Mipetraka amin'ny buckwheat na mandamina sakafo dibera? Androany, karazan-tsakafo samihafa izay mampanantena ny hanala kilao tsy ilaina ao anatin'ny fotoana fohy. Matetika anefa no miteraka aretina, fahaketrahana, aretim-panafody, fipoahana ary famoizana ny vatana. Noho izany dia tsy hijanona ela eo amin'izy ireo ianao. Ary raha vantany vao miverina amin'ny sakafo ara-dalàna isika, dia miverina avy hatrany ny kilao. Tiako izany mandritra ny sakafo dia mijanona ho mavitrika, feno fiainana. Mba hanaovana izany, ny vatantsika dia tsy maintsy mandray tsara vitamina sy mandritra ny sakafo. Ary aiza ny vitamina indrindra? Mazava ho azy, amin'ny voankazo. Andeha hojerentsika ny soa entin'izany ho an'ny vatantsika, ary inona no vokatra afaka manampy anao handany haingana ny lanjany ary hamerina endrika tsara tarehy.
Voalaza fa ny voankazo dia ahitana vitaminina sy mineraly be dia be, izay ilaina ho an'ny karazana hoditra, volo, fantsika. Noho izany, miara-misakafo amin'ny sakafo isika, tsy hieritreritra ny hamotipotika ny volo, ny hoditra maina ary ny fantsika miraikitra. Azontsika atao ny mampifangaro ny dingan'ny fahaverezantena amin'ny vitamina anatiny ao amin'ny hatsaran-tarehintsika.
Ankoatra ny vitamina, ny voankazo dia misy fibre. Manala ny poizina, ny poizina ary ny zavatra hafa mampidi-doza avy amin'ny vatana, manadio izany. Ankoatra izany, ny cellulose dia mamela ny dingam-pamokarana sakafo, izay mahatonga ny fahatsapan'ny hanoanana tsy hanelingelina intsony. Ny voankazo voarakitra amin'ny voankazo dia manelingelina ny fampandrosoana ny fikorotanan-drivotra ao amin'ny vavony sy ny tsinay, ka nahatonga ny fanadiovana.
Koa inona no karazana voankazo manampy amin'ny fihenan'ny haavo haingana? Voalohany indrindra, izany dia mazava ho azy, voankazo voankazo. Manana flavonoids izy ireo, izay tsy ahafahanao mitahiry tavy, fa mandoro izany. Ankoatr'izany, dia mihalalina ny fizotran'ny metabolika ao amin'ny vatana. Ary, araka ny fantatrao, matetika ny pound extraards dia miseho tsara noho ny fikorontanan'ny metabolika. Noho izany, mba hamahana ilay olana dia tsy maintsy manafoana ny antony mahatonga antsika ho feno isika. Mihinàna mandarinina, grapefruits ary voankazo hafa voankazo. Ilay dokotera britanika Teresa Chong dia namoaka "boky voankazo" iray izay nahitàny sakafo manokana. Ao anatin'izany dia manizingizina izy fa ny olana rehetra amin'ny lanjany tafahoatra dia manomboka amin'ny olan'ny rafi-pandaminana. Ny vatana dia tsy mahazo ny sakafo mahavelona izay ilainy loatra mba handorana ny matavy. Vokatr'izany dia mihatra ny lanjany. Ny fahasamihafana ara-dalàna dia manamaivana ny tranga, satria mikendry ny hamongotra ny vatany izy ireo, ary anna amin'ny fifehezana ny fitsaboana. Miara-misakafo toy izany isika, manimba ny vavonintsika ary manalavitra ny herin'ny hery, ka vokatr'izany dia miaina ny fahatsapana alahelo, ny fahaketrahana sy ny fanakorontanana ny singa. Ny fomba fiasa Chong dia tsy manome fameperana goavana amin'ny sakafo. Ny sakafo dia tokony ho marim-pototra, tsy afaka mametra ny tenanao ianao, fa tsy tokony ho overeat. Ny vokatra fototra amin'ny sakafoo dia tokony ho lemaka - ny pulpany, sokatra, peel. Ny Lemon dia misy karazana asidra asidra, izay mandoro ny fandevenana, manala ny poizina amin'ny vatany ary manampy amin'ny fihenam-bolana haingana. Nefa ny sakafo toy izany dia mifanohitra amin'ny olona manana asidra avo.
Ny flavonoids koa dia hita amin'ny voankazo mavo, noho izany dia manjary mavesatra ny mionona amin'ny peaches, ny anana ary ny vokatra hafa amin'ny loko mavo. Mpanampy iray hafa amin'ny ady atao amin'ny hoe matavy loatra dia mango. Manana fahafahana hampihenana ny lanjany izy io ary hampihenana ny kolera. Ampy hihinam-bolo roa mandritra ny folo andro ary tsy misy fahasarotana be izay azonao entina mavesatra isa folo kilao. Ny vokatra tsara amin'ny ady atao amin'ny lanjany dia manome ny foto-tsakafo. Ny ramanavy dia misy fiantraikany amin'ny kôleretsy sy dièrazika, izay ahafahanao manaisotra poizina sy toaka, manaloka ny vatana ary manala kilao tsy ilaina. Mandritra ny fihinanan'ny pastèque, mila mihinana hatramin'ny 1.5 kg isan'andro, fa tsy mihoatra noho ny indroa isan-kerinandro. Azo ampiasaina amin'ny kiwi sy pear ny habetsaky ny fibre. Efa niresaka momba ny tombotsoan'ny cellulose izahay.
Saingy tsy ny voankazo rehetra dia manampy amin'ny fihenam-bidy. Ilaina ny misoroka ny voankazo amin'ny avo loha amin'ny fructose. Mampiroborobo ny fanondranana sotro. Noho izany, ny banana, ohatra, dia mamy sy kalorie loatra. Tsara kokoa koa ny mamoy voaloboka sy voankazo maina. Ity farany dia manana siramamy tena avo lenta. Saingy ao anatin'ny vitsy kely dia avoakan'ny voankazo avo lozan-tany ny fimenomenonana, mamorona fihetseham-po mahatsiravina.
Aza mihinana voankazo be dia be, na dia te hividy haingana aza. Mba hanatanterahana ny asany sy hanadiovana ny vavony, dia ilaina ny misotro rano ampy.
Ankoatra izany, mahafinaritra kokoa ny mipetraka amin'ny fihinan'ny voankazo toy ny amin'ny buckwheat. Noho ny fisian'ny fructose dia manana tsiro mamy izy ireo. Mikarakara ny tenanao ianao, mahavaky tsiro amin'ny tsiro sy tombony amin'ny vatana.