Inona no fampiasana sakafo mahasalama?
Ny tsy fahampian-tsakafo sy tsy fahampian-tsakafo dia mety hitarika ho amin'ny fivoaran'ny aretina, ary ny fahasarotan'izy ireo dia mety hisy fiantraikany amin'ny fahafahan'ny olona manompo azy. Ny fihinanana sakafo mandanjalanja dia manampy amin'ny fanoherana ny aretina sy ny fitazonana ny kalitaon'ny fiainana amin'ny avo lenta.
Protein-tsy fahampian-tsakafo
Ao anatin'ny vatan'olombelona dia misy fiovana manan-danja, izay manelingelina azy amin'ny fampivoarana ny tsy fahampian'ny proteinina. Izany toe-javatra izany dia mitarika amin'ny tranga maro momba ny aretina sy ny areti-mifandray amin'ny taona. Ny tsy fahampian-tsakafo amin'ny proteinina dia mahazatra. Amin'io aretina io dia hita ao amin'ny 15% amin'ny olona izany, ary amin'ny endrika mafy - amin'ny 10-38% ny mpivahiny. Na dia eo aza ny alahelon'io toe-javatra io, matetika ny mpitsabo amin'ny ankapobeny dia manadino azy ary, na dia fantatra aza, dia tsy manolotra fitsaboana sahaza.
tsy fahampian-tsakafo
Ny fikarohana dia nampiseho fa ny fihinanana olona maro dia tsy lavorary ary tsy manome azy ireo ny sakafo ilaina, toy ny vitamin D, potassium ary magnesium. Ao amin'ny zokiolona, ny olona amin'ny ankapobeny, anisan'izany ny salan'isan'ny olona, dia mihinana kely, ary amin'ny ankapobeny dia mihena ny habetsahan'ny matavy sy ny proteinina. Matetika izy io no mifandray amin'ny tsy fahampian-tsakafo, manova ny sakafo ary mihinana fotoana. Na inona na inona antony, ny tsy fahampian-tsakafo amin'ny olona dia olana lehibe, satria miteraka fahabangana be loatra, izay mety hitarika ho amin'ny fahafatesana aloha. Ny lanjan'ny lanjany dia latsaka kokoa noho ny olona mihinana amin'ny ankapobeny, satria mihatsaravelatsihy kokoa izy ireo.
tahan'ny
Ny isan'ireo olona tsy ampy sakafo dia mihamitombo tsikelikely amin'ny taona sy dolara rehefa 80 taona, raha oharina amin'ny 70 ka hatramin'ny 80 taona. Tsy ny taona ihany anefa no mamaritra ny fihinan'ny olona iray. Ny fampivoarana ny tsy fahampian-tsakafo dia misy fiantraikany ihany koa amin'ny antony hafa:
- aretina;
- ny fiaraha-monina;
- kolontsaina.
Ny fikambanana ara-pahasalamana izay miompana amin'ny fikarakarana sakafo dia mamporisika fa raha azo atao, ny olona dia mihazona toetra sy fihinana mifanaraka amin'ny fahasalamana ara-pahasalamana amin'ny fahatanorana. Amin'izany fotoana izany, ny olona dia tokony hametra ny fihenan-tsakafo sy ny siramamy tsotra ary hampitombo ny habetsan'ny polysaccharide tsy misy starch sy vitaminina D amin'ny sakafo.
Sakafo ara-tsakafo
Ireto torolàlana manaraka ireto dia tokony ho tazonina:
- Ao amin'ny sakafo dia tokony ho ampy sakafo mahavelona amin'ny sakafo. Ilaina ny famerana ny famongorana ny vokatra avo lenta sy haingam-pandehanana. Na izany aza, noho ny fihenan'ny alahelon'ny fihinana sy ny tsimokaretina rehetra dia tokony hiseho eo amin'ny sakafo ny sakafo ambany-tsiran-tsakafo avo lenta.
- Ilaina ny mitazona ny haavon'ny tsy fisian'ny siramamy avy any ivelany, ary koa ny polysaccharide tsy misy vagao, toy ny amin'ny fahatanorana.
- Manolo-kevitra ny tsy hihinana sakafo avo be ao amin'ny phytate, toy ny bran ro.
- Mihinàna voankazo, voatabia, mofo ary serealina.
- Ampitomboy ny fihinanana vitamin C, izay hita amin'ny ovy, voankazo, voankazo voankazo ary maina.
- Arovy ny fisiana eo amin'ny fihinana legioma vaovao, voankazo ary voankazo maina.
- Ampitomboy ny fihinanana trondro matavy, toy ny makirely, ny tonon-koditra, ny herintaona sy ny sardines, mba hampihenana ny mety ho voka-dratsin'ny tromba. Ny trondro toy izany dia loharano azo avy amin'ny vitamin Vitamin D.
- Tandremo ny fihinan'ny voankazo misy tsiran-dra, izay manampy amin'ny fihenan'ny koloroola amin'ny rà ary manakana ny trombosin'ny vatana.
- Amboary ny fihinanana sira, anisan'izany ireo izay manampy amin'ny fitomboan'ny tosidra. Hihinana ronono matavy.
- Momba ny fampiasana sakafo fanampiny izay manome ny fahabetsahan'ny vitamina ao amin'ny vatana
Vitaminina D
Vitaminina D dia vita amin'ny hoditra eo ambanin'ny masoandro, fa rehefa ririnina, ary koa ireo olona tsy miala ao an-trano, dia azo takiana ny fandraisana fanampiny.
Vitamins B2 sy B
Ny tsy fahampian'ny vitamins B2 sy B dia singa mety hampidi-doza ho an'ny aretim-pandriana voan'ny aretina, ka tokony haka fanafody manokana ianao. Ankehitriny dia fantatsika hoe karazana tsy fahampian-tsakafo maharitra noho ny tsy fisian'ny sakafo.