Volokano feno lozam-piaramanidina miaraka amin'ny hazo kobay

Araka ny fantatrao, ny sakafo Aromanina dia manankarena sy matsiro. Noho izany, ny sakafo amin'ny lavaka dia namaka tao amintsika. Ankehitriny ity vokatra famokarana mofo ity dia tsy mahazatra, ary afaka mividy azy any amin'ny fivarotana lehibe na fivarotana lehibe. Ary tsy azo isaina ny varim-pamokarana. Sambany aho no nahita horonantsary lavalava niaraka tamin'ny tsokan-kobay tamin'ny fitsingerenan'ny sipany. Tena nanintona ny fijeriny izy ary nijery ny latabatra tamim-pirahalahiana. Nanjary naloko tamin'ny lokony ny fitsangatsanganana miaraka amin'ny fofona manitra sy matevina. Rehefa avy nanandrana izany aho, dia nanapa-kevitra avy hatrany fa hanamboatra ity lovia ity any an-trano ary hanamaivana ny fianakaviako. Tsy tsara tarehy fotsiny izy io, fa mahafinaritra sady nalaza ihany koa. Tsara ilay sakaizan'ny hafaliana fa nizara ny fomba fikarakarana ity mahatsikaiky mahazatra ity. Ankehitriny dia te hizara ity fomba mahatalanjona ity aminao aho.

Ho an'ity recipe ity dia mila mifidy lava tsy mihodina, fa mivangongo, raha tsy izany dia tsy hahazo na inona na inona ianao. Afaka mividy mayonnaise miaraka amin'ny voka-bary matavy kokoa, 50-60 isan-jato, tsy latsak'aina, raha tsy izany, ny pita mofo dia mety ho lafo. Raha ny marina, ny ravinkazo lava miaraka amin'ny kitapo kobaka dia sakafo be dia be. Azonao atao ny manampy na manolo ny vokatra amin'ny fahamendrehanao sy ny tsiro tsiro tianao. Manolotra anao ny fomba fikarakarako mahandro, ary efa misy ny nofinanao ary mamorona ny tenanao. Mety ho tsara kokoa aza ianao.

Ilaina ilaina:

• Armeniana lavash - 1 pc
• atody - 3 tapitrisa
• masira mafy - 150 g
• crab sticks - 200 g
• Mayonnaise - 4 tbsp. L.
• maitso
• sira
• dipoavatra.

Fomba fiomanana:

1. Voalohany dia mila manomana fanafody ianao. Sakafo sarotra mafy, mangatsiaka ary mash amin'ny gripa. Azonao atao ny mofomamy azy ireo amin'ny lavaka kely na manapaka kely, toy ny olon-tiany;



2. Mofomamy manify mafy amin'ny lavaka lehibe. Afaka entina amina tsaramaso ary maro kokoa;


3. Ny kibatry ny kibatra dia mipoitra amin'ny efi-trano ary manapaka kely;


4. Mofomamy tsara ny rano amin'ny rano mandeha, maina miaraka amin'ny lamba menamena ary manify tsara. Noraisiko ny dill sy ny zana-kirany. Azonao atao koa ny manampy parsley, coriander na basil;


5. Ankehitriny dia manohy ny fanomanana ny horonan-tsary isika. Maka ny lava armenianina isika, manete fatratra azy amin'ny mayonnaise, avy any ambony dia manaparitaka ireo kibay vita amin'ny kibay, avy eo - atody voatsikera, voatsinjara tsara amin'ny tsiaka salady, sira, dipoavatra. Avereno indray ny mayonnaise mesh ary ampio amin'ny faran'ny volo. Noho izany, ny horonam-peo eo amin'ny tapa-kazo dia tena manintona sy mihinana;


6. alamino izany ary alefaso amin'ny fantsom-boaloboka mahamay. Aza mangetaheta ny menaka fanosotra. Mangalatra mandra-pahavaratra volavolan-dalàna mandritry ny minitra maromaro. Esory ary atodiho haingana avy hatrany ny ampahany ary apetraho amin'ny lovia tsara tarehy;

Mieritreritra aho fa nahita ianao fa ny karazana lavavy toy izany miaraka amin'ny kitapo crab dia mety mahandro azy. Tsy mitaky fandaniana goavana izany ary mora atao ny miomana.

Miezaha hanandrana karazan-tsakafo samihafa, ary isaky ny mahazo sakafo vaovao mahaliana ianao izay mety ho lasa sakafo mahavariana, sakafo matsiro mahavelona iray, ankoatra ny sakafo fisakafoanana na sakafo hariva. Azonao atao ihany koa ny mitondra azy miaraka aminao amin'ny fitsangatsanganana, mafana amin'ny giro na mihinana mangatsiaka.