- Bibikely - 1 kilao
- Onion - 3 tapitrisa (lehibe)
- Grape Vinegar - 2 Art. lovia kely
- Volo mainty menamena - 2 Pinch
- Salt - 2-3 Pinch
- Loko menaka - 2 zavatra. lovia kely
- Bay leaf - 2 tapitrisa
- Sakafo ho an'ny kibab shish - Pinch 2
Ny hena, dia madio avy amin'ny vina sy ny sarimihetsika isika ary tapaka kely. Manadio tongolobe isika ary manapaka antsakany na rantsany. Mipetraha amin'ny sira ary tsarovy fa nomeny ny saka. Ampio amin'ny tongolobe vy, faniriana, dibera ary vina. Mifangaro vetivety ary asio toy ny manangom-bolo :) Aorian'ity dingana ity dia fenoy ny hena ary apetraho ao anaty toerana mangatsiaka mandritra ny ora iray farafahakeliny amin'ny 3. Ny hena mihintsan-dava eo amin'ny tsipoitra tsy mifanentana loatra, fa tsy mamela malalaka loatra. Eo am-pandriana dia mametraka ireo tsipoitra mifangaro. Ny fotoana tokony hiomanany dia tsy ilaina - tafahoatra. Manaova tsimoramora ny hena miaraka amin'ny antsy - raha mangarahara ny sira, dia vonona ny kebab shish.
Fanompoana: 3-4