- menaka - 110 grama
- voankazo - 110 grama
- seleri - 55 Gram
- Tavy - 55 Gram
- koba - 70 grama
- katsaka - 235 milliliters
- ronono - 2 litatra
- holatra - 450 grama
- Tany tarragona - 1 gram
- Mamy fafana - 120 milliliter
- jiro misy sira - 1 teaspoon
- sira - 1 teaspoon
- Piper - 1 teaspoon
Mila kobam-bary 1/3 (70 g) lafarinina, voanio (110 g) mofomamy, 1 kapoaka (235 ml) vita amin'ny akoho, 4 ons (110 g) miaraka amin'ny tongolobe (tongolo gasy maina 1/2), 2 Ny tsirilahy (55 g) seleria, 2 santimetatra (55 g), 7 kaopy (1.65 litatra) amin'ny ronono manontolo (tsy aseho). Mila 12 ka hatramin'ny 16 g (340 hatramin'ny 450 g) mofomamy, 1/4 teaspoon (0.4 grama) tarragona maina, 1/2 sotro (120 mL), crème, jiro, sira, ary dipoavatra . Esory tsara ny lavaka. Esory ny faritra maitso amin'ny tongolobe, mila fotsy fotsiny isika. Mamelatra ny dibera ao anaty saosy iray. Manampy ireo tongolobe, seleria, tavy ary mahandro (mampihetsi-po) ao anaty dibera mafana amin'ny hafanana mafana. Ampio lafarinina amin'ny hafanana izany ary tohizo hatrany ny hafanana ambany. Mofomamy mandritra ny roa ambin'ny folo minitra. Tokony hitodika kely ilay menaka. Mandosira ny amboadia hanina ao anaty saosy iray. Ankehitriny dia mila ampidinina tsikelikely ny ronono. Ka izany no tsy mamolavola. Isaky ny misotro ronono iray isaky ny andaniny ny ronono, dia mamporisika ny setroka isaky ny mandeha. Mitondra ny lasopy amin'ny vay ary mahandro mandritra ny 45 minitra. Fanangon-java-manitra ho an'ny tapany farany amin'ny tsimokaretina: 12 ka hatramin'ny 16 santimetatra (340 ka hatramin'ny 450 g) mofomamy, 1/4 teaspoon (0.4 grama) tarragona maina, 1/2 kapila (120 ml) mofomamy. Sakafo zato, sira, dipoavatra, izay ampiasaina amin'ny fanangonana. Esory ireo holatra. Hetezo kely ny holatra. Apetrakao ny holatra rehefa atsipy ny lasopy. Ampio 1/4 teaspoon of tarragon amin'ny lasopy ary manaova. Ampio ny holatra ho an'ny lasopy ary atsofoka tsara. Mitraka mandritra ny 10 minitra. Atsaharo ny afo ary mifangaro ao anaty lasopy 1/2 sotro mena. Ampio toaka jiro, sira ary dipoavatra.
Fanompoana: 3