Miaraka amin'ny legioma sy karajia ny sakafo karajia Ankehitriny, mahazatra ny mpihinam-boanjo ary tena tian'ny mpitsabo mahay. Ary azo takarina amin'ny lafiny iray, ny lovia dia nomena tsiro sy loko menavava, ary ny iray hafa - ity dia tena mahaliana tokoa, izay manana karazana mahasoa maro! Curry dia fanangonan-tsakafo, izany dia fitambarana karazam-bary isan-karazany, ny fiovan'ny toetrany dia miova be ary matetika tsy misy ny fitsipika marina ao India. Ao amin'ny faritra misy anay, ny kirinay dia matetika ampiasaina, satria mbola manana tsiron-tsakafo sy mora kokoa ny mifehy azy. Manolotra karazana legioma miaraka amin'ny legioma isika: tongolo, karoty, tongolo sy holatra, mofomamy miaraka amin'ny siramamy avy amin'ny akoho ary miaraka amin'ny fisotroana karaoty. Hahazo zavatra toy ny rongony matevina ianao. Raha te hividy sakafo tsy misy "mavo" ianao dia ampio kely fotsiny ny rambony. Manasa ahy hanompo ny turkey amin'ny vary voadio - lay 1-2 lavalava varimbazaha vary amin'ny faritry ny takelaka lalina, ary ambony miaraka amin'ny hena sy legioma ary araraka tsara ny vilia, satria azonao ampiana fennel vaovao raha tianao izany!
sakafo:- Tailandey fillet 800g
- Onion 2 pcs.
- Carrot 1 pc.
- Sakafo 3 amboara
- Voanio gony 300 g
- Sakafo anana 500 ml
- Oliva menaka 3 tbsp. L.
- Curry 2 tsp.
- Tendrombohitra mainty mainty 2 tsilo
- Salt 2 pong
- Dingana 1 Mba hanomanana ilay lovia dia alao ny takelaka koban-dranomandry, holatra, 1-2 carrot, tongolobe 2, boasary hoditra, tongolo gasy, fanangom-bokatra sy zava-manitra hafa.
- Dingana 2 Hetezo ireo tongolobe amin'ny antsasa-metatra, aforeto ny karaoty ho tapaka.
- Dingana 3 Ny koban-koditra fanasambe dia voasasa tsara ary tapaka amin'ny ampahany lehibe, ny tongolo lay nohosorana ary tapaka ao anaty takelaka.
- Dingana 4 Manasa ny holatra ary tapaho 4-6.
- Dingana 5 ao anaty fonosana lalina miaraka amina lohasaha matevina, tandremo ny dibera ary manompoa ny tongolobe sy ny karaoty mandritra ny 5-7 minitra, mampitraka indraindray.
- Dingana 6 Ary ampio ny tongolo lay sy ny tsimokaretina karakaraina - dia tsara ny manalefaka mandritra ny 1-2 minitra.
- Dingana 7 Ampiasao ny kofehy masira voatoto, mifangaro tsara ary mahandro mandra-pahazony ny hena.
- Dingana 8 Ampiany vantany, ampio dipoavatra mainty sy sira mba hanandrana. Mitondrà vovobony ary manaràha eo ambanin'ny fiara amin'ny milina miadana mandritra ny 25-30 minitra.
- Dingana 9 Ampio ny holatra ary haka 10-15 minitra.
- Dingana 10 Manompoa ranom-boankazo amin'ny varimbazaha voamaina na ho toy ny sakafo misaraka.