Endrika frantsay tranainy. Manome ny ranom-boasary ny ranom-boankazo, tongolo gilobika - pikônika, ary tsiro mena dia mamorona kalsa volamena eo amin'ny sapitra mavomavo.
- 1 kg kafe
- hena 500-700 gr.
- 1 tongolo lay
- dibera
- crème
- sira
- tongolo
Ario ny ovy ary ento miaraka amin'ny dibera. Olomangan'ny sira mandritra ny sakafo.
Fehezo ny tongolo tsindrona, ampio ny hanina. Afangaro ny tongotra amin'ny tongolobe ao anaty vilany, aforeto kely.
Asio ranom-boankazo amin'ny akora tongolo gasy. Avelao ny troa maina ary hikorapaka amin'ny dibera. Apetraho amin'ny karazana kilaoty lavalava iray.
Ao an-tampon'ireo ovy no mametraka ny hena voatso-pofona voajanahary, mitovitovy amin'ny ravina ary manarona amin'ny siny sisa tavela amin'ny ovy sisa tavela.
Esory amin'ny fonosana ny fonosanay. Mba hamolavolana ny crust, dia atsipazo eny amin'ny tendrony misy tsilony maromaro.
Apetaho eo amin'ny latabatra mafana (220 ° C) ny lovia, aorian'ny 15 minitra, mampidina ny mari-pana amin'ny 180 ° C ary manendy 45 minitra mandra-pihinana ronono ao anaty ovy, ary tsy mamorona kalsa volamena ny voankazo.
Bon appetit!