Fantatry ny rehetra ny soa ho an'ny sakafo Mediterane. Artichokes dia iray amin'ireo vokatra izay nahafahan'ireo mponina tao Mediterane nandritra ny fotoana lava ny fananana mahasoa mahavariana. Ho antsika karazana artichoke dia eky. Tsy ny olon-drehetra no afaka mamaly ny fanontaniana, fa karazana voankazo io. Sa ve misy legioma? Andeha hojerentsika izany, ary diniho koa ny toetra mahasoa ny artichoke.
Na, na ilay iray hafa
Artichoke dia zavamaniry tsy manam-paharoa ao amin'ny fianakavian'i Compositae, havany be mpahalala fanta-daza: voninkazo, tsilo, burdock. Amin'ny dikanteny avy amin'ny teny Arabo, dia antsoina hoe - tandroka baomba. Misy karazany zato ny zato, nefa latsaky ny ampahatelony no azo ampiasaina hanina.
Mandritra ny voninkazo, ny artichoke dia rakotry ny harona volomparasy lehibe fito ka hatramin'ny valo santimetatra, ary manjary mitovy amin'ny dihin'ny teratany. Saingy zara raha misy izany, satria tapaka ny felana, ary tsy mamela ny famongorana azy ireo. Izy ireo, ireo tsimokaretina tsy voapanga ireo, mitovy amin'ny fihoaram-pefy, dia ampiasaina ho sakafo sy ho an'ny tanjona medikaly.
structure
Ny tsiro dia ahitana vitamina C, B1, B2, E, carbohydrates, saline mineraly, carotene, vy lehibe, potassium ary phosphorus. Ankoatr'izay, ny ilaina ao amin'ny diabeta dia ny inulin, izay miparitaka ao amin'ny vavony ary lasa fotokopia marevaka tanteraka ary manakana ny fitomboan'ny siramamy. Ny tsiro mangidy amin'ny zavamaniry dia mifatotra amin'ny cinnarin, izay tena mahasoa ny aty noho ny fihetsika henjana.
Ny ravina Artichoke dia misy ihany koa ny zavatra ilaina: proteinina, voambola, vitamin B, B12, C, ary salady potassium, miloko, citric, malic acids, flavonoids, coumarin, enzymes maro, sy ny sisa.
Hazo sy zava-manitra ilaina amin'ny fitsaboana
Ny artichoke dia manana fiantraikan'ny herisetra sy fihenjanana malemy, mampihena ny halavan'ny kolosola ao amin'ny ra, manatsara ny fatran'ny metabolismika, mampihena ny asan'ny rafitra rafi-pitabatabana. Ampiasaina ao anaty sary na fanesorana azy io. Fampiasana ivelany ho an'ny eczema sy psoriasis.
Artichoke amin'ny endriky ny fitrandrahana dia ampahany amin'ny ankamaroan'ny zava-mahadomelina omena ny aretina amin'ny atiny (cholecystitis, hepatita, cirrhose ny androbe ary ny sisa). Araka ny voalazan'ny sakafo, ny artichokes dia tokony hampidirina ao amin'ny fandaharanasam-piasàna, satria misy zavatra entina miaro ny sela avy amin'ny vokatra mahatsiravina amin'ny radionuclides, toxins ary salady metaly goavam-be.
Ny fanasitranana amin'ny artichoke dia ampiasaina ho an'ny sakafo fihinana amin'ny aretina toy ny diabeta, atherosclerose, aretin'ny voa, cholelithiasis. Ity vokatra ambany kalorie ity: ao anatin'ny 100 gr of artichoke dia eo amin'ny 50 kcal fotsiny.
Fampiharana amin'ny cosmetology
Ny Cosmetologists koa dia tsy niraharaha ny vokatra mahafinaritra toy izany ary mampiasa azy io ho an'ny fanarenana ankapobeny ny vatana, amin'ny fitsaboana cellulite, amin'ny mesotherapy (fomba tsy fanaraha-maso ny fanitsiana ny tava, amin'ny fampiasana mikroneadles eo ambany fiomanana amin'ny artichoke). Mandritra izany, dia ampiasaina ny siropia sy takelaka misy tsindrona artichoke.
Fampiharana sakafo
Ny Artichoke dia afaka ary tokony hampiasaina ho an'ny tanjona medikaly, fa koa ho vokatra amin'ny sakafo mahazatra. Tsy hitondra tombontsoa firy izy io, ary ny fiantraikany tsara amin'ny zavamananaina manontolo. Raha ny hevitr'ireo mpihinana sakafo, ny artichokes dia afaka manolo ny hena, ny akoho na ny holatra ao amin'ny sakafo isan'andro: azonao ampiasaina amin'ny salady izany, afaka mahandro sakafo amin'ny artichokes ianao.
Fomba hisafidianana ny artichokes marina
Artichokes matotra amin'ny fararano sy lohataona. Ny fijinjana ny lohataona dia oliva maitso, ary ny fararano amin'ny fararano dia misy loko kely manitra ary toy ny hoe voan'ny hatsiaka. Mpinamana maro no tia ny artichokes amin'ny fararano amin'ny fararano noho ny nofony. Amin'ny fivarotam-piaramanidina dia manakalo ny artichokes isan-taona, na izany aza dia hitany fa tsy mahasosotra azy ireo, ny tsimokaretina dia marefo, mihorakoraka. Azo inoana fa afaka manomana sakafo tena ilaina izy ireo.
Hividy artichokes amin'ny vanim-potoanan'ny natiora voajanahary ary misafidy ny bika aman'endrina. Ny artichoke dia tsy maintsy ho vaovao, miaraka amin'ny maitso maitso. Voatendry hitondra ny artichoke, halefa eo am-pelatananao, ny sofinao ary mihaino. Raha maheno fihenam-bidy ianao, dia tsara izany. Ny karazana artichokes efa miha-marevaka amin'ny haingam-piaramanidina matevina dia tsy mety amin'ny sakafo.
Any amin'ny firenena izay mitombo ny artichokes, dia ankasitrahana indrindra izy ireo rehefa tsy mbola voapoizina ny fotokarena ary azo tsaboina tanteraka ny felana. Ny artichokes tanora toy izany kokoa noho ny atodin'ny akoho dia mihamangatsiaka amin'ny rano mangatsiaka na misakafo mihitsy aza raha tsy misy ny sisa. Ao amin'ireto artichokes ireto dia ahitana ny voka-dratsiny izay manimba ny fatran'ny metabolism.
Mampalahelo fa tsy azo atao ny mandefa artichokes amin'ity dingana ity. Matetika ny marary sy ny tsiranoka no marika matetika. Manamboatra salady samihafa ny artichokes voangona na rongony. Ny manandrana, ny artichokes maniry dia mitovy amin'ny valala. Ny felam-boninkazo marevaka dia mifangaro amin'ny legioma hafa, trondro, mamy na sigara. Lehibe, izay efa niorina sola be dia be, no ampiasaina amin'ny sakafo araraka. Ny fotony dia tapaka ary feno ranomamy ny felana. Azonao atao ny manamboara artichokes amin'ny rano sotroina ary mihinana ho toy ny lovia tsy miankina na toy ny latabatra ho an'ny trondro fisotroana sy hena. Matoanteny amin'ny teny esperanto Zavatra tsy ampy / fanononana X-SAMPA tsy ampy, tsy nisy teny manokana voalaza Zavatra tsy ampy / fanononana tsy ampy amin'ny teny esperanto
Ahoana no hanomanana artichokes
Misy tsiambaratelo amin'ny fanomanana artichokes ampiasaina. Voalohany indrindra, mila manapaka ny tongotra amin'ny iray ampahatelony ianao, manaisotra ny ravina simba na ravina. Ny ravina sisa tavela, mila mamongotra ny tapany ambony. Avy eo sira avy hatrany ny sombin-tsakafo na manangom-bary ao anaty ranom-boaniho mba tsy ho maizina. Esory miaraka amin'ny sotro iray ny afovoany. Raha toa ka toa sarotra loatra aminao avokoa izany rehetra izany, dia afaka mividy artichokes voangom-bolo amin'ny boaty any anaty boaty. Ho afaka hanolo ny artichokes voakolokolo izy ireo.
Raha manapa-kevitra ny hanaraka ny fomba rehetra hanomanana artichokes ianao ary efa niomana azy ireo, araka ny voalaza etsy ambony, izao no fotoana hanamboarana azy ireo. Mila rano sira ianao ary antsasak'adiny eo ho eo. Tadidio fa afaka manova ny mainty ao anaty metaly izy ireo. Noho izany, mitandrema amin'ny tanimanga na akora simenitra. Vonona ny artichokes rehefa mora entina amin'ny gilasy.
Ahoana ny fihinanana artichokes
Ny fomba fihinana karazana artichokes koa dia karazana zavakanto. Voalohany dia mihinana amin'ny tanany izy ireo. Manaisotra fotsiny ny kirany ao amin'ny tsimok'aretina ary, mihazona ny rantsan-tonganao amin'ny farany mahamay, mamenoa ao anaty saosy mafana. Avy eo dia nasiany vava ny vavany ary nanindrona ny nifiny izy ireo, nibitsibitsika, nanapaka ny nofo. Rehefa tapahina avokoa ny mizana, dia azonao atao ny mandray ny ambany. Ankehitriny ianao dia mila fitaka: gorodona sy antsy.
Saingy tsy voatery hanompo divay amin'ny artichokes. Ny cinnarin voarakitra ao amin'izy ireo dia manova ny fahatsapana ny mpandray tsiro amin'ny lela, ary tsy azonao ny fankasitrahana ny divay tsara amin'ny fomba mendrika. Raha ilaina, misasa amin'ny rano mangatsiaka.
Ny sakafo mahandro azo avy amin'ny artichoke dia mahasoa sy matsiro. Miezaha hanomboka zavatra tsotra dia tsotra, manomboha fahagagana ireo namanao sy ireo namanao amin'ny sakafo tsy dia mahazatra loatra amin'ny kaloria.