Ny fanomanana entana dia matetika asa sarotra ho an'ny vehivavy mpivaro-tena - ahoana no hahatonga azy io ho mamy sy ho mamy, fa tsy handevona, fa mba hitondra izany amin'ny toe-javatra mety? Sakafo, voankazo ao anaty vilany iray, mora mora ny manimba - Manaova fialan-tsasatra mandritra ny roa minitra, ary lasa maina sy henjana. Ny multivarker dia mahatonga azy io ho mora kokoa amin'ny asa, ny hena dia tsy mirehitra ary miompy amin'ny ezaka kely - ampy ny entana ao anaty sehatra havanana, mametraka ny fomba fanao, ary aorian'ny fotoana hanomanana ilay sakafo.
Ny henan-kisoa ao anaty karazan-tsakafo ao amin'ny "baking"
Ny henan-kisoa no tena manan-kohanina amin'ny voankazo amin'ny teny Frantsay, na dia mampiasa ny voankazo aza ilay izy. Amin'ny henan-kisoa, ny sakafo dia mahafa-po kokoa ary afaka mitondra sakafo be dia be ho an'ny fianakaviana be. Sakafo nentim-paharazana - hena, tongolo, ovy, siramamy béchamel (izay mety hosoloana amin'ny mayonnaise) sy ny saka. Ho an'ny sakafo matsiro, azonao ampiana legioma hafa - voatabia, karoty, holatra. Azonao atao ny manisy entana tsy tapaka avy hatrany, mitazona ny lamin'ny loko - hena, ovy, tongolo, karaoty na legioma hafa (raha manapa-kevitra ny hampidirinao ao amin'ny recipe ianao) ny makadiry avo indrindra amin'ny mayonaise na crème. Mba hahafahan'ny hena hahazoana akorandriaka mena sy volamena, dia afaka manina ao anaty vilia ny multivark izy mandritra ny dimy minitra, mametraka ny fomba mety. Inona no hanina avy amin'ny henan-kisoa ao amin'ny multivark amin'ny faharoa? Ny multivarka dia mahandro tanteraka tanteraka ny sakafo voalohany. Rehefa mila ampitombo ny latabatra fisakafoanana ianao, dia afaka manamboatra lozam-pako miaraka amin'ny paprika ao anaty saosy tazo.Mba hanaovana izany, dia manapaka fotsiny ny hena ianao, manomana tongolo zato voatetika, karaoty mena, voatabia voatabia sy greens. Ny multifariate dia entina amin'ny hena miaraka amin'ny menaka misy menaka, manomboka ny mofomamy ary ny kisoa dia natono mandritra ny 20 minitra. Ampio kobam-bary, tongolo ary karaoty, ary tapa-tavoahangy mandritra ny 10 minitra. Rehefa mipoitra eo amin'ny hena ny crusta marefo, manindry ny "famonoana" ny multivarker, ary voatabia voatabia, paprika, voatabia voatabia ary raha ilaina dia ambolena ao anaty vilia ny dibera. Vita amin'ny rano mangatsiaka ny volom-bolo ary mafana mandritra ny adiny iray. Ny lovia voaomana dia voaravaka ahi-maitso.
Pork amin'ny antsantsa - ao anaty kitapo ho an'ny baking
Ny fonosana baka dia ahafahanao manao menaka tsy misy menaka mandritra ny fanomanana ny hena, mitahiry ny sakaizany. Mba hanomananao henan-kisoa maromaro ao amin'ny multiwark iray, mila mihinana henan'akoho ianao, kitapo baka ary mifangaro fofona. Sakafo iray mihosotra amin'ny mena sy mainty mainty, manampia zava-manitra - Basil, thyme, rosemary. Ampidiro ao anaty rantsantanana ho an'ny fanenoman-damba, ataovy eo amin'ny tapany ambony karazam-bolo vitsivitsy mba hialana amin'ny vagao. Nataony ny mofomamy "Baking" ary hijanona mandritra ny 60 minitra. Azonao atao ny mofomamy ny kisoa voapoizina amin'ny diteo. Na izany aza, ny fotoana mahandro sakafo hohanina mangatsiaka amin'ny tsiranoka fanerena dia mila fotoana bebe kokoa, satria midika izany ny fanosotra ny hena ao amin'ny marinade mandritra ny 24 ora. Ny marinade ho an'ny henan'omby novolena dia toy izao manaraka izao: misy menaka siramamy vita amin'ny siramamy iray, misy ampongabendanitra mainty ampiasain'ny voankazo sy ravina hozatra, entina amin'ny lava-boaloboka ao anaty saosy iray na ao anaty vilia maromaro ao anaty fomba "sira". Aorian'izany, ny hodi-kano voapoizina dia aseho amin'ny fomba mitovy amin'ny voaloboka voalohany.Ny hodi-kisoa ho an'ny hodi-tombo-tsakafo ao anaty cookie
Avy any amin'ny tendron'ny kisoa, afaka manomana amina mari-pahatsiarovana betsaka amin'ny fivarotana hena ianao. Ny multifariate dia tsara ho azy io araka izay azo atao - ny sakafo dia vita haingana ary tsy misy fanaraha-maso tsy tapaka, azo atokisana hohanina ny henan-kisoa.- Voalohany dia tapaka ny hoditra ary maina miaraka amin'ny lamba.
- Ny tapany dia tsy maintsy ho lalina ary matetika no tapaka sy miorim-paka amin'ny sira mba hahatongavana ao anatin'izany. Izy ireo koa dia mila mametraka tapa-tongolo vita amin'ny tongolo gasy, ravina akalona.
- Tsy mihintsana ny hena, dia tapaka ilay izy.
- Ny pork dia nofehezina ao anaty kitapo, rindrina na valopy ho an'ny famokarana, ary avy eo apetraka eo amin'ny farany ambany amin'ny fitaovana fanenomana. Eo an-tampon'ny kitapo, mila manao pika telo ianao hamela ny vodiny.
- Ny plumb-cooker dia miditra ao amin'ny "oven" mode miaraka amin'ny timer 50 minitra. Aorian'izany, mihodina ny hena, ary efa mahandro 20 minitra eo ho eo.
- Rehefa manamarika ny famokarana sakafo ny rafitra fanindroany dia ilaina ny mangatsiatsiaka ary azo hanina eo amin'ny latabatra.