- Pork - 800 Gram
- Garnet - 100 grama
- Garlic - 2 Zana
- Meny fitetezana ny renirano - 1 teaspoon
- Herisetra Italiana - - Togo
- Sira - 1.5 teaspoons
- Mofo mainty fotsy - - To taste
- Ny menaka voajanahary - - Hanandrana (hoho)
Omano ireo entana ilaina rehetra. Vita ny garneta, mila voamaina 100 gr. Mihinam-boankazo ny henan-kisoa, voa maina ary tapaka. Ny voatabia amin'ny garnet dia napetraka ao anaty kitapo mofomamy, avelao hivoaka ny rivotra ary mirindra tsara miaraka amin'ny pinpo. Ho an'ity resipika ity dia mila jiro ampongabendanitra vao haingana isika, tsy mandeha ny magazay. Manasitrana ny saka isika. Apetraho eo ambony vilany ny hena, ampio ny ampongabendanitra, ary andramo tsara. Avy eo, ampio tongolo lay tsara be, voatetika ny zavamaniry Italiana, sira, dipoavatra, nutmeg. Mifangaro tànana tsara izahay. Aforeto amin'ny sarimihetsika na horonantsary iray ary alefaso mba hisidina ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny adiny iray. Isaky ny misakafo isika ary miserana kely. Raha voahodina ny hena, dia hodiovintsika amin'ny rano mangatsiaka ny kitapo hazo. Rehefa voahofa ny hena, dia alefaso amin'ny kofehy. Ny fikolokoloana dia tsy dia mafy loatra. Avy eo, tamin'ny menaka voajanahary teo am-patana mafana no namelatra tsipoapotra tamin'ny hena sy ny hafanana hafanana avy amin'ny andaniny roa. Afangaro ny kebab shish mandra-maitso volomparasy. Ny zavatra manan-danja indrindra dia ny karazan-dranom-borona! :) Avy eo dia mandrakotra ny rakotra mofomamy miaraka amin'ny saribakoly isika ary mametraka eo amboniny ny tsipìkirana amin'ny hena. Hamafiso ny foza. Avy eo dia alefantsika ny kebab shish ny alim-bodiavana 200 degre ho an'ny 25-30 minitra. Dia esory avy eo ny sarina amboaram-bilia ary alao 10 minitra hafa (azonao atao amin'ny fako). Avy eo dia manompo ny latabatra isika. Bon appetit!
Fanompoana: 5