Herinaratra any Stroganov
- Macaroni - 250 g
- Mushrooms - 700-800 g
- Garlic - akanjo roa
- Oliva menaka -1 tbsp. a spoonful
- Mofo maitso mena - 200 g
- Sakafo - 2 tbsp. lovia kely
- Paprika maina nojinina -1,5 tsp.
- Bozaka legioma -1 vera
- Salt, dipoavatra mainty
Ho an'ny fialan-tsasatra: mamela ny Parsley
Herinaratra any Stroganov
Hanokana ny pasta. Afangaro ny holatra marevaka sy tongolo lay mandritry ny 5-8 minitra amin'ny menaka oliva. Esory avy eo amin'ny menaka fanosotra ary esory, mba tsy ho vazivazy. Omano ny saosy: mamolavola mofomamy, lafarina ary paprika. Sakafo sy dipoavatra. Ampio ny vilia ary alatsaho ao anaty ranom-boasary ny zava-drehetra. Miankohofa ary andrahoy hatramin'ny farany. Mamolavola ny pasta miaraka amin'ny saosy vokarina ary manamboatra ilay lovia amin'ny ravina persila.
Sakafo salady miaraka amin'ny henan'omby
- Bibikely 500 g
- Zenezy - 1 pc.
- Bibikely anidina - 600 ml
- Tomato - 5 pcs.
- Herinandro - 250 g
- Garlic - akanjo roa
- Karoty 1 pc.
- Olon-menaka - 1 tbsp. a spoonful
- Tsiranoka 4 tsp.
- Raki-bary 1 narosony
- Divay mena sotro -50 ml
- Oregano maina
- Bay leaf -1 pc.
- Rosemary na parsley
Hetezo ny dipoavatra ho dipoavatra ary alaina amin'ny menaka legioma miaraka amin'ny tongolobe voamaina. Ampio tranom-biriky, boaty voatabia, manapaka holatra, tongolo gasy sy voninkazo. Seza misy oregano. Mitondrà vovoka, manarona ary mamony amin'ny hafanana ambany mandritra ny adiny iray. Ampio ireo karaoty voatoto tsara ary ampio ny afo. Rehefa mikitroka izy dia afangaroy ary afangarao mandritra ny 7 minitra amin'ny afo kely. Hanampy varimbazaha sy tsilo, voasesika 2 tbsp. rano kely mangatsiaka. Rehefa manitra ny lasopy dia atsipazo ao anaty divay ary atsangano ny afo mandritra ny 2 minitra. Raiso ny ravin-tsavony ary andao ny lasopy miaraka amin'ny rosemary.
Mofo mena
- Mamoaka mofomamy (8-10 cm) - 6 pcs.
- Zenezy - 1 pc.
- Bibikely 400g
- Feta cheese - 100 g
- Frantsay mofo - 6 kely
- Sakafo - 1 nify
- Parsley - bundle
- Cilantro - bundle
- Paprika -1 tsp.
- Cumin -1 ora. a spoonful
- Fiterahana - 1 tsm.
- Cinnamon - 1 tsp.
- Nutmeg - 1 teaspoon
- sira
Esory ny ranjon'ny holatra ary esory tsara. Afangaro miaraka amin'ny tongolo voatoto tsara, tongolo gasy, parsley voatoto, gera, cannamon, nutmeg, paprika, cumin ary ny henan'efitra. Salt, ary mifangaro tsara. Zarao ho venty ny tapakila enti-mody, alamino izany amin'ny hatsikana holatra ary apetaho amin'ny tavoahangy. Mitaky 40 minitra amin'ny 180 °. 5 minitra mialoha ny hanina dia afafazo ny sombin-tsoavaly miaraka amin'ny siramamy siramamy. Alefaso ny endriky ny mofo frantsay ao anaty lafaoro na ny holatra sy ny toerana famokarana fety eo amin'izy ireo.
Penne makaôro miaraka amin'ny holatra
Atsangano ny antsasany amin'ny menaka oliva ao anaty lasitra, ampiasao tongolo gilika, ary asio tsikelikely ilay izy amin'ny tendron-tsoratry ny antsy mba hanombohana azy handroana, ary 1 minitra amin'ny menaka. Apetaho amin'ny ampahany kely ny holatra ary ampio amin'ny plonono. Fehezam-boninahitra miaraka amin'ny tohy, sira ary dipoavatra. Rehefa vonona ny holatra dia ampidino ny hafanana ary mando ao anaty tsiro. Aorian'ilay sauce mamy, esory ny tongolo lay avy ao. Omano ny pasta, ampio ny crème sy ny menaka oliva sisa tavela, mamafaza amin'ny parmesan maina. Hanompo miaraka amin'ny saosy holatra.
- Penne macaroni - 1 packet
- Oliva menaka - 5 tbsp. lovia kely
- Sakafo - 1 nify
- Fresh thyme -1 tsp.
- Voangory (alaina) -600 g
- Tazo main'ny voankazo 100 g
- Butter - 2 tbsp. lovia kely
- Fetsy karazam-bozaka -4 tbsp. lovia kely
- Salt, dipoavatra mainty
Mushroom risotto
- Pasta Orzo - 150 g
- Fitaovam-pantsika - 450 g
- Sakafo - 1 nify
- Ny menaka - 1 tbsp. a spoonful
- Starch - 1 tbsp. a spoonful
- Mifantoka. Milanja (tsy misy siramamy) - 150 ml
- Sakafo - 100 g
- Almond - 100 g
- Tarhun maina - 1 teaspoon
- Hanitranony - bundle
- Salt, dipoavatra mainty
Atsofohy ny pasta ary ataovy ao anaty toerana mafana mba tsy hanala azy. Afangaro amin'ny holatra voaisotra menaka sy tongolo lay mandritra ny 5 minitra. Ampio tsiranoka, sira, dipoavatra, alefaso amin'ny ronono. Mitàna hafanana mafana, mampihetsi-po, mandra-pahamaika. Hanampy fofona manitra, amandy varahina, tarragon. Rehefa reraka ilay fofona dia apetraho ilay pasteo ary apetraho ao anaty lovia izany. Mamafy tongolo voatoto tsara.
Stromboli miaraka amin'ny mena
- Voa kobam-bozaka namboarina - 450 g
- Pizza sauce 220 g
- Frozen meatballs 340g
- Bibikely voatokana -170 g
- Sakafo mangatsiaka - 200 g
- Milk - 1 tbsp. a spoonful
- Piregaly roat - 2 tbsp. lovia kely
Zarao roa ny koba. Ahodinkodina eo amin'ny lafarinina vita amin'ny lafarinina miaraka amin'ny 30 x 20 santimetatra. Mandrindrana ny ranom-boankazo lehibe miaraka amin'ny menaka ary mametraka ny koban-katsaka eo aminy. Mandroaka azy ireo amin'ny saosy pizza, ambony miaraka amin'ny holatra, mena ary mamafy fofom-baraka. Esory ny sisin'ny ranon'aina miaraka amin'ny rano, ampifandraiso ireo lafiny fohy amin'ny zana-trondro tsirairay, manja ny sisiny. Avy eo ny sisin'ny zashipite avy amin'ny sisiny lava. Aripio amim-pitandremana ireo fitaovana ireo ary apetraho ireo. Manaova fery ambony, afeno ary avelao hijanona ao amin'ny toerana mafana mandritra ny 10 minitra. Vonoina amin'ny ronono ary miparitaka amin'ny tsaramaso parmesa. Mialatsiny mandritra ny 25-30 minitra ao anaty lafaoro. Alohan'ny hanompoany, dia atsofohy amin'ny tsoka matevina ny stromboli.
Soma tomato miaraka amin'ny holatra
- Sakafo Fresh -400 g
- Hanina menaka -300 ml
- Ziona -1 pcs.
- Sakafo - 1 nify
- Margarine - 1 tbsp. a spoonful
- Oliva menaka - 1 tbsp. a spoonful
- Sweet vermouth na sirry maina-50 ml
- Parmesan voankazo - 50 g
- Basil na parsley-2
- Piho mainty mainty
Manaova tsara ny tongolobe sy tongolo lay. Ataovy ao anaty menaka margarina misy menaka oliva izy ireo. Hanampy holatra mihosin-dite. Aforeto ary andao dimy minitra. Mamoaka ny ron-kena, 300 ml ny rano, vermouth na sherry, mametraka ny voatabia sy dipoavatra. Mitondrà volo ary ampidino ny hafanana. Miankin-doha ary miomàna 20 minitra. Apetaho eo ambonin'ny takelaka, mofomamy miaraka amin'ny parmesan mainty, basilao na parsley.
Sakafo feno holatra sy tongolo
Hetezo ny tongo-bolo matevina, ary ny holatra - takelaka. Afangaro ny fako ao anaty salohy, holatra ary tongolo. Esory ny menaka, sira ary dipoavatra. Atsaharo ny koba ary totozy amin'ny 40 x 30 cm eo ho eo izy, ary atsipazo eo amboniny ny sisiny, ary afoy ny sisiny 2.5 cm. Apetraho ao anaty kitapo vita amin'ny baka ny kitay ary apetaho ao anaty lavaka fantson-kitapo ho an'ny 220 ° mandritra ny 15 minitra. Mipetraha amin'ny tsaramaso manga manify, oregano ary pizza.
Biby mofomamy miaraka amin'ny akoho
- Shiitake mane 100 g
- Spinach - 140 g
- Sakafom-boankazo nendasina - 500 g
- Mofo -150 g
- Hanondraina menaka - 450 ml
- Butter -50 g
- Olivanina - 1 tsm.
- Zenezy - 1 pc.
- Jirom-boninkazo voankazo 1h. a spoonful
- Rosemary -1 tsp.
- Feno filo-8 beds
- sira
Fehezo ny tongolo tsotsotra ary manompoa azy amin'ny menaka maitso (15 g) sy menaka oliva. Ampio ireo holatra voaara-nao, sira miaraka amin'ny sira, ary asio spinach ary alohan'ny 2 minitra. Atsofohy ao anaty vilia ny famonoana, ampidiro akoho henony. Afangaro ny lafarinina, ny lafarinina ary ny jiro misy sira, mihinàna sira ary asio ao anaty vilany. Mitondrà vovoka ary atsangano ny afo mandra-pahamaika. Ampio ny holatra amin'ny holatra sy ny hena, mamafy amin'ny rosemary. Apetraho amin'ny famolavolana ny famenoana. Mamafaza ny dibera sisa, alatsoy ny tadin'ny lafarinina lafarinina tsirairay, ary apetraho eo ambonin'ny andaniny ary esoriny amin'ny endrika feno. Atsofy ao anaty lavaka fantson-kitay mandritra ny 200 minitra.
Cod miaraka amin'ny holatra amin'ny biby
- Cod fillet - 500 g
- Ground ginger
- Fresh ginger - 1 tbsp. a spoonful
- Sakafom-boankazo - 2 tbsp. lovia kely
- Ny holatra Shiitake - 230 g
- Pork mavo mamy - 1 pc.
- Zavona mavomavo - bundle
- Ny divay fotsy hoditra - 50 ml
- Hanondra-menaka -150 ml
- Salt, dipoavatra mainty
For decoration:
- Green tongolo
- Meny fitetezana
Mipetraha ny trondro miaraka amin'ny sira, dipoavatra ary zana-kavoana ary miala 30 minitra. Afangaro ilay menamena vaovao ao anaty boivoy iray miaraka amin'ny menaka misy menaka 15 segondra. Ampio ny holatra manapaka amin'ny antsasaky ny menaka sy savony, zana-koditra maina sy menaka dimy minitra. Esory amin'ny hafanana, alatsaho amin'ny divay ary atsipazo indray ny afo. Rehefa tapitra ny divay dia asio siramamy ary ento amin'ny vay. Apetraho amin'ny trondro ny trondro, hampihena ny hafanana, rakotra ary hitazona afo mandritra ny 4-6 minitra. Apetaho ny lovia vita vita amin'ny volon'ondry mena ary dipoavatra matevina.
Herinaratra ao anaty saosy fanala
- Champignons -24 p.
- Margarine -30 g
- Voakapoka maina 1 glass
- Hanitranony - bundle
- Lemon - 1 pc.
- Wheat crackers
- Salt, dipoavatra mainty
Afangaro ny holatra 5-7 minitra eo amin'ny margarine. Raiso izy ireo ary apetraho ao anaty fantsom-bozaka mofomamy misy menaka, voankazo misy menaka ary moka. Mitondrà volo, mampihena ny hafanana ary mangatsiatsiaka mandritra ny dimy minitra hafa raha tsy misy rakotra. Apetraho indray ny holatra indray ao anatin'ny roapolo mandritra ny roa minitra ka tsy manam-potoana hisakafo ilay saosy. Sakafo sy dipoavatra. Mipetraha eo ambony latabatra ny croutons, manamboara holatra vitsivitsy ary atsipazo ilay sokatra.
Hambom-po misy mimamo
Manosotra ny holatra miaraka amin'ny menaka oliva, mamafy sira, dipoavatra ary voankazo italiana. Afangaro azy ireo mandritra ny 6-8 minitra, mivadika indray mandeha. Ho an'ny holatra tsirairay, dia manamboara sombin-tsigara. Hetezo ny antsasak'ilay ciabatta ary apetraho eo amin'ny tavin-kobaka amin'ny ilany maina. Mitazona ny zava-drehetra ao anaty fiara mandritra ny 2 minitra hafa mba hahafahan'ny ciabatta manitra ary manomboka miondrika ny chef, dia alaivo ary manomana ilay hamburger: ciabatta, holatra, tsaramaso, mayonnaise, ravina dipoavatra ary ravina basil.
- Champignons - 4 pcs.
- Oliva menaka 2 tbsp. lovia kely
- Herisetra Italiana -1 ora. a spoonful
- Fiatoana mafy 4
- Ciabatta - 4 pcs.
- Mayonnaise - 50 g
- Voanio dipoavatra -4-8 pcs.
- Basil - sampana maromaro
- Salt, dipoavatra mainty
polenta
- Frozen polenta - 450 g
- Tomatana maina - 100 g
- Zucchini (mozika) -2 p.
- Olon-menaka - 1 tbsp. a spoonful
- Sakafo voa
- Fonobe - 230 g
- Tomato - 2 pcs.
- Italiana mitovitovy 1 tsp.
- Parmesan voankazo
- Salt, dipoavatra mainty
Hetezo ho 12 segondra ny fonosana, ary asio faribolana 4-6. Apetaho ny polenta sy ny tocchini eo amin'ny fitoeran-jiro, alao menaka miaraka amin'ny menaka. Mipetraha amin'ny menaka, sira ary dipoavatra. Mialà amin'ny 8-10 minitra, miolaka indray mandeha, mandra-pahavaratra ny polenta. Amin'ny hafanana mahazatra, sokay ny saosages. Atsaharo ny tavin-koditra entina, ampio ny holatra hapetraka ao anaty takelaka, hikolokolo voatabia, manipy fofona, mando 5 minitra. Apetraho eo amin'ny voankazo boribory, tocchini sy holatra. Mipetraha amin'ny poma maitso.
Sakafo misy voaloboka
Apetaho eo amin'ny boribory matevina ny tongolobe ary alaivo amin'ny hafanana midadasika eo ambanin'ny rakitra mandritra ny 10-12 minitra. Manampia holatra masira fotsifotsy sy tongolo gasy. Tohizo mangatsiaka mandritra ny 5 minitra eo ambanin'ilay rindrina. Manaova fanatanjahan-tena tsiranoka tsindrin-tsakafo sy divay ao anaty vilany. Rehefa avy kapoaka, dia mahandro mandritra ny 6 minitra raha tsy misy rakotra. Apetraho amin'ny tanimboaloboka ny ombivavy, ary atsaharo ny masirasira. Atsipazo saka amin'ny dipoavatra sy sira. Mialà sasatra, averina indray mandeha, ao anatin'ny fantson-kitapo efa hatakalo hatramin'ny 70 ° mandritra ny 20 minitra. Manompoa miaraka amin'ny saosy holatra.
- Beak a steak -600 g
- Herinaratra-200 g
- Garlic - akanjo roa
- Bibikely an-kibo -150 ml
- Herinandro maitso mena na crème juice - 70 ml
- Vidiny mena tsy misy lavaka -100 g
- Oliva menaka 2 tbsp. lovia kely
- Zavamaniry mamy - 1 pc.
- thyme
- Salt, dipoavatra mainty
Mamoaka mammals mamy
- Big mushrooms - 6 pcs.
- Olon-menaka -1 tbsp. a spoonful
- Salt, dipoavatra mainty
Ho an'ny mousse:
- Ham - 400 g
- Sakafo mangatsiaka -100 g
- Mofo 33% - 100 ml
- Lemon-jiro -1 tsp.
- Sira, fotsy fotsy fotsy
For decoration:
- Kitapo kely misy paiso
- Toeran'ny zana-kiraro maitso
- siramamy mena
Miaraka amin'ny mimamo, tapaho ny tongotra ary esory ny hatsaran'ilay hoditra. Ampio sira, dipoavatra ary menaka amin'ny menaka voajanahary. Apetraho eo amin'ny menaka fanosotra hanesorana fatim-be loatra. Mba hanaovana mousse, sasao ny menaka vita amin'ny voanio tsara tarehy sy rovitra ao anaty volomparasy ao anaty volkano, ary manaparitaka tsikelikely. Siramamy moule, mipaoka fotsy fotsy sy jiro misy menaka. Apetraho eo amin'ny takelaka ireo holatra, hameno azy ireo amin'ny mousse, ary esory amin'ny siramamy ny siramamy. Omano ny lovia amin'ny volon'ireo tongolobe lohataona, manapatapaka kobaka kely miaraka amin'ny voapooka mofomamy sy mamy mofomamy.
Potatoes raten
- Potatoes - 6 pcs.
- Herinandro - 200 g
- Zenezy - 1 pc.
- Garlic - akanjo roa
- Sakafom-boankazo - 2 tbsp. lovia kely
- Lafarina -50 g
- Milanja - 600 ml
- Parmesan voankazo - 200 g
- Sira, fotsy mainty mainty
Sasory tsara ny ovy ary ento rano mandritra ny 5 minitra. Alao ny saosy: Mofomamy ireo holatra marevaka, tongolo sy tongolo lay ny hafanana midadasika, mandefa ny lafarinina, sira ary dipoavatra. Ario ao anatin'ny ronono. Mofomamy mandra-pahamaika Ao amin'ny lovia vita amin'ny mofo fanosotra, dia atsaharo ny antsasaky ny ovy, manaraho ny antsasaky ny saosy ary manapaha ny antsasak'io sigara. Apetraho ireo ovy sisa tavela ary atsipazo amin'ilay sobika sisa. Apetaho ny endriny ary ampidiro ao anaty lavaka fantson-kitay mandritra ny 20-35 minitra ny 220 °. Esory, afafazo amin'ny sisa tavela. Manao 35 minitra hafa.
Sandwich miaraka amin'ny holatra porcini
- Sakafo fotsy 200g
- Butter - 2 tbsp. lovia kely
- Trondro fotsy 2 tbsp. lovia kely
- Ziona -1 pcs.
- Salady katsaka -2-3
- Vinaingitra - 50 ml
- Mofo tsy misy lalivay - 4 boribory
- Voangory granular -4 tsp.
- Salt, dipoavatra mainty
Apetaho amin'ny tongotra matevina ny tongolo, matevina amin'ny rano mangatsiaka ary mando vinaingitra mandritra ny antsasak'adiny. Afangaro ny holatra ao anaty takelaka, sira, dipoavatra ary mofomamy anaty dibera mandrapahatonga volamena. Ario ao anaty divay, ampio ny afo ary entano mandritra ny minitra iray hafa. Apetaho ao anaty ravina ny sira. Kitapo mofomamy ao amin'ny toaster. Manamboara sandwich. Manompoa ranom-boankazo amin'ny voan-tsinapy, mametraka izany ravinkazo salady, holatra salady sy marika boribory ivoara.
Lasagna miaraka amin'ny fety
Manaova tsara ny tongolobe, ny seleria, ny karaoty, ny tongolo lay ary ny mofomamy mafana. Ampiasao ny menaka voamadinika sy ny holatra. Mofomamy tsy manaron-doha amin'ny fonony. Ampio crème, voatabia, 100 ml rano sy divay. Aorian'ny fofona, mampihena ny hafanana ary mandalo mandritra ny 5 minitra hafa. Sakafo sy dipoavatra. Soraty ny karazan-tsigara roa ary mifangaro. Alefaso amin'ny 1/4 ny saosy holatra ao anaty lovia fisaka. Mipetraha 1/4 amin'ny fitahirizana menaka, mametraka 1/3 ny koba eo ambony. Averimbereno imbetsaka ity dingana ity. Ambony miaraka amin'ny saosy sisa ary mitsipitsipika miaraka amin'ny ambim-bary hafa. Esory mafy ilay endrika miaraka amin'ny foil. Atsofohy ao anaty lavaka fantson-kitay mandritra ny 50 minitra hatramin'ny 180 °. Esory ny lasagna ary avelao hijoro mandritra ny 20 minitra izy raha tsy manala ny fo.
- Herinandro - 300 g
- Ham - 300 g
- Sakafo 400 g
- Tazo marinated - 400 g
- Olivanina -2 tbsp. lovia kely
- Zenezy - 1 pc.
- Stalks of celery - 4 pcs.
- Karoty - 4 pcs.
- Garlic - akanjo roa
- Ny divay mena sotro - 50 ml
- Parmesan - 200 g
- Soisa Soisa - 170 g
- Toaka ho an'ny lasagna - 200 g
- Salt, dipoavatra mainty
Biby misy saosy holatra
- Bibikely 1.5 kg
- Sakafom-boankazo - 2 tbsp. lovia kely
- Garlic - 1-2 gny
- Oregano, rosemary, thyme - sampana 4 tsirairay
- Salt, dipoavatra mainty
For sauce:
- Ny holatra (holatra holatra, mimamo, shiitake) - 600 g
- Olivanina -3 tbsp. lovia kely
- Sakafom-boankazo - 2 tm. lovia kely
- Soy sauce - 1 teaspoon
Esory ny menaka miaraka amin'ny menaka, menaka tongolo, sira ary dipoavatra. Apetaho amin'ny rosemary, oregano sy thyme ny ronono, ary apetraho eo amboniny ilay izy ary alao ny hena. Mialatsiny ao anaty lafaoro efa hatory 20 minitra eo ho eo, ary avy eo 30-40 minitra hafa. amin'ny 220 °. Arotsaka amin'ny foitra ary avelao hijanona 10 minitra. Alao ny saosy. Esory ireo holatra ary atsipazo ao anaty menaka oliva. Apetaho sotro-boankazo, soja soja ary mikarakara mandritra ny 10 minitra. Sakafo sy dipoavatra.