Ny fitambaran'ny voankazo sy tonim-bary ao amin'ny salady tany am-boalohany Ireo izay tany amin'ny faritr'i Mediterane - Italia, Espana, Portiogaly - dia mahafantatra ny fitiavan'ireo mponina any an'habakabaka. Voafandrika amin'ny sehatra indostrialy, ho an'ny varotra sy ny fanondranana, ary amin'ny tenany ihany. Eat ny tononkalo amin'ny endriny isan-karazany - voatoto, voatoto, voatsabo ary mafana, mena miaraka amin'ny legioma sy voankazo. Zava-dehibe tsy azo lavina ao amin'ny salady maro sy fitrandrahana amin'ny sandwich. Ny tonon-java-bozaka voatahiry, izay ahafantarana antsika, dia tena samy hafa amin'ny vokatra tany am-boalohany, na amin'ny endrika ivelany na amin'ny tsiro, ho an'ny salohim-bary misy tsiranoka miaraka amin'ny singa tsy mahazatra izay entintsika trondro voangona, fa afaka mahandro ihany koa ianareo. Indrindra indrindra, tsara io salady mahafinaritra io amin'ny fahavaratra, raha tsy te-hikarakara sy hihinana sakafo matsiro noho ny hafanana. Manana sakafo matsiro, salady misy tsaramaso sy tononkalo dia tsy manisy ratsy ny tarehinao, noho izany ireo izay miezaka ny manana fepetra tsara, mila mitondra ny sakafo ho an'ity salady ity ao amin'ny arsenal.
sakafo:- Voankazo maina 200g
- Tonon-koditra 200g
- Zavamaniry volomparasy 1 pc.
- Sakamalao 2
- Oliva menaka 3 tbsp. L.
- Sakafom-bihy 1 tbsp. L.
- Basil violet fresh 1 bunch
- Voa mainty hoditra 0.5 tsp.
- Salt 1 pong
- Dingana 1 Voanjom-bary anaty rano mangatsiaka mandritra ny 1-2 ora na mandritra ny alina.
- Dingana 2 Manondraka ny tsaramaso fa tsy manampy sira. Tokony ho lasa malefaka ny voany (ny fotoana mahandro dia miankina amin'ny karazana voanjo ary ny fotoana itomaniana azy).
- Dingana 3 Hetezo ny tongolobe ho lasa boribory toy ny mahazatra, ary ny tongolo lay miaraka amin'ny takelaka matevina.
- Dingana 4 Mba hanomanana ilay fiakanjo dia ampiasao ny menaka oliva, vinaingitra (voromahery na divay), sodina sira sy dipoavatra, tongolo sy tongolo lay.
- Dingana 5 Ny tsoka dia tsara kokoa raha entina amin'ny siny na ny menaka olitra.
- Dingana 6 Nosasana i Basil, mafana tsara - manasaraka ny raviny avy amin'ny totozy.
- Dingana 7 Combine ny voanio, ravina basilana, tonon-koditra ary fitafy - mampifangaro ny zava-drehetra.