Ny Meatloaf miaraka amin'ny tendrony Meatloaf dia natao maivana noho ny famenoana menaka, ary ny teham-bozaka vita amin'ny rosemary dia manome ny hena ny tsirony tsy manam-paharoa sy tsy azo sorohana! Nampiasa ravinkazo vita amin'ny rosemary aho, afaka mitondra olona vaovao, ary fa tsy ny baoniana no azonao ampiasaina hamy na bacon. Ny horonam-peo toy izany dia azo atao ny mafana sy mangatsiaka - ny safidy faharoa dia aleo kokoa, satria amin'izay ny horonan-tsary dia ho tapaka tanteraka, ary ny filling tsy manimba, izay azo atao amin'ny endrika mafana!
sakafo:- Pulp masaka 1.2 kg
- Cumin maina 1.5 tsp.
- Paprika mamy 2 g
- Mena 1 mena.
- Tombom-bozaka 0.5 tp.
- Piso mainty miaraka amin'ny tavoahangy 10 pcs.
- Salt 2 tsp.
- Ny masoandro dia manjelanjelatra 50ml
- Rosemary maina 100g
- Sakamalao 2
- Ziona 1 pc.
- Voa 200 g ny sira
- Ny koriany dia maina 1.5 tsp.
- Dingana 1 Manomana ny zavatra ilaina: sombin-kisoa, salope ranom-boasary, tongolobe, tongolo gasy, ranom-boasary ranom-boankazo, menaka misy menaka tsy fofona, zava-manitra, ary foitra sy kofehy.
- Dingana 2 Manapaka ny hena isika, fa tsy manapaka amin'ny sisiny iray (mahazo hena iray manontolo - ilay antsoina hoe "bokikely").
- Dingana 3 Manazava ny hena amin'ny horonan-tsakafo isika ary manaisotra azy, saingy mila maka antoka isika fa tsy mandingana izany.
- Dingana 4 Manapaka ny tavin-tsoloka araka izay azo atao.
- Dingana 5 Alefao fotsiny ilay onion.
- Dingana 6 Ny tongolo lay dia voatoto tsara.
- Dingana 7 Hetezo ny tavin-kena, tongolo, tongolo lay.
- Dingana 8 Ny sakafom-bozaka dia tsy misy sakafom-bary ary voangom-bary: voangom-bokatra, koriandrira, paprika, masomboly mavomavo, pepiny mainty (alohan'ny ahodin'ny tavy mainty hoditra), dipoavatra mena.
- Dingana 9 Manaparitaka ny famenoana, mizara azy manodidina ny vakim-paritra, ary mamela toerana iray avy amin'ny sisiny.
- Fehiny 10 Mamintina amim-pitandremana ilay horonan-taratasy mafonja ary fehezo izany amin'ny kofehy.
- Dingana 11 Tao amin'ny ravin 'ilay sarivongana dia niparitaka ny rantsan-tsakafo tao ambadiky ny lavarangana.
- Dingana 12 Manaparitaka ny rosemary amin'ny rosemary, manaparitaka azy io miaraka amin'ireo zava-manitra izay nampiasaina, soli amin'ny ambony sy ny sisiny.
- Dingana 13 Manosika kely ny sisin'ny alaola, atsipazo ilay riaky miaraka amin'ny menaka misy menaka tsy misy fofona ary ampidiro amin'ny farany amin'ny foibe, ka tsy misy elanelana na aiza na aiza.
- Dingana 14 Mofomamy alohan'ny hanamboarana ala 200 ° C ho an'ny 45-55 minitra.