Marinade avy amin'ny soja soja, ginger sy sesame Ankehitriny, na any Amerika na any Eoropa, dia mihamalaza ny hazavana mahazatra, marevaka sy mangatsiatsiaka. Ny Japoney, Shinoa, Thai, Koreana nentim-paharazana indraindray dia miseho amin'ny endritsika amin'ny endriny voalohany, saingy matetika iharan'ny fanovana sasany, fanovana amin'ny fahazaran-dresaka eo an-toerana. Mitranga ihany koa izany ny sakafo nentim-paharazana any an-toerana araka ny fomban'ny mponina any Atsinanana, mampiasa ny zava-manitra sy ny saosena. Noho izany dia nisy ny hevitra momba ity lovia ity - akoho miaraka amin'ny ginger sy sesame ao anaty saosy soja. Ny sakafo Aziatika dia samy hafa amin'ny Eoropeana ary ny hafa dia tsy amin'ny alalan'ny fampiasana laharam-pahamehana ny vary, ny legioma ary ny seafood ho solon'ny ovy, hena sy serealy. Ny atody Aziatika dia karazam-borona maro be sy sôsa. Ary tsy misy afa-tsy ny hanome sakafo mahazatra ny tsirony iray tsy manam-paharoa, ny vokatra tsara tsy azo havaozy, dia misy vokany tsara eo amin'ny fiankinan-doha sy ny fitsaboana, ary manamafy ny fahasalamana. Ireo zava-manitra izay atolotray anareo dia ampiasaina amin'ny hanina akoho miaraka amin'ny ginger sy sesame no anisan'ny malaza indrindra efa tsy any amin'ny faritra Atsinanana fotsiny. Afaka mividy mora ao amin'ny toeram-pivarotana izy ireo.
sakafo:- Chicken fillet 500g
- Soy sauce 4 tbsp. L.
- Masoandro volom-boasary dia manjelatra solika 3 tbsp. L.
- Fresh ginger 2 tsp.
- Sesame fotsy 2 tbsp. L.
- Dingana 1 Mba hanatsatso ny henan-java-maniry mila ovy, soy soja ary menaka voajanahary.
- Dingana 2 Mahatsiaro voasarimakirana, rotsak'orana ary tapaka amin'ny ampahefana.
- Dingana 3 Ny fotony ankosotra dia mihosin-koditra - mba hahazoana 1 tbsp. pulp.
- Dingana 4 Ampitahao ny menaka voajanahary, ginger, soja soja ary masomboly sesame.
- Dingana 5 Ampidiro ao amin'ny marinade ilay akoho, afangaro tsara ary ataovy ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny alina.
- Dingana 6 Manadio ny menaka fanosotra ary manompoa ny akoho voahirana eo amboniny.
- Dingana 7 Ataovy amin'ny loko marevaka ny kitay. Manompoa miaraka amina legioma na vary.