Cardamom dia iray amin'ireo fomba fiasa voajanahary toy izany, izay sady mahomby ary mahasoa, ary azo antoka fa tsy miteraka loza. Cardamom dia zava-manitra, manana karazana zava-mahasoa maromaro izay ampiasaina amin'ny fanafody marary isan-karazany izy, fa ankoatra izany, ny kardinôma dia manala lanja loatra.
Inona no kardinaly mahasoa?
Avy any Inde i Cardamom, mitombo any amin'ny tany tropikaly, mamoaka fofona manitra, ary ny tsirony dia mirehitra moramora. Io zava-manitra io amin'ny endriny voajanahary dia miasa toy ny antiseptika, ny Hindus dia maka izany mivantana amin'ny endriky ny famolavolana azy, raha misy fatrany na tsiranoka ao amin'ny vava. Ankoatra izany, ny fofona maoderina sy mahafinaritra dia fifankahalana mahafinaritra.
Ny Cardamom dia ampiasaina amin'ny fitsaboana ny tazo sy ny hatsiaka maromaro, misy vokany mahasoa amin'ny harary sy ny firaisana ara-nofo. Ny kardinaly dia ampangaina ho menaka, manatsara ny asan'ny atidoha ny fofony, manitatra ny sambo ao amin'ny atidoha ary mampihena ny fanaintainana.
Ao amin'ny trano kafe any atsinanana, kardia kely kely foana no mividy kafe, misy kafe misy zavatra mampidi-doza ny kardinôma, saingy miara-manandrana ny tsirony mitovy izany ary misimisy mahavariana. Fantatra ihany koa fa ny kardamôma koa dia aphrodisiac.
Ny vokatry ny kadona tafahoatra
Cardamom dia manana ozinina maromaro marobe, ny ankamaroan'izy ireo dia miasa amin'ny fanadiovana ny rafi-pandaminana, mamporisika ny fizotry ny GIT sy ny metabolism. Ny fihetsika toy izany dia mamoaka sy manala ireo toksina, sôla, ny fanandramana.
Miaraka amin'ny fihinanana kardinôma tsy tapaka, dia mihamitombo sy mihabetsaka ny metabolismin'ny organism. izany hoe Tsy vitan'ny hoe mandroso fotsiny izany, fa miezaka ny mibanjina ny dingana rehetra, ary avy eo ny fihinanana kalôria dia mihamidina haingana, ary ny tazo dia manomboka mandoro haingana kokoa. Ankoatr'izay, matetika ny olana amin'ny fahazoana mavesatra dia fihenanam-poana, ny kardamom koa dia mamaha io olana io.
Misafidiana kardamôma ho an'ny fahavoazana
Tsy ny kardamôma rehetra anefa no mahasoa, mbola mila miezaka ny mifidy, ny hany safidy tsara dia ny mividy kardinaly amin'ny fomba tsy misy vovoka. Cardamom - karazana zavamaniry iray, ny ampahany ilaina dia voahidy ao anaty tahirin-tsakafo. Noho izany dia tokony ho maitso maitso izy io, tsy misy tara-pahazavana ary mila mikatona. Raha toa ny voamadritra na voapoitra kely, dia efa nipoitra avokoa ireo akora sy ianiana ilain'ny rehetra, tsy manana fahefana, apotomus ary tsy misy dikany. Ankoatra ireo voan-java-maniry, dia tsy maintsy atao ny fikarakarana mba hahazoana antoka fa hofehezina ny fonosana ary tsy handratra na aiza na aiza.
Fampiharana kardamôma ho an'ny fahavoazana
Amin'ny fampiharana, mila mandinika ny fepetra ianao, raha noho ny kardinôma dia tena mamy sy mamy, ny tsirony sy ny tsirony amin'ny ankamaroany dia afaka miasa miaraka amin'ny mifanohitra tanteraka. Tsia, tsy hamoy ny fananana hodi-katsaka sy mahasoa izy io, fa ny fanandramana sakafo na ny fisotroana hosotro dia ho maharikoriko sy hanimba tanteraka ny fahatsapana.
Ny katsaka karamôma dia mifamatotra tanteraka amin'ny sakafo, indrindra raha tianao ny mihinana kaloria na ny matavy. Azonao atao ihany koa ny misotro ny kafe tianao indrindra, manampy ny kardamôma. Mba hisorohana ny tsy fahampiana dia andramo ny ampahany - ampahatelon'ny teopy kafe. Raha ny rano dia mitovy amin'ny dite sy ny zava-pisotro hafa koa ny tokardamone. Raha misy diabeta siramamy, dia tena ilaina tokoa ny manampy trondro miaraka amin'ny kardamôma, mampihena ny haavon'ny glucose.
Raha tsy manelingelina anao ny tsiron'ny kardamôma, dia azonao ampiasaina mivantana ao anaty voamaina izany. Makà voan-tsaka vitsivitsy, ampy 5-7, ary madiova azy antsasak'izay alohan'ny hisakafo. Ity fomba ity no fomba faran'izay mahomby sy mahasalama dia mihamidina alohan'ny sakafo.
Soso-kevitra momba ny fahavoan'ny dite amin'ny kardamôma
Ny teas miaraka amin'ny kardamôma dia vita amin'ny fomba samihafa. Ny mahazaka indrindra dia mahandro azy amin'ny endrika madio indrindra. Mba hanaovana izany, mitondrà ranom-boankazo misy rano 200 gr ary mandefa rano mando. Amin'ny ankapobeny, tsy misotro main'ny tapa-bolana toy izany ny tees, avy eo dia tapaka ny dite, tokony hosotroina antsasak'adiny mialoha ny fihinanana sakafo. Zava-dehibe eo amin'ny dingan'ny cardamom lanja tsy misotro toaka, ary koa tsy ho marary ary hihinana sakafo mahasalama, aorian'ny herinandro 2 dia tsikaritrareo ny vokatra.
Ny sakafo faharoa an'ny dite dia cardamom misy dite maitso. Mba hanaovana izany, makà thermos kely, 1 teaspoon dite, antsasaka karazana kardinaly ary manondraka ny rano voamaina. Tokony hatao am-piandohana ny fisotroana toy izany, efa voaomana mandritra ny herintaona, ary avy eo ny teokony dia ho lasa karazana voatokana. Tokony harotsaka toy ny ravin-dite izy ary hampiana rano, mila misotro, toy ny taloha - antsasak'adiny alohan'ny sakafo. Mba hahazoana ny vokatra farafaharatsiny dia misotroa cups efatra isan'andro.
Fitaovana iray hafa momba ny dite fanampiny amin'ny kardamôma. Miorina mafy izy io miaraka amin'ny ginger, ny ampahany tena izy dia 1: 1, antsasak'adiny ny ginger ary ny antsasaky ny cardamom amin'ny voamaina. Eto koa dia mila ampiana fanafody maitso, dite maitso ary dite crocade eo ambony sotro lehibe, izany rehetra izany dia manondraka rano ao amin'ny thermos.Ankoatra izany, ny dobo kely kely sy ny voankazo 300 gr dia tokony hambolena ny dite mandritra ny alina, feno toy ny vilany vita amin'ny vilany ary mihalalina amin'ny rano mangatsiaka.
Misy karazan-tsakafo mahaliana hafa ho an'ny dite kardamom, saingy avy hatrany dia ilaina ny milaza fa maro amin'ireo tsirony no toa hafahafa. Saingy baomba mitera-danja amin'ny fatiantoka mavesatra izany, mampihetsi-po ny dipoavatra rehetra sy ny metabolisma, ary mandoro ny matavy tsara.
Ho an'ny kaopy iray dite iray dia mila 4 sila-kardamôma, masomboly 4 misy dipoavatra mainty, antsasakadiny misy menaka ary akanjo telo. Alohan'ny hanamboarana ny dingana tokony hampiasanao mofomamy sy handraraka ny rano mangotraka 300 g, ny teokany dia tokony hahandro 20 minitra, ny soso-kevitra hanampiana dite mainty sy ronono. Ny fisotroana dia ilaina amin'ny endrika mafana sy miaraka amin'ny fanampin'ny tantely.
Contraindications
Mahagaga fa, saingy misy karazana lozam-pifamoivoizana, tsy azo ampiasaina izany:
- fitsaboana sy fahabangana;
- miaraka amin'ny aretina marefo mahazatra;
- Tsy azo atao mihitsy aza izany amin'ny fitevehana amin'ny vavony na amin'ny hareza;
- ireo izay tsy mandefitra kardamôma, izay azo aseho amin'ny alèjy.
Aza adino ny kardamom, tsy zavamaniry mahagaga izany, tsy misy fahagagana, manampy amin'ny fahavoazan'ny lanjany izany, manatsara sy manimba ny votoaty. Fa ny kardamôma dia tsy afaka manaisotra ny mofomamy avy amin'ny tànanao na ny sombin-kisoa matavy, fa noho izany dia tsy maintsy miezaka ianao ary manala farafaharatsiny mandritra ny fotoana fohy avy amin'ny sakafo vokatra mampidi-doza. Zava-dehibe ny mandanjalanja ny sakafo ary mihinana amin'ny fifehezana.