Marmalade ny marmala Marmalade dia vita amin'ny voankazo sy voankazo voaroy, ary ny voankazo sy ny voankazo, manan-karena eo amin'ny pikentanina tafahoatra, dia ampiasaina foana. Ny toerana avo lozam-piaramanidina dia gooseberries, currants, quinces, plums, apricots, apples, sns. Indraindray, rehefa tsy misy ny pektinina amin'ny voankazo sy ny voankazo dia ampiasaina ny jasinina. Ny marmalade dia mofomamy kokoa noho ny rehefa misakafo, ary manamarina ny fampielezana ny latsaka amin'ny saucer. Ny fikolokoloana dia mamarana rehefa mitazona ny endriny ny latsa-dranomaso. Ny marika miloko marevaka no mangatsiaka ho an'ny toeram-piasana. Ho an'ny fanangonana marmelade, dia tsy ny voa matotra ihany no ampiasaina, fa ny moka koa, mihena kely, fa tsy simba. Raha mampiasa fitaovana matavy ianao amin'ny vidin'ny pactine ho an'ny marmelade hanamboarana, dia ampiana 200-250 g of puree avy amin'ny voankazo tsara sy voankazo na 1,5-2 g of joma apetraka manankarena pectin ho 1 kg ny pure puree.
sakafo:- Red currant 1000 g
- Sugar 550g
- Dingana 1 Mba hahatonga ny marmelade dia mila maka mena sy siramamy mena ianao.
- Dingana 2 Miorim-bolo marevaka tsara alaina amin'ny borosina, esory ny simba sy miondrika, atsipazo ao anaty paty ary manasa.
- Dingana 3 Volo voa namboarina ao anaty vilany, ampio rano kely sy dipoavatra eo ambany elatrao, mandra-pahamafisany, ary afafazo amin'ny sehatra.
- Dingana 4 Puree amin'ny siramamy.
- Dingana 5 Mofomamy amin'ny rivotra mahazatra mandra-pahatonga ny lanjan'ny marmalade ho 1 kg. Ny vokatra vita dia nipoitra ho siny kely sy cork.
- Dingana 6 Mafana maramara mafana dia azo alatsaka amin'ny tsiranoka silika na tsotra fotsiny ao anaty lovia, avelao izy hanidy, ary aorao avy eo, siramamy siramamy ary manompa dite.