dia namboarina. Ny ankamaroany matetika dia atambatra amin'ny ala na tranokely. Mba hanaovana ny volon'osy misy alikaola tsy misy lavaka (ny tsiambaratelo miaraka amin'ny dingana vita amin'ny sary etsy ambany) dia tena mahafinaritra tokoa fa tsara kokoa ny mamoa voa tsara.Ny fitaovana ilaina ho an'ny fako ao an-trano tsy misy voa mandritra ny ririnina
- fanala - 2 kg
- siramamy - 1, 5 kg
- pectin - 2 tbsp. L. with slide
Dingana isan-tsokajiny ho an'ny recipe amin'ny tokantrano manitra tsy misy voa
- Ny dingana voalohany dia ny manomana ny voankazo ho an'ny fiarovana bebe kokoa. Mba hanaovana izany, sasao madio ny felako, manapaha azy amin'ny antsasany ary esory ilay vato. Dia atsofohy indray ny antsasaky ny fefy.
- Maka fitahirizana lehibe isika, ohatra, vilia vy tsy misy entam-barotra, ary apetraho miaraka amin'ny ranom-boankazo izay nipoiran'ny voankazo. Manampy siramamy izahay, mampihetsi-po, mety ho azon'ny tanana mivantana. Eo an-tampony ny fonony misy sarimihetsika sakafo ary miala amin'ny alina.
- Ny ampitso maraina dia manaisotra ilay horonantsary izahay ary mahita fa nanome siramamy betsaka ilay sigara. Mampisaraka ny singa rehetra amin'ny lafiny roa izahay. Ny antsasaky ny voankazo miaraka amin'ny rano dia mifangaro tsara ary alefa any amin'ny fatana (afo mena).
- Ny antsasaky ny pneoma mila miorim-paka amin'ny toaka madio. Ohatra, ity fifanarahana ity dia azo tanterahina amin'ny mofomamy na blender.
- Plum puree no mandefa fonosana miaraka amin'ny menaka, manelingelina isika. Amin'ny hafanana mahazatra, ento ny vinaingitra amin'ny vay.
- Rehefa tapitra ny kitay, dia misy menaka matevina mipoitra eo ambonin'ny etona, izay tsy maintsy esorina miaraka amin'ny sotro iray na sotro. Taorian'ny fandroahana dia mbola mitohy miompy mandritra ny 15-20 minitra.
- Tokony ho eo amin'ny 15 minitra aorian'ny nanotofana, ampio ny peksinina, azo amidy amin'ny rano. Indray mandeha indray, mifangaro tsara ary manohy mamorona mandritra ny 5 minitra fanampiny. Ny famokarana menaka dia voamarina miaraka amin'ny sobla mangatsiaka na takelaka iray - tsy tokony hiparitaka sy hitazona tsara ilay endrika ny dity.
- Mialoha ny fametrahana ny siny sy ny lamba amin'ny fomba mahazatra (ho an'ny mpivady iray na ao anaty lafaoro). Mandroaka ranom-boankazo mafana ao anaty fitoeran-drano isika.
- Manafika mafy ny siny miaraka amin'ny lamba ary hametraka azy ireo ho mangatsiatsiaka. Tazony tsara indrindra ao anaty vata fampangatsiahana izany ho an'ny 2-3 volana.
Jama avy amin'ny voanio mavo mangarangotra - tsotsotra amin'ny antsipiriany
Ny jiro avy amin'ny mavo iray mavo miaraka amin'ny tsotsotra avy amin'ny fomba fanao isan-tsikela etsy ambany dia mampitony sy mamy tsara, na dia misy karazany mavomavo aza ny karazan-tsakafo. Ity tsiranoka fanosoran'ny menaka ity dia tsara satria afaka manitsy azy ny hatsaran-tarehy ary raha ilaina, na dia mandritra ny sakafo aza dia ampio siramamy. Vakio bebe kokoa momba ny fomba hanamboaran-java-manitra misy volom-borona marevaka, voamadinika, ao amin'ny recipe etsy ambany.Ny fitaovana ilaina amin'ny siramamy avy amin'ny felam-bongony mavo araka ny fomba tsotra
- jiro mavo - 1 kg
- siramamy -1, 3 kg
Dingana isan-tsokajiny ho an'ny fantsom-panazavana tsotra ho an'ny menaka avy amin'ny volombava mavo ho an'ny ririnina
- Manasaraka ny pôrmia madio amin'ny vato izahay. Nofaranay ny voankazo tsirairay ary napetraka tao anaty vilia / koditra ho an'ny hanina.
- Avy any ambony, mameno ny voankazo amin'ny siramamy, mifangaro ary miala amin'ny antsasak'adiny. Mandritra io fotoana io dia hanomboka hanomboka ny sira ny plum.
- Mametraka ny kiantrano amin'ny hafanana mahazatra ary mampihetsi-po, mitondra ny vovoka amin'ny vay. Rehefa avy sasan-tsakafo, tongotra dimy minitra ary esory avy eo amin'ny fiarovan-doha.
- Avelao ny setroka miala amin'ny hafanan'ny efitra ary avereno indray amin'ny hafanana matevina mandra-pofony. Taorian'ny fandroana 5 minitra indray mialà eo amin'ilay takelaka mandra-pahafeno tanteraka. Avereno atao ilay dingana fanintelony.
- Amin'ny lafiny samihafa, dia mirakitra fonosana sy rakotra loko isika.
- Esory ny siramamy mafana eo amin'ny siny, aorian'ny ampahatelon'ny sakafo sy manadio ny lamba.
Ny fomba hanamboarana siramamy malefaka avy amin'ny manga matevina amin'ny taolana amin'ny ririnina, dingana isan-kerinandro
Misy karazana karazan-doko manana volo tena goavana, mba tsy hisaraka amin'ny taolam-paty iray sy ny fotoana hitehirizana ny endriky ny voankazo dia saika tsy azo atao. Saingy ny menaka manga toy izany dia tsara indrindra ho an'ny mamy mofomamy miaraka amin'ny taolana ho an'ny ririnina. Amin'ity tranga ity, ny fisian'ny vato dia manome tsiro mahaliana ho an'ny zava-maniry, mampitombo ny fofon'ny menaka miaraka amin'ny fanamarihana mahatsikaiky. Vakio bebe kokoa momba ny fomba hanamboarana emboka manitra misy taolana amin'ny ririnina amin'ny ririnina eto ambany.Ny fitaovana ilaina hanamboarana kofehy manga vita amin'ny manga misy lavaka amin'ny ririnina
- plum - 2 kg
- siramamy maitso - 3 kg
Dingana isan-tsoratra momba ny fomba fametrahana menaka avy amin'ny manga marevaka amin'ny taolana amin'ny ririnina
- Manaisotra ny volontsika aho. Koa satria ny voankazo dia hikolokolo manontolo dia tena zava-dehibe ny hahazoana antoka fa ny sasany amin'izy ireo dia tsy misy karazam-bibikely.
- Mofomamy ny siramamy siramamy azo avy amin'ny siramamy miisa 100 ml rano isaky ny 1 kg siramamy. Amin'ny lafiny samihafa, ny plum tsirairay dia voasarona amin'ny gilasy na ny tohotra. Fenoy siramamy mafana ary miala 30-40 minitra.
- Mandefa ilay plastika amin'ny kofehy any anaty fatana izahay ary mitondra azy any amin'ny vay maina. Mafana dimy minitra izahay.
- Atsaharo ny afo, aforeto amin'ny takelaka iray ary avelao ny harona mandritra ny 10-12 ora mandra-pahafatesany tanteraka. Avy eo, ento am-bavany, atsofoka dimy minitra ary esory amin'ny takelaka. Aorian'ny fanadiovana, dia avereno ny dingana fahatelo.
- Mandroaka ny siramamy izahay noho ny siny matevina ary mampiakatra azy ireo. Mamadika izany isika, miforità amin'ny lamba mafana, ohatra, ny tapety iray, ary avelao izy io amin'io endriny io mandra-pahamaika.
Vola mofomamy miaraka amin'ny pensa sy ny zipo-nify "Pyatiminutka" - tsotsotra amin'ny antsipiriany
Manokàna haingana avy amin'ny plum jam-dimy minitra dia mety misy zavatra fanampiny, toy ny dibera. Ary afaka manomana traikefa mifanaraka amin'io karazana voankazo manga sy mavo io ianao. Ny tena zava-dehibe dia ny mofomamy ho an'ny fofona maimbo sy mofomamy "Pyatiminutka" dia mamy sy mamy.Ireo fitaovana ilaina amin'ny fikikisana haingana avy amin'ny dongom-bolo sy volombava "Pyatiminutka"
- kavina - 1, 5 kg
- ravinkazo (voanjo) - 150 gr.
- sira -1, 8 kg
Toro-dalalaka amin'ny torolalana maimaim-poana mandritra ny dimy minitra mivoaka amin'ny sipsa sy volombava
- Manarona ahy ary manala ny taolana. Raha tena lehibe ny voankazo dia aforeto izy ireo any amin'ny faritra, raha tsy izany - mialà amin'ny halavirany.
- Voa feno rano ny antsasak'adiny ary mandao amin'ny hafanana amin'ny efitra.
- Ho an'ny fonosana dia manampy rano iray vera izahay ary hametraka izany eo amin'ny afo. Mofomamy ho 20 minitra ary ampio siramamy, mifangaro tsara.
- Ny plumina amin'ny siramamy dia mahandro amin'ny hafanana ambany mandritra ny 40 minitra. Aoka ho azo antoka fa ho tonga eny an-dàlana ary esory ny foitra avy eny ambonin'ny etona.
- Ampidiro ny renirano (tsy misy rano) ary omeo 15-20 minitra hafa handefasana vovo maditra.
- Esory avy eo amin'ny plastika ary atsipazo ao anaty siny matevina, manakombona ny lamba.
Mamy amin'ny pentina sy pòm ho an'ny ririnina - haingana isan-karazany amin'ny fomba mahazatra
Ny plum sy ny apples dia tandem mahavokatra ho an'ny ririnina haingana amin'ny ririnina. Ny dite toy izany dia miteraka matevina sy malefaka, toy ny ao amin'ny paoma sy pensa dia betsaka ny pectin - aostralisera voajanahary. Ny fomba hanamboarana mofomamy sy poma ho an'ny ririnina amin'ny famokarana haingana kokoa.Ny fitaovana ilaina amin'ny siramamy sy plastika amin'ny ririnina
- kisoa - 1 kg
- apples -1 kg
- sira -1, 8 - 2 kg
Dingana isan-kerinandro amin'ny torolalana tsotra momba ny siramamy miaraka amin'ny ploughs sy pòm ho an'ny ririnina
- Manala ny vato avy amin'ny kavina isika ary manarona azy ireo amin'ny antsasaky ny siramamy. Mialà efapolo minitra mba hamelana ny voankazo.
- Apetaho amin'ny paiso ny paoma ary esory ny fisidinana ary esory amin'ny tsilo kely.
- Ampio ny sombin-tsavony amin'ny ranoka ary hamafazany ny siramana sisa. Mialà ary mialà 40 minitra hafa.
- Atsipazo ny afo ary ento manify. Mampihetsi-po miaraka amin'ny sotro iray, andrasao mandritra ny adiny iray. Esory ny fiarovan-doha ary miandry 4-5 ora mandra-pahafatesana.
- Avereno indray ilay siramamy amin'ny vay, ary mahandro 5-10 minitra ary miala sasatra mandritra ny 4-5 ora. Avereno indray ny fahatelo.
- Mamboraka ny fitoeran-tsakafo voatsabo izahay ary manodina ny lamba.
Mofomamy miaraka amin'ny ginger ary miaraka amina doka amin'ny fomba tsotra
Manomboka amin'ny pensitra miaraka amin'ny taolam-paty iray efa mibaribary, ary raha manampy ao anatin'io, na koa ny tovovaviny toy izany, dia azo atao ny mahagaga ny mpitsidika rehetra! Azonao atao ny manampy ny faka amam-borona sy ny mpanangom-bokatra. Ao anatin'ity tsiambaratelo tsotra ity avy amin'ny ploughs amin'ny ginger sy ny taolana dia hampiasa ny fotony vaovao isika.Ny fitaovana ilaina amin'ny siramamy avy amin'ny kavina sy ginger amin'ny vato
- plumes -1 kg
- sira -1 kg
- root jenny - 1 pc.
Dingana isan-tsokajiny ho an'ny fanatsofohana tsotra amin'ny siramamy sy kavina amin'ny vato
- Mandroo sy manadio ny kavina, esory ny ravina sy ny rambony. Ny voankazo tsirairay.
- Fenoy siramamy ny voankazo, ampio rano vera ary hikaroka hafanana hafanana mandra-pahatonga azy.
- Ny fotony eo amin'ny zavamaniry dia mihintsana sy manitra.
- Aorian'ny nanotehana, ampio ny ginger ary hikaroka mandritra ny adiny iray hafa, hanesorana ilay kiraro.
- Manolora manitra amin'ny fiparitahan'ny labozia sy ny cork.
Mamy mofomamy miaraka amin'ny menaka sy orana tsy misy lavaka, dingana isan-karazany
Ny jono dia omena amin'ny siramamy, anisan'izany ny fimamamy tsy misy lavaka, ny aroma sy ny citrus notes. Azo alaina koa ny grapefruit fa tsy ny orsa. Ny antsipiriany rehetra dia ny manamboatra siramamy vita amin'ny pensilihazo sy ny orana tsy misy lavaka amin'ny dian-tongotra etsy ambany.Ireo fitaovana ilaina amin'ny siramamy mamy avy amin'ny kavina sy orana tsy misy lavaka
- plumes -1 kg
- oranges -2 pcs.
- siramamy - 1, 5 kg
Fampandehanana tsikelikely ho an'ny siramamy miaraka amin'ny menaka sy ny menaka tsy misy lavaka
- Ny kofehy manasa sy manala ny taolana.
- Ny ravina, miaraka amin'ny zest, dia tapaka kely, manala ny taolana.
- Mena siramamy ny akondro sy ny gony ary aty aoriana.
- Alefaso any anaty afo ny masony ary aorian'ny fanariana, miareta mandritra ny 45-50 minitra amin'ny hafanana ambany.
- Voafandrika ao anaty fitoeran-tsakafo mangotraka ary mihodina.
Fofona menaka miaraka amin'ny plum, sôkôla ary kanelina - dingana isan-karazany
Ny menaka avy amin'ny plum dia mety ho lasa zava-mamy malefaka, raha mahandro azy miaraka amin'ny sôkôla sy ny kanelina. Etsy ankilany, ny sôkôla dia tsara kokoa ny mandray mainty tsy misy fanampiana. Azo ovaina koa amin'ny poety kakaô izy io. Ny fomba hanamboarana menaka mamy miaraka amin'ny mofomamy, sôkôla ary kanelina.Ny tena ilaina amin'ny famokarana menaka avy amin'ny ploughs, sôkôla ary kanelina
- plumes -1 kg
- chocolat -150 gr.
- sira - 800 gr.
- cinnamon -1 tsp.
Dingana isan-tsokajiny ho an'ny recipe amin'ny siramamy aromatika avy amin'ny ploughts, cannamon ary sôkôla
- Voamaina amin'ny menaka ny plumina, mihintsy ny antsasaky ny siramamy mandritra ny antsasak'adiny.
- Maniraka ny felam-boninkazo amin'ny afo isika ary mitondra azy amin'ny vay. Mandatsaka ny siramamy sisa izahay.
- Misy sôkôla atahorantsika an-tsokosoka ary aorian'ny 40 minitra aorian'ny fofona dia ampidiro ao amin'ny siramamy.
- Mandrobà ary mahandro hafa 15 minitra. Ampiasao ny sinimônina, atsangano ary mahandro mandritra ny dimy minitra.
- Atsaharo ny hafanana ary alatsaho amin'ny siny matevina.