- Pork shank - 1,5 kilogram
- Onion - 1 Piece
- Karoty - 1 tapitrisa
- Leaf Bay - 2 tapitrisa
- Piper sy sira - 1 Manandrana
- Biby mainty - 500 milliliter
- Sakafo - 1 st. a spoonful
- Bibidia tantely - 1 tapitrisa. a spoonful
- Cumin - 1 teaspoon
1. Rehefa manondraka rano, manasa ny familiana ny kisoa, alatsaho ao anaty fonosana izy ary fenoy tanteraka amin'ny rano. Manadio ny kibay izahay ary ampidiro ao anaty fonosana, alao ny karaoty ary atsipazo anaty ampahany lehibe izany, ampidiro ao anaty fonosana, ampidiro ny ravin-damba, dipoavatra ary sira. Mampiditra ny rano amin'ny vay isika, manala ny fo amin'ny tabataba ary miompy mandritra ny adiny iray miaraka amin'ny rantsana kely misokatra amin'ny lelafo kely. Manala ny sombin-tsigara amin'ny afo isika ary mamela azy ao anaty roapolo mba hihena. 2. Alao ny lakana ary aforeto ny voan-tsinapy, tantely sy labiera ao anatiny. Natsipy afo izahay, nanohina anay. Ny manandrana ny saosy dia azo atao matsiro na mamy. 3. Avereno amin'ny endrika (tandrifin'ny hafanana) fa manova ny kodiarana isika, manondraka ny saosy eo ambonin'ny labiera, mamafy kumina ary alefaso any amin'ny otely mialoha ny haavony (mari-pototra zato sy sivifolo). Mofomà lava mandra-pahavaratra mena. Ny folo na dimy ambin-folo minitra dia mila rano amin'ny saosy miaraka amin'ny saosy. 4. Nataonay teo ambony lovia ilay horonantsary voaomana ary nokapohina. Afaka manompo miaraka amin'ny soavaly maina ianao na ny voanio maranitra
Fanompoana: 8