Red currant ho an'ny ririnina: ny fomba tsara indrindra ho an'ny jiro, saosy, jelly. Fanomanana kôbôly mena ho an'ny ririnina ao amin'ny multiwark sy eo amin'ny fatana

Hatramin'ny andro fahiny, ny kôlônika mena dia natahorana ho berera, mitondra fahasalamana tsara, tanora mandrakizay ary maharitra. Ahitana taham-pikatrohana be dia be, peptine, fructose, vitamins ary organiques organiques. Ny fanamafisana ny hemostatic, anti-inflammatory, choleretic, antipyretic ary laxative ny vokatra dia nohamarinina tanteraka. Mampalahelo fa noho ny tsiro mangatsiatsiaka tsy dia mahazatra loatra, dia zara raha mihinana ny mena. Matetika no maka mena ny ririnina amin'ny ririnina amin'ny endriky ny mofomamy mampangotraka, compotes, mors, jelly, sauces, liquors, tinctures ary ny liquor. Izy io dia mifamatotra tanteraka amin'ny voankazo hafa (ravina mainty sy fotsy, trongam-bary, henom-boasary), ary koa voankazo (poma, kavina sy kiriolona), legioma (voatabiha, avocado) ary ny sakafo entina.

Any amin'ireo firenena Scandinavian, io voankazo io dia ampiasaina ho toy ny singa ho an'ny lasopy voankazo, saosy, puddings. Any Alemaina, dia ampiasaina ny fanaovana tsindrin-tsakafo miaraka amin'ny menaka na famenoana mofo. Any Amerika - amin'ny endritsetsa samihafa ho an'ny gilasy, mofo, mofo mofomamy. Ary ho antsika - ho an'ny sakafo matsiro mahavariana, mamy sy mamy.

Ny sotro tsara indrindra amin'ny ririnina mena amin'ny ririnina dia tsara indrindra

Sakafo tsy maoderina avy any an'efitra ity dia mitovy amin'ny narrashab avy amin'ny ampongabendanitra. Ao anatin'izany dia misy tsiro momba ny zava-manitra, ny akorandriaka sy ny alokaloka mamiratra. Ity sokatra ity dia mameno tsara ny sakafo ririnina nentim-paharazana: gazo, duck, kisoa na turkey. Na dia ny trobaky ny akoho boaty mahazatra na mendri-kaja aza dia mifanaraka tanteraka amin'ny fanampiana tsy misy trivialiny toy izany. Ny fomba tsara indrindra azonay amin'ny saosy mena mainty amin'ny ririnina dia manan-danja ihany koa amin'ny fanjifan'ny fahavaratra. Shish kebab avy amin'ny saka na kisoa dia ho lasa faniriana bebe kokoa sy tsy manam-paharoa, raha sotroinao miaraka amin'ny saosy tsara tarehy.

Zava-tsakafo ilaina ho an'ny ririnina

• Mena hoditra - 2 kg
• chili pepper - 2 pcs.
• jiro - 4 pcs.
• peo mainty - 1 tsp.
• Voa voa - 1 tbsp.
• ginger - 1 tsp.
• karaoty - 2 lany
• paiso kanelina sy paprika - 0.5 tsp.
• sira - siramamy 1.5.
• karmerika - 1 tsp
• hops-suneli ary dipoavatra - 1 tsp.
• sticky-quartz - 6 pcs.
• sira - 1 kg

Dingana isan-tsokajiny ny saosy rindrina ho an'ny ririnina

1. Mandro ny voankazo eny amin'ny rano mandeha, esory ny tsilo, zarao amin'ny totozy taratasy mba ho maina.

2. Ny voankazo madio sy maina dia manjary lasa mpihinana hena. Ampio ny habetsaky siramamy voatondro amin'ny volombava, manafina tsara.

3. Ao anaty vilia baoritra iray, andramo ny voankazo misy siramamy, alao ny zava-manitra rehetra ao anaty vilia. Mandrobona ary mahandro mandritra ny 7-10 minitra hafa, maka matetika ny fo.

4. Avelao ny setroka aromatika matevina mamakivaky ilay colander.

5. Ny voankazo masira mamim-bodiara dia manondraka indray, miparitaka mafana amin'ny siny matevina miaraka amin'ny faha-5 litatra.

6. Mialà eo ambonin'ny tavoara iray. Ny ambim-bava sisa tavela ary manafina ny saosy maitso mena araka ny fikarakarantsika ny ririnina.

Jelly avy amin'ny mena hoditra ho an'ny ririnina - resipe miaraka amin'ny sary

Ny fijinjana io voankazo io dia mihinana amin'ny endriny madio. Fa tsara ho an'ny jelly berry. Azo atao amin'ny fomba samihafa ny tsindrin-tsakafo toy izany: amin'ny fanangonana vovobony karazana telo (fotsy, mena ary mainty), mampifangaro azy amin'ny tsaramaso hafa (trongam-boninkazo, felam-boninkazo, trondro) na fampiasana azy manokana. Ny iray amin'ireo safidy natolotra dia hampifaly ireo mpikambana ao amin'ny tokantrano miaraka amin'ny tsy fitovizan-tsakafo, ny tsirony mahafinaritra ary ny fofona fahavaratra fahavaratra. Ankoatr'izay, ny fikarakarana ny jelly avy amin'ny ravina mena ho an'ny ririnina, araka ny fijerintsika, dia dingana haingana sy mora.

Ilaina ilaina amin'ny fanangonana ririnina

• rano - 500 ml
• siramamy - 1,2 kg
• katsaka mena maitso - 1.2 kg

Dingana isan-tsokajiny ny fomba fitehirizana enti-mody

1. Ny voan-kafe misaraka amin'ny péticels, manadio amin'ny rano mandeha ary mandro amin'ny rano mangatsiaka, amin'ny fijerena 0.5 litatra isaky ny 1 kg ny currant.
2. Apetraho amin'ny biriky ny hafanana ary hafana ny entana, fa aza mitondra volo. Esory ny kojakojany vokatra, mamafy ny tebiteby amin'ny tendrontany na sira tsara. Ny mofomamy sisa tavela dia mamakivaky ala 3 eo amin'ny gaza.
3. Manaova tsikelikely ny tavin-kena amin'ny sira ary atsipazo amin'ny lamba 3 metaly. Dia asio siramamy ho an'ny ranom-boankazo ary mahandro 30 ka hatramin'ny 40 minitra.
4. Miparitaka amin'ny ratra siramamy ny jiro mivatravatra, mamafy siramamy ary manarona amin'ny capron na mihodina amin'ny rakotra metaly.

Mena hoditra ho an'ny ririnina tsy misy siramamy ao amin'ny sokatra, ny fomba tsara indrindra ilaina

Ireo taolana, ankoatra ireo toetra mahasitrana mampihoron-koditra, dia manana fanoherana. Noho izany, ny sokatra amin'ireo voankazo ireo dia voarara ho an'ny olona voan'ny fery malemy sy ny fitevehana amin'ny vavony, ny hormonina marefo ary hepatita, ary mihena ny fatran'ny ra. Amin'ity tranga ity, ny ravinkazo mena amin'ny ririnina ao amin'ny sokatra tsy misy siramamy dia mamelombelona tanteraka, mampitombo ny fiarovana ny vatana, manatanjaka sy mampitony. Ity fitrandrahana amin'ny ririnina ity dia mahasoa sy mahasoa. Ankoatra ny voankazo sy ny bakteria madio dia tsy misy zavatra takiana mihitsy.

Zava-tsakafo ilaina ho an'ny ririnina

• Maty mena maitso - 2 kg

Dingana isan-kerinandro ny famokarana tsy misy siramamy

1. Soraty sy manasà bozaka vaovao, aforeto ny tsimok'aretina, maina amin'ny lamba manitra fandroana.
2. Atsofohy ao anaty vilany izy ireo, atsangano ny felam-boninkazo mandra-pahatonga azy ireo hanome sokatra sy handoro. Aorian'ny fofona, esory amin'ny hafanana.
3. Ao anaty tavoahangy mafana sy mangatsiaka, manantona ny volom-bary, manangòny azy mba hanarona ny jirony. Pasteurize ny kofehy mena amin'ny ririnina amin'ny 90C mandritra ny 15-20 minitra.
4. Hot rolls ny horonan-taratasy, manodina ny fitoeran-jiro.
   

Ny fomba fikarakarana tsara indrindra amin'ny ravina mena amin'ny ririnina - Jam-confiture (recipe for multivarka)

Amin'ny alàlan'ny lazany, io kolotsaina io dia mihena amin'ny voankazo hafa, ary na dia ny havana akaiky aza. Maro no tsy tia ny tsiron'ny hoditra mafy, ny tsirony ary ny tsy fahampian'ny fofona manitra. Mandritra izany, io karazana rindrina io no mitazona tsara kokoa noho ny ambiny rehefa sasatry ny hafanana. Ny siramamy, ny fifangaroan-dronono, ny compotes ary ny fofona marefo amin'ny ririnina dia mahavariana, mahasalama, ary malefaka. Maro ireo singa marindrano ilaina dia mitohy hatrany na dia aorian'ny fisakafoanana aza, ary ny lokon'ny hatsikana mahafinaritra - aorian'ny fametrahana lavaka fananganana vola. Sakafo mofomamy mena amin'ny ririnina amin'ny tsiambaratelo ho an'ny multiwark - varimbazaha tsy mahazatra ny sakana. Ny sakafo toy izany, mifanohitra amin'ny fomba nentim-paharazana, dia voaomana tsy mihoatra ny 30 minitra, ankoatra izay tsy mitaky hetsika tsy ilaina.

Ny fitaovana ilaina ho an'ny recipe amin'ny multivariate

• Mena hoditra - 0,5 kg
• siramamy maitso - 1 tbsp

Dingana isan-kerinandro ny famokarana akorandriaka ho an'ny ririnina

1. Ny voankazo dia nesorina tamin'ny famonosana, nanasa rano mangatsiaka, maina amin'ny lamba. Avelao ny kofehy mena eo amin'ilay jiro, avelao ny mofomamy ho an'ny compote na jelly.
2. Ny fitaratra jiro mitambatra dia mifamatotra amin'ny siramamy fitaratra ary mandatsaka ao anaty tavoahangy multivarka. Apetraho ny fomba "jam", manomboka ny dingana. Aza miandry ny faran'ny fotoana - 1 ora. Mba hanomanana mofomamy vita amin'ny mena, 20 minitra dia ampy.
3. Tokony hiparitaka amin'ny tavoahangy fanamainana ny jam-confiture hotifirina. Amboary ny tarehatra eo amin'ny farany ambany, mialà amin'io toerana io mandrapahatongan'ny maraina. Rehefa vita ny fofona, dia afeno ny fiarovana ny lacrimal amin'ny toerana mafana mangatsiatsiaka hatramin'ny ririnina.

Ny fomba mahazatra tsara indrindra amin'ny fanomanana ny rindrina mena amin'ny ririnina amin'ny endriky ny jam, jam, sauce na jelly - finday ho an'ny tompovavy. Ary voatandrina ny fijinjana sarobidy, ary voatahiry ny vitamina, ary ny dessert dia efa eo am-pelatanany foana. Ireo karazan-tsakafo voalaza etsy ambony ho an'ny fanomanana ny mena mivelona miaraka amin'ny siramamy tsy misy siramamy dia tokony hojerena amin'ny olona mba hahazoana antoka ny fahaizan'izy ireo sy ny maha-tokana azy.