Quince: tantara
Ny mpahay tantara dia mihevitra ny voankazo avy amin'ny "kobam-bolamena" izay nitombo tao Eden teo amin'ny hazon'ny fandraràna. Ny anganon'ireo Grika fahiny koa dia tsy namela ny vokatry ny kisendrasendra. Inoana fa i Aphrodite dia nomena an'i Frantsa tamin'ny voankazo iray. Izany no antony nanehoana ny andriamanibavin'ny fitiavana Grika sy ny dika romanina an'i Venus izay nitazona voankazo iray teny an-tanany. Ny mosaim-pambolena Pompéi dia naneho ny orsa iray mitazona voankazo eny an-kaviany.
Aivu dia nanonona Plutarch. Nihevitra ny voankazo izy, izay tokony hozahan'ny tanora amin'ny andron'ny fampakaram-bady ao amin'ny efitrano fampakaram-bady. Tany Gresy fahiny, dia namoaka voankazo teo ambanin'ny kodiaran-tsoavaly ny mponina. Tsy maintsy nihinana ilay voankazo ny ampakarina mba hamelombelona ny fofony alohan'ny hidirana ao amin'ny efitra efitrano. Ny hevitra ankapobeny dia ny hoe ny voankazo tsara indrindra dia nentina avy amin'ny tanànan'ny Grika, izay nantsoina hoe "Cydonia". Niorina tany avaratry ny nosy Cretan izy io ankehitriny, ary antsoina hoe Chania. Ny voankazo ivoly dia mihamaro eto anio.
Ny voankazo volamena volamena dia heverina ho marika feno sy be fitiavana nandritra ny Moyen Âge. Avy eo izy ireo dia tsy maintsy nanatrika fety ho an'ny fanambadiana. Fantatra tamin'izany fotoana izany ny tononkalon'i Grande-Bretagne, E. Ler, izay nipetraka tany Gresy nandritra ny fotoana lava, dia nanonona koa ny kisendrasendra tamin'ny asany (avy amin'ny tononkalo: "nisakafo izy ireo ... niaraka tamin'ny kavina"). Raha ny marina, V. Shakespeare ao amin'ilay asa malaza manerantany antsoina hoe "Dreams Midsummer Night" dia nanome ny anaran'ny Queens (amin'ny teny anglisy hoe "Quince" na "kisendrasendra") ny mpamboly. Ankehitriny, mazava tsara fa tany Frantsa no nahitana voankazo voafantina tamin'ny taonjato faha-17.
Aiva: toetra mahasoa
Ny voankazo ivy dia fomba fitsaboana mahafinaritra. Tsy misy kôlesterôla, kôstôma, tazo. Manana fibre (be fibra voajanahary) ary varahina izy io. Ary ankehitriny amin'ny filaharany.
Ao amin'ny kavina dia betsaka ny fibre, manampy amin'ny famadihana sakafo. Izany no antony mahatonga ny voankazo voajanahary tsara ho toy ny fampidiran-tsakafo ao amin'ny sakafo sakafo ho an'ireo te-hamoy vola fanampiny.
Ny Quince dia misy antioxidant be dia be. Afaka miady amin'ny radika maimaim-poana izy ireo. Ny voankazo ivy dia mampihena ny mety ho fisian'ny oncology. Ny singa antioxidant quince dia mihoatra ny ascorbic amin'ny endrika madio. Izany no antony tsy mahagaga raha mahomby tsara ny kavalie amin'ny raharaha mahakivy. Azonao atao ny mihinana katsaka ho toy ny voajanahary voajanahary.
Quince dia karazana antibiotika manan-karena, ireto vokatra ireto dia manome vokatra tsara mandritra ny areti-mifindra gripa sy ny ARI.
Ireo mpikaroka japoney avy ao amin'ny Oniversiten'i Shinshu dia nanaporofo fa ny kôdela dia afaka manatsara ny fahasalaman'ireo olona miteraka ny vavony.
Raha mihinana kisendra tsy tapaka ianao, dia mety hampihena ny kolesterola amin'ny rànay.
Ao amin'ny fampiendrehana kisendrasendra maro be misy ny potassium, dia tena ilaina tokoa ho an'ireo izay mijaly amin'ny fitsangatsanganana tampoka.
Ny kisendrasendra amin'ny kintana dia manankarena sy vitamin C, izay mety hampihena ny fahasimbana amin'ny fahasimban'ny fo.
Misy ihany koa ireo karazam-bozaka marevaka izay misy fiantraikan'ny diérèse, analeptika, tranainy, antiseptika.
Ny voankazo voajanahary dia mahasoa ny olona mijaly noho ny aretina sy ny areti-maso.
Ny Quince dia mahasoa ho an'ireo izay nanatsara ny tsy fahampian'ny aretina, ary koa ny olona voan'ny tioberkilaozy, mijaly noho ny aretim-pivalanana, ny dysentery.
Azo ampiasaina ho toy ny antiemetika ny pulp sy jus Ivovuyu.
Quince dia manamboatra siramamy tsara, izay tena ilaina amin'ny sokoterapii. Ny voankazo ivy dia aseho amin'ny aretina saro-bidy sy aretim-po, anemia, fahavoazana amin'ny alikaola, asthma.
Quince sy cooking
Aivu dia ampiasain'ny manam-pahaizana momba ny haitao avy amin'ny firenena samihafa. Na dia eo aza ny endriky ny divay fotsy hoditra: Chardonnay, Chenin Blanc, Sauvignon Blanc.
Quince dia tena tia ny Anglisy, mahatonga azy ireo jams, gellies, izay atahorana any amin'ny tsy voafetra. Tian'ireo mponina any Etazonia koa ny mihinana amin'ny kavina, izay mihamihena haingana be ny lazany. Tany San Francisco, dia nanokatra trano fisakafoanana mihitsy aza ny anarana iray natokana ho an'ny karana.
Ny vokatr'io kavina io dia tena sarotra be, manana karazan-javatra mangidy izy ireo, noho izany dia tsy mandany lavaka mangatsiaka izy ireo, fa amin'ny endrika vita baka na koveta miondrika - kisendrasendra fotsiny dia vokatra mahafinaritra. Amin'ny fikarakarana maharitra maharitra ny hafanana, mahazo voamaina mena ny voany Aziatika, afaka miovaova amin'ny volomparasy ka manjelatra. Rehefa mahatsiaro hafanana ny kintana dia mahazo tsiro mamy sy mamy kokoa.
Aivu ho jelly dia ampiasain'ny Maraokana amin'ny fanomanana ny lovia vita amin'ny hena. Ny Grika sy ny Portigey dia faly ny mihinana kavina kisendrasendra, izay misy volom-boasary manga na mainty.
Ny kôlônin'ny fofona dia mahatsikaiky tsy mahazatra, fa, na izany aza, mahafinaritra. Ny fofona dia mitovy amin'ny fofona iray tsy misy pentina, vovobony vita amin'ny hazo sedera, voninkazo fararano sy zava-manitra. Matetika ny kavina mamy dia mety ho sahiran-tsaina amin'ny fofona vokatra tropikaly.
Tokony hotsaroana fa alohan'ny fampiasana kipoitra dia mila manaisotra ny voa, satria misy amgdaline be dia be izy ireo, izay mivadika ho cyanida ao amin'ny vavony, izay mora miteraka fanafody lehibe.
Mifidiana ary amboary ny kisendrasendra
Mila misafidy voankazo goavana, lehibe, tokony ho menamena ny lokony, tokony tsy misy volo maitso eny ambony. Aza mandray kisendrasendra, satria mety hiharatsy haingana izany. Tsara kokoa ny mitondra azy any an-trano, mametraka izany ao anaty fonosana iray, satria kintana dia mahatsapa amin'ny mangana sy mivonto.
Ny tendron'io kavina io dia rakotry ny lavaka malefaka. Azo esorina tsotra izao izy: manasa kisendrasendra miaraka amin'ny sponjy ara-dalàna.
Ny voankazo dia azo tahiry ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 2 volana. Saingy mila mifangaro amin'ny plastika plastika izy ireo.
Quince sy cosmetology
Ny voankazo Quince dia matetika ampiasaina amin'ny famokarana vola ho an'ny karazana hoditra manify, anisan'izany ny loto ho an'ny hoditra misy karazana porofo. Raha eny, dia azonao atao izany any an-trano.
Mba hanaovana izany, maka ny proteinina, dia manidina volo kolne vitsivitsy, alika (camphor), ampio jiosy quince amin'ny mitovy mitovy. Atsaharo ny totozy totozy ao anaty fametahana ary esory ny tarehy. Ny fikarakarana toy izany dia hanala ny hoditra, ary hampielezana ny pores. Nomena endrika mamirapiratra vaovao ianao!