Black currant jam

Efa hatramin'ny ela no fantatra fa ny mainty hoditra dia tena fitehirizana vitamina. Ahitana avo efatra heny noho ny asidra ao anaty citrone izany - izany no mahatonga ny fiterahana ho mpanampy tsy azo avela amin'ny fitsaboana aretina sy ny ratra. Ankoatr'izany, ny renirano dia manankarena potassium, phosphorus, vy, vitamin B sy P, ary koa carotene. Tsy azo atao ny manonona ny tsirony tsara sy manitra tsara amin'ny voankazo amin'io zavamaniry io. Anatin'ity lahatsoratra ity, dia hitanisa ireo karazan-tsakafo maromaro isika mba hanaovana fitondra-tena mahafinaritra: jamy avy amin'ny mainty mainty.

Jam-Orientation fivoriana

Izany fomba fikarakarana izany dia tsara satria mitaky anao farafahakeliny ny fotoana.

Lisitry ny fanamiana:

• Ny voaniho - 1 kg
• siramamy maitso - 1,5 kg
• rano - 1 fitaratra

Manomana ilay zava-manahirana isika:

1. Ny voa avy amin'ny mainty mainty dia mandalo, manala ny tsy ilaina rehetra. Aorian'izany, arotsaho ao anaty paty ny voankazo, manadio rano mangatsiaka ary avelao hivoaka.
2. Manomàna siny sy tavoahangy vita amin'ny hoditra: manafina tsara azy ireo ary asio izy ireo.
3. Ao anaty fitoeram-bobongolo madio, mametraha rano misy siramamy sy hafanana eo amin'ny fatana mandra-pahatonga ny siropo mamoaka ary tonga amin'ny tsy fitovizan-kevitra.
4. Aza esorina ao anaty fatana ny fanenitra, alatsaho ao anaty koveta izy, manarà ary mahandro amin'ny hafanana ambany mandritra ny 5 minitra.
5. Mafana ao anaty tavoahangy ary manakaiky.

Blackcurrant jam

Ho azy no ilainao:

• voankazo - 1 kg
• rano 0,5 litatra
• siramamy - 1,2 kg

Fikarakarana sakafo:

1. Mandehana, manasà ary tandremo ny voankazo. Apetraho ao anaty saosy izy ireo ary ampio ny rano ilaina.
2. Apetraho ao anaty fatana ny fitoeran-javatra ary miandrasa ny handoro ilay vihy.
3. Esory ny afo, alatsaho ny siramamy ao anaty siramamy ary mifangaro mandra-pahavitan'ny vola be.
4. Aorian'izany, mahandro mandritra ny antsasak'adiny ny fitsaboana amin'ny afo miadana, ary tsy manadino ny mampitony azy.
5. Rehefa afaka 30 minitra dia ampitomboy ny hamafin'ny lelafo ary alao 10 minitra hafa. Ilaina izany mba hahatonga ny ranon-drivotra misintona ary mihamitombo ny masony.
6. Apetaho ao anaty tavoahangy mafana sy manakaiky ilay sambo.

Sakafo ho an'ny zava-mahadomelina manivana tsy mihinana

sakafo:

• siramamy - 1,5 kg
• currant - 1 kg
• orange - 1 pc.

Fitahirizana asa:

1. Tokony hanalefotra tanteraka ny menaka, hanapaka ny kirany amin'ny ampahany maromaro, ary hiditra ao anaty blender ary haka. Ho an'ilay tanjona tahaka izany, dia afaka mampiasa moka tsotra ianao.
2. Esory ny moron-kavoana ary esory izy ireo, ary asio izy ireo toy ny menaka.
3. Asio tsimokaretina karazam-bary roa ao anaty fitoeran-javatra iray, ampio siramamy izany, mifangaro ary avelao hiditra ao anaty hafanana mandritra ny ora maromaro. Mampihetsi-po matetika ny jam-bolo mandra-paha-mihintsana ny kristaly siramamy.
4. Aorian'izany dia arotsaho ao anaty tavoahangy voaomana mialoha ny famolahana, aforeto amin'ny lamba ary alio amin'ny toerana mahafinaritra, ohatra, ao anaty vata fampangatsiahana.

Ny fofony iray voaomana amin'izany fomba izany dia hijanona tsy tapaka mandritra ny taona, ary ny tombontsoa lehibe dia ny tombontsoa miavaka. Ao anatin'io siramamy io, ny vitamina rehetra sy ny zavatra ilaina rehetra dia voatsangana, satria tsy mampindrana ny fitsaboana izy.

Torohevitra mahasoa

1. Mba hanomezana ny tsirony ho tsirom-bolo tsy mahazatra, dia afaka manisy karazan-tsavony marobe ianao, ohatra, manampy ny felam-boninkazo na ny gooseberries amin'ny rindrina.
2. Raha tsy tianareo ny mofomamy amin'ny fizotran'ny fofona, alohan'ny hanoratana azy ireo amin'ny rano mangatsiaka mandritra ny 1-2 minitra.
3. Ny currant jam dia afaka mampitombo ny fatran'ny ra, noho izany dia tsy mety ny mampiasa azy io ho an'ny olona voan'ny trombophlebitis.

Manantena izahay fa ny fomba fitsaboana sy toro-hevitra dia hanampy anao hanomana trondro mahasoa sy mahasalama, izay ho fanajana ny dite ho an'ny vahiny sy ny mpianakavy.