- Fengy maina - 1/3 teaspoon
- Danube herringa - 2 kilao
- Basil - 1/3 teaspons
- Sakafo - 2 zavatra. lovia kely
- Koriander - 1/3 teaspoons
- Pepper - 1/2 teaspoon
1. Voalohany indrindra, ilaina ny manadio ny kavina, satria ity (raha efa tratra nandritra ny andro maromaro ny fampakarana), dia misotro rano mangatsiaka mandritra ny adiny iray. Mora haingam-pandeha ny mizana. Nesorina ny gills sy ny viscera. 2. Avelao hanatsara kely ny fikarakarana ny tanàna. Mba hanaovana izany, ampio fofona. Ny fitomboan'ny poa-boninahitra, ny voankazo maina sy ny kisendrasin'ny tany no mihosotra ny felam-boninkazo. 3. Mila sira fisaonana ny sira, ny sira no tsara indrindra, raha misy, dia lehibe. Tsara ny manosika ny herin'ny avy any ivelany ary manipy azy ao anaty kibo. Tsara ny manimba trondro. 4. Ankoatra izany ao anatin'ny fonosana sakafo polyethylene, dia manangona trondro iray na roa amin'ny fampangotrahana, ary eo amin'ny takelajoro ambony amin'ny vata fampangatsiahana dia mitazona andro iray isika. Ary indray andro iray ho an'ny telo dia napetraka tao amin'ny frizidera. 5. Ny fampakarana dia ho vonona ao anatin'ny telo andro. Azo alaina ao anaty frizera ny trondro ary rehefa azonao izany dia azonao atao ny manapaka izany avy hatrany. Ny fanosihosena ny herisetra dia lasa toy ny stroganina. Raha mahazo ny trondro avy amin'ny frizidera ianao, dia hisy salmon-mofomamy sy salope tsara.
Fanompoana: 8