Sakafo mitovitovy amin'ny tsimok'aretina Eritreritra fa ny hena tsara indrindra dia ny hena amin'ny taolana. Androany no hanokananay ny hena toy izany ao anaty lafaoro. Ny fanamafisana ny tsiron'ny hena dia manampy ny fifangaroan'ny ahitra sy tongolo lay. Raha tsy misy ranom-boankazo dia ho mendri-piderana tokoa, ary toa ireo saka ireo no toa anay. Ny voankazo izay manome hena, trondro, legioma ny alokaloka manokana. Miankina amin'ny sakafonao ireo zozoro, fa aza hadino ny mifangaro amin'ny hena. Ao amin'ny fehezam-boninkazo dia thyome, basil, mina. Aza hadino ny momba ny tavy. Ny landy mainty mavo dia singa tena ilaina amin'ny hena. Eto anatin'ity akanjo malefaka ity dia alefantsika any amin'ny oven ny kisoa. Manangona fehezam-boninkazo ho an'ny hena iray amin'ny taolana, ary ny vokatra dia ho ambony noho ny zavatra rehetra andrasana!
sakafo:- Mihinam-boankazo eo amin'ny hoditra (baonina) 500 g
- Thyme (Tyme) 50 g
- 50 g
- Basil maitso maitso 50 g
- Oliva oliva 20 ml
- Sakafo 6 zana-trondro
- Mofo mainty miaraka amin'ny ahi-maitso 2 g
- Ranomaso 4 g
- Dingana 1 Mba hanomanana ity lovia ity dia mila mihinana kalsioma, taim-bary vaovao, thme, basil, lohalika, sira, mainty mainty, menaka oliva.
- Dingana 2 Zarao amin'ny lembalemba ny lohan'ilay tongolo lay, mofomamy ary miora ao anaty milina.
- Dingana 3 Ampio ny ravin'ny voankazo vaovao ary esory miaraka amin'ny tongolo lay.
- Dingana 4 Ampio menaka oliva, dipoavatra mainty mainty, sira eo amin'ilay fitambarany.
- Dingana 5 Sasao amin'ny voankazo maina ny henan'akoho maina ary apetaho ao anaty boivoy iray ao anaty lavaka fantson-kitay mankany 230 ° C.
- Dingana 6 Manaova 30 minitra. Ary 25 minitra hafa raha amin'ny 180 ° C Manompoa kisoa miaraka amin'ny legioma na legioma vaovao.