Inona no mila fantarina?

Noho izany, raha manapa-kevitra ny ho tonga zava-maniry ianao, dia efa fantatrao fa sakafo ara-tsakafo izay tsy mifototra amin'ny zavamaniry ihany fa tsy afaka mihinana trondro na hena. Efa an'arivony ity fomba fitsaboana ity no efa nanandrana olona 800 tapitrisa.

Ny olona tahaka anay fantatra amin'ny anarana Voltaire, Pythagoras, Seneca, Plato, Rousseau ary ny maro hafa koa dia nanaiky izany. Matetika ny vegetarianism no alain'ny ray aman-dreny. Ankizy efa hatry ny ela.

Ny vegetarano dia karazana sakafo tsy ahitàna vokatra avy amin'ny biby. Ny mpihinan'io karazana sakafo io dia milaza fa miteraka ny atidoha izy io, mampitombo ny faharanitan-tsaina ary manenika ny fiainana.

Mianatra tsy tapaka ny zavamananaina sy ny toetrany ny mpikaroka momba ny sakafo. Ny olona sasany, raha mihinana hena, dia tsy mahatsiaro tena tsara, ary ny sasany dia marary amin'ny vokatry ny fambolena.

Izany no antony tsy tokony hifidiananao sakafo ara-diplaoma, raha azo atao, dia mifidiana sakafo amin'ny sakafo. Ilaina ny mandinika ny fahasalamana sy ny taonan'ny olona iray.

Noho izany, sa ny tsy fisian'ny zavamaniry?

Tokony hahatakatra izany rehetra izany ny tsirairay. Mila mihaino ny torohevitry ny dokotera koa anefa ianao. Ny sasany dia milaza fa tena mahasoa ho an'ireo olona nahatratra 30 taona.

Tsy nitsaha-nitombo ny zavamananaina, ary efa be dia be ny proteinina. Mandeha amin'ny zava-maniry ho an'ny zava-maniry dia heverina ho tsara, tsy ny hijoro amin'ny masom-bozaka mpihinan-kena, ary ny tian'ny vatanao.

Raha mahatsapa tsara kokoa an'io sakafo io ianao, ary lasa salama kokoa ny vatana, dia afaka mihinana foana toy izany ianao. Saingy alohan'ny hanapahanao hevitra dia tokony ho fantatrao daholo ny fiantraikan'ny fihinanana voankazo.

Milaza ny mpahay siansa amerikana fa 99% amin'ireo vehivavy mihinana hena, ronono mandritra ny fitondrana vohoka, dia miteraka poizina maro, izay tsy azo lazaina momba ireo vokatra vokarin'ny zavamaniry, eto ny ampahatelon'ny tranga toy izany dia 8 ihany. Milaza izy ireo fa any Amerika dia maty ny ankamaroan'ny olona noho ny fiantraikan'ny myocardial sy 50% amin'izy ireo dia mihinana hena ary 15% amin'ireo izay tsy mihinana azy ireo. Ireo lehilahy izay mihinana henatra dia in-3.6 isan-jato no mety hiteraka homamiadan'ny prostaty noho ny zavamaniry. Ary amin'ny vehivavy mihinana hena, dia miseho in-4 heny matetika ny homamiadana.

Ny olona faha-10 amin'ny planetantsika dia tsy mihinana noho ny antony isan-karazany. Ary ny zava-misy fa ny voankazo sy legioma dia tsara ho an'ny fahasalamana, mahalala ny zava-drehetra izy ireo. Raha tsy ampy ny proteinina ao amin'ny vatana, dia mila manome izay manolo izany isika.

The Pros of Vegetarianism

1. Ny vegetarista dia manampy amin'ny ady amin'ny livres fanampiny, satria ny sakafo eo amin'ny zavamaniry dia tsy dia misy dikany loatra ary ny kaloria.
2. Ny rafi-tsakafo toy izany dia voatery mitafy fibre, izay afaka manandratra ny peristalsis ao amin'ny tsinay, ka vokatr'izany dia levona amin'ny fotoana rehetra. Noho izany, ny mpanaraka amin'ity fihinana ity dia tsy mijaly noho ny fikorontanana.
3. Ny voankazo sy ny legioma dia manaisotra ny poizina rehetra sy ny taolana avy amin'ny vatana ary manatsara ny fatran'ny metabolista. Ny voankazo dia tsy voatery miatrika diabeta, hypertension, ary aretim-borona. Io sakafo io dia misy zavatra azo hamonoana ny bakteria rehetra mitondra mankany amin'ny aretina.
4. Ny voankazo voankazo dia manankarena amin'ny singa maromaro sy vitamina isan-karazany, izay ilaina amin'ny fiainan'ny zavamananaina.
5. Mba hikarakarana sakafo avy amin'ny legioma, mila sira bebe kokoa ianao, izay manimba ny fahasalamantsika.
6. Ny legioma sy ny voankazo dia karoty be dia be, izay loharanon-kery ho antsika. Izany no antony mahatonga ireo mpanaraka ny vegetarianism ho mahery vaika, matanjaka ary hiaina ela kokoa.
7. Ny vegetarianina dia milaza fa raha tsy mihinana hena ianao, dia tsy afaka ny hahita fahasalamana fotsiny, fa fiadanana mahafinaritra. Mamihina ny tenany izy ireo amin'ny tsy famonoana olona noho ny fihinanan-kanina.

Fa afa-tsy ny pluses, ao anatin'ny fotoam-bary dia tena tsy fahampiana.

1. Aza misalasala amin'ny sakafo ara-tsakafo, fa tsy vitanao ny manao sakafo voalanjalanja ho anao. Ny sakafom-biby sy ny trondro dia manankarena amin'ny asidra amino, izay tena manan-danja tokoa ho an'ny vatana. Raha tsy eo amin'ny fiharian-tsakafo izy ireo, dia mety handiso fanantenana ny olona iray na mety hampihena izany.
2. Ny ilàna ny vatana dia mila proteinina, tsy azo avaozina fotsiny amin'ny alalan'ny fanampiana amin'ny famolavolana sakafo. Mila mihinana sakafo bebe kokoa ianao, ary tsy ho afaka hiala amin'izany ianao. Amin'izay dia hivezivezy ny taova mahatsiravina, noho izany dia mety hitranga ny aretina mitaiza.
3. Ambany ambany noho ny biby ny orsa. Ny ovy proteinina dia raisina amin'ny 62-68%, ny mainty hoditra - amin'ny 50-70%, fa ny proteinina trondro sy hena amin'ny 98%.
4. Mika, izay nodinihan'ny mpitsabo, taorian'ny 7 taona nisian'ny zavamaniry henjana, dia nihena be ny fiarovana. Noho izany, tsy tokony omena sakafo ny ankizy, ka mihinana henan-trondro sy trondro ny zaza.
5. Ny sakafo ara-pahasalamana dia hampihena bebe kokoa ny teti-bola, satria tsy maintsy misakafo sakafo isan-karazany ianao, ka mila mihinana ravina, anana, aviavy maina, voanjo, akrobe maina ary voankazo voankazo, izay tsy mora.
6. Ny vegetariana dia mirehareha amin'ny hoe tsy mamono olona izy ireo, fa ny mpahay siansa kosa dia nanaporofo fa toy izany koa ny zavamaniry.
7. Ny menaka dia tena mila mihinana mora, fa ny trondro dia tena tsy mampidi-doza, ary ny vegetarian dia mandà izany. Ny trondro dia mora azo avy amin'ny proteinina, calcium, manganese, zinc, phosphorus ary vitamina, izay tena fahasalamana tena izy. Ny asidiny dia miaro sy miaro ny fikambanana amin'ny alfabeta, ny fihanaky ny homamiadana, ny arthritis rheumatoid, ny aretim-po ary ny aretina hafa.

Tonga tamin'ny vanim-potoantsika fahiny ny vegetarista, ary mila mianatra ireo olona mila manohana azy, saingy tokony ho tsaroana fa mila mihevi-tena tsara sy ny eritreritra rehetra ny famerenana izany rafitra sakafo izany.

Tips for Beginners

Ireo olona izay nisafidy tsara sy nifidy fialan-tsasatra toy izany dia tokony hihaino ireo soso-kevitra ireo:

1. Ny fandinihan-tena dia tsy ny fandavana ny vokatra avy amin'ny biby ihany, fa ny fomba fiaina ara-pahasalamana, ka tokony hiala amin'ny fisotroana, hifoka sigara ary mampiasa zava-mahadomelina.
2. Tsy ilaina izany fa ny hena tokony hohaninao hihinana sakafo be dia be amin'ny kalôria avo lenta avy amin'ny orinasa. Noho ny zaorehov, tantely sy legume, afaka mahazo lanja ianao.
3. Alao ny vitaminina D sy B12.
4. Mandritra ny fotoana rehetra hihazonana ny fisian'ny vy sy ny calcium ao amin'ny vatanao dia ampio ronono, holatra, voanjo, ranom-boasary, legioma maitso, gilasy ary legume ho an'ny sakafonao. Ireo no sakafo izay ambony amin'ny proteinina, vitaminina mineraly, afaka manolo anao miaraka amin'ny vokatra vita amin'ny ronono, hena sy trondro.
5. Eatepo kely, fa matetika kokoa, ny sakafo legioma dia voadio haingana (fa ny kolontsaina tsy misy skeletal ihany).
6. Ny voankazo sy ny legioma ihany no mihinana ny kalitaony, ary manapaka ny salady avy amin'izy ireo amin'ny alalan'ny fampiasana ny tsiranoka, ka tsy manam-potoana hanapotehana ny vitamina.
7. Ny sakafo dia tokony hiovaova araka izay azo atao. Raha vokatra roa ihany no azonao, avy amin'ny olana ara-pahasalamana dia tsy afaka miala ianao.
8. Raha tokony ho saro-bidy dia tsara kokoa ny mihinana tantely sy voankazo.
9. Mihinàna karazan-tsakafo tsara, mba hahatsara azy tsara kokoa.
10. Aza mihinana sakafo mangatsiaka amin'ny ririnina, fa ataovy kely ny hafanana azy.