Sakafo vita tamin'ny fitsapana Ny traikefa amin'ny hena, ny kisoa indrindra, dia mampiseho fa ny juiciest dia azo avy amin'ny fitsapana. Tsy misy vokatra toy izany na ny volkano na ny rantsan-tànana amin'ny fanenoman-damba. Ny kobany rehefa avy mahandro dia azo hanina ihany koa, hanandrana tahaka ny pizza tsako, fa mafy sy mafy kokoa. Azo ambolena amin'ny kobam-bary iray manontolo (150 g isaky ny 100 g ny lafarinina varimbazaha avo indrindra). Ny kisoa dia mitondra vozona na nofo (toy ny kapoty, afaka amin'ny vato). Ny tongolo lay dia afaka manamboatra ny hena na mametraka azy fotsiny amin'ny alàlan'ny hodi-janak'ondry.
sakafo:- Pork pulp 900g
- Sira 1.25 tsp.
- Voa mainty hoditra 0.5 tsp.
- Miombom-bozaka Italiana 0.5 tsp.
- Sakamalao 2
- Sakafo 250 g
- Rano 200 ml
- Dingana 1 Manomana sakafo: kisoa, lafarina, tongolo, dipoavatra, rano.
- Dingana 2 Manasa hena, maina miaraka amin'ny napkin. Mamafaza sira (1 tsp) sy zava-manitra, amporisiho izy ireo araka izay azo atao amin'ny lafiny rehetra. Arotsaka amin'ny sarimihetsika ary apetraho ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny ora maromaro.
- Dingana 3 Ataovy ao anaty vilia ny lafarinina, ampianaro 0.25 tsp. sira sy rano.
- Dingana 4 Hametahana ny koba. Tokony ho toy ny menaka toy ny dumplings.
- Dingana 5 Mipetraha amin'ny latabatra miaraka amin'ny lafarinina. Atolory ny koba eo amin'ny 4 metatra eo ho eo.
- Dingana 6 Mametra ny hena ao afovoan'ny fitsapana. Hanampy ny tongolo lay.
- Dingana 7 "Fleche" ny hena, avy any ambony dia manamboatra lavaka 2 ho an'ny fivoahan'ny dio. Apetraho ao anaty lovia vita amin'ny mofo misy menaka sy ny sakafo vita amin'ny lafarina lafarinina.
- Dingana 8 Mialà amin'ny 180 ° C mandritra ny 2 ora.