Ny voankazo amin'ny pastèque amin'ny fomba fijerin'ny botany dia manondro karazan-drongona diso, izay mahatratra 20 - 25 kilao. Eo amin'ny tantara, fantatra ny tranga mitombo amin'ny voankazo farafahakeliny miaraka amin'ny 50 kilao sy ambony.
Hatramin'ny nanangonan'ny pastôraly karazan-tsakafo maro nampiasaina tamin'ny sakafo: jam, pastilles, voankazo voarara. Ny pastèque voamaivin-toaka fahiny dia nampiasaina ho sakafon'ny sakafo.
Noho ny toetra voajanahary vita amin'ny pastèque manana fahombiazana lehibe dia azo ampiasaina amin'ny sakafo ho an'ny olona mitondra aina ara-pahasalamana sy mazoto miasa amin'ny kolotsaina sy ny fanatanjahan-tena. Ny fisian'ny fructose dia manome hozatra miasa amin'ny tsindrona mora simba. Ny mikronitrianta ilaina ao anaty pastèque, ny vokatra tsara eo amin'ny asan'ny ra sy ny rafi-pihariana foza, izay mamela ny vatan'ny olona voazatra hifanaraka tsara amin'ny adin-tsaina ara-batana mandritra ny fiofanana. Ny vy ao anaty sokatra amin'io voankazo io, noho ny fahafahany mifatotra atôma oxygen ao amin'ny hemoglobinina, dia mitazona ny fahaiza-miasa eo amin'ny tavy.
Ankehitriny dia fantatra fa ny toetra voajanahary vita amin'ny pastèka dia vokatry ny toetry ny rano avo (hatramin'ny 80%), ny alkaline, ny vy. Vitsy ny karazan-tsakafo amin'ity sakafo ity dia ny voka-bary ambany kaloria, izay tena manan-danja tokoa ho an'ireo izay te hamoy vola roa fanampiny. Ny fisian'ny karbonhydrate mora simba ao amin'ny pastôraly dia mamaritra ny fampiasana azy eo amin'ny sakafo amin'ny sakafo amin'ny aretina ateraky ny aty sy ny fahasosoran'ny vatana (na ivelany sy anatiny). Ny akora sy ny fibre de pectine koa dia manome anjara amin'ny endriky ny endriky ny sakafo amin'ny alàlan'ny pastèque, satria ny fisian'ireo singa ireo dia miantoka ny fampihenana ny asan'ny tsindrona amin'ny gastrointestinal.
Ahitana vy ao anaty endrika organikana ny ronono, izay mahatonga azy io ho mora ny mandanilany ity singa ity. Tombanana fa ny fihinanana kobam-bozaka iray kilao iray dia miantoka ny fampidirana vy iray ao anatin'ny vatan'olombelona. Noho izany, ny pastèque dia tena manan-danja tokoa amin'ny fikarakarana sakafo amin'ny vehivavy bevohoka sy ny vehivavy mampinono, ary koa amin'ny fampiroboroboana ny tsy fahampian'ny vy sy ny tsy fahampian-tsakafo. Ankoatra ny vy, pastèque dia mirakitra mikraoba hafa: calcium, sodium, magnesium, phosphorus.
Ny fananan'ny pastôraly hampitombo ny fanoheran'ny vatana amin'ny aretina vokatry ny areti-mifindra dia noho ny fisian'ny vitaminina B 1 , B 2 , B 3 , PP, ascorbic ary folika.
Noho ny zava-mahasoa ny sakafo, ny vokatra vita amin'ny pastèla dia asaina ampiasaina amin'ny atherosclerosis, arterial hypertension, arthritis, gout. Ny habetsaky ny fructose dia ahafahanao mampiasa ireto voankazo kely amin'ny diabeta mellitus ireto.
Miaraka amin'ny nephrolithiasis, nephrite sy pyelonephritis, ny sakafo dia manoro hevitra ny fikarakarana kalsa 2 ka hatramin'ny 2.5 kilao isan'andro. Ny fanasitranana am-bifotsy ity sakafo ity dia ampiasaina hanesorana salts amin'ny vatana.
Na izany aza, noho ny fananganana vato, miaraka amin'ny fatran'ny phosphate, ny fampiasana pastèque amin'ny sakafo amin'ny sakafo dia tsy soso-kevitra.
Misy karazan-tsakafo mahavelona koa ny mofo kesika. Amin'ny ankapobeny, amin'ny endriny mangahazo sy maina dia ampiasaina amin'ny fihinana sakafo amin'ny kolisia. Ny voa avy amin'ny pastôraly dia nahitana fampiharana ho toy ny hemostatic sy antihelminthic.