Tatar Balesh

Ny dingana voalohany dia ny fametahana ny koba. Afangaro amin'ny lafarinina sira ny lafarinina, arotsaho ny ronono - ary azerao ny Ingrédients:

• Lamb (pulp) - 400 grama
• Bow - 2 tapitrisa
• Potato - 2-3 sobika
• Koba - 1 Glass
• Milk - 1 Glass
• Salt - To taste
• Mofo mainty mavo - - Manandrana

toromarika

Ny dingana voalohany dia ny fametahana ny koba. Amboary ny sira miaraka amin'ny sira, alatsaho ny ronono - ary mifangaro. Ny tavim-paty dia havela ho 40 minitra amin'ny toerana mafana. Pulp masaka tery tery (kilaometatra eo ho eo amin'ny 1 santimetatra). Zana-borona koa ny tongolo. Torak'izany koa ny ovy. Afangaro ny entana avy amin'ny hena, tongolobe ary ovy. Solim sy dipoavatra, mifangaro tsara. Maka indray ny koba, izay efa nijanona nandritra ny 40 minitra. Maka kitay kely izahay (ny haben'ny baolina amin'ny golf), ny zavatra hafa rehetra - mihodina. Tsy ilaina ny milalao vetivety. Mifantoha amin'ny habetsaky ny fanala fanosotra, izay hamokarana - ny koba dia tokony ho antsasaka na in-roa avo roa heny noho ny hoditra. Eo amin'ny vakim-pandehan-tsoratry ny fitsapana dia mametraka ny fonosinay. Avy teo ambonin 'ny lavany no nandrahoina ny tavin-tsakafo kely iray, nihodina teo amin'ilay baolina nialanay. Izahay zalepllyaem ny mofomamy, midona ny faritry ny katsaka ambany amin'ny tendron'ny tendrony. Ary ankehitriny - tsiambaratelo kely. Eo afovoan'ny balsh nohavaozina dia mamoaka lavaka kely iray, izay mifarana amin'ny koba iray. Ny balsh manontolo dia mibontsina amin'ny atody nokapohina (ho tsara tarehy izany) - ary ao amin'ny oven mandritra ny 45 minitra amin'ny 180 degre. Na izany aza, ny fotoana mahandro dia tena miankina amin'ny oven, mijery tsy tapaka ny balsh - tsy ilainao ny mampihena ny hafanana, manamboatra ny fitoeran-jiro, sns. Mandritra ny 5-7 minitra ao amin'ny lavaka nohodinihina mialoha, dia manondraka rano kely, ronono na ronono mafana. Noho izany, ny famenoana ny balsa dia mety kokoa. Belish dia asaina tahaka ny eo amin'ny sary - tapaka ny kôdà, ary ny balsa dia atolotra amin'ny lapoaly lehibe. Balesh dia tsy notapahina toy ny kitapo - fa ny ampahany amin'ny famenoana dia naparitaka voalohany eo amin'ny takela-by iray, ary avy eo - ampahany koba. Bon appetit!

Fanompoana: 5-7