Ny sakafo maraina tsotra sy matsiro - omelet Ho an'ny ankamaroantsika, ny omelety dia sakafo maraina na sakafo maika, maika ny fotoana sy ny ezaka ny fanomanana izany. Ary ity anefa dia lovia lehibe ho an'ny sakafo zazakely - mahasalama sy mahasoa, manampy foana rehefa tsy misy fotoana na malemy hikarakarana ronono vita amin'ny ronono. Ny ankohonan'ny ankamaroan'ny vehivavy dia manana ny tsiambaratelony momba ny sakafo omeleta, izay mipoitra avy amin'ny tian'ny tarika sy ny traikefa. Ny olona iray dia mila manangona atody miaraka amin'ny ronono sy lafarinina, vokatr'izany eo amin'ny atody sy ny pancakes lehibe, ny lafarinina hafa dia tsy manampy na oviana na oviana, fa ny omelety dia manana fivalanana malefaka, mangidy kely ary tsy misy ifandraisany. Ary ny ampahatelony dia tsy misy ronono, manapotipotika ny atody amin'ny sira sy ny zava-manitra ary manosotra azy ireo amin'ny menaka solika. Ny olona iray dia mamadika ny omeleta ao anatin'ny dingan'ny fiomanana, ary ny olona dia manao omeleta ao anaty lavaka fanangonam-bary lehibe, mba hahatonga azy ho mendri-kaja sy vava. Ny fananana vovon-tsolika eo am-pototra, afaka mahandro sakafo isan-karazany ianao: omelettes tsotra, omelets miaraka amina tavoahangy na valopy, omelettes miaraka amin'ny bake. Raha mianatra manamboatra omeleta amin'ny fomba tsotra ianao, dia afaka mampihetsi-po foana ity fomba ity ianao amin'ny fampidirana ireo vokatrao tianao indrindra.
sakafo:- Sakay 4 kilaometatra.
- Tazo mafy 40 g
- Milanja 0,5 tbsp.
- Fresh dill 0.5 bunch
- Masoandro volom-bolo tsara tarehy 2 tbsp. L.
- Salt 1 pong
- Dingana 1 Ho an'ny omelety: atody aok'izany, ronono, mofomamy mafy ary volo kely.
- Dingana 2 Mamisika ny atody amin'ny ronono sy siny sira.
- Dingana 3 Tsikitsiky kely iray mipetaka amin'ny lava-maina, sampana roa avy amin'ny fennel na zana-kazo hafa totoina.
- Dingana 4 Hevero ny menaka misy menaka ao anaty vilany ary alao ny atody, 3-5 minitra.
- Dingana 5 Amin'izay fotoana izay, raha efa vonona ny omelety, ampio ny fofom-bovoka ary mangatsiaka mandritra ny 2-3 minitra.
- Dingana 6 Raha vao mipoitra ny fofona, dia efa vonona ny omelety, ary miparitaka amin'ny volo.