- poti-tsakafo, nopotehina sy nendasina - 900 grama
- potato, nopotehina sy nendasina - 450 Gram
- dipoavatra tsy misotro maivana 2 sotrokely boribory - 120 grama
- sage fresh - 21/2 Art. lovia kely
- ronono - 11/2 Cup
- salt and ground pepper - 1 To taste
- mofo vaovao - 1 fitaratra
Apetaho ny ovy sy ny ovy ao anaty fonosana lehibe, ampio rano sy sira. Mitondrà volo, mampihena ny hafanana ary mahandro mandra-pihaonan'ny ovy, 9 minitra eo ho eo. Afangaro sy mash. Atsofohy amin'ny 190 degre ny oven. Mamelatra 120 g ny dibera ao anaty voanio kely iray amin'ny hafanana mafana, 5 ka hatramin'ny 7 minitra. Esory avy amin'ny hafanana, ampio 2 isa ny sage. Ampio ronono sy ronono ho an'ny ovy. Fizarana sira miaraka amin'ny sira sy dipoavatra. Atsipazo ao anaty saosy. Azo afangaro ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny roa andro ilay fitotoana. Afangaro ny mofo fanondrahana miaraka amin'ny 2 teatran-tsigara vita amin'ny dibera sy ny sisa tavela amin'ny sage. Fizarana sira miaraka amin'ny sira sy dipoavatra. Manaitra. Afangaro ny ovy miaraka amin'ny mofo. Manao azy ho volamena volomparasy, 30 ka hatramin'ny 40 minitra. Raha toa manjavona haingana be ny tampony, dia asio fonosana izany. Avelao halefa mandritra ny 10 minitra ary manompoa.
Fanompoana: 6-8