Quick shish kebab Mba hanaovana kebab tsara shish, mila misafidy ny hena mety sy ny marinade havanana. Ary raha toa ka tsy dia mifamaly loatra amin'ny hena ny hevitra momba ny hoe inona ny marinadina no tsara indrindra - ampolony, raha tsy an-jatony. Indraindray, ao anaty orinasa goavam-be iray, mila fotoana bebe kokoa ny adihevitra momba ny fomba hanamboarana hena ho an'ireo kebab shish raha oharina amin'ny fanamboarana azy. Ary maro dia mbola maniry ny mampiasa vinaingitra ho an'io tanjona io, ary tsy manandrana manova ny fomba fikarakarana ny marinade aza. Fa ny hena azo avy amin'ny vinaingitra dia mety ho simba fotsiny, tsy misy ny tsirony sy ny tsirony voajanahary. Na dia misy fifandirana bebe kokoa aza rehefa mila manomana kebaba haingana ianao, rehefa tsy manam-potoana na faharetana hiandry 5-6 ora, mandra-pahamarinana ny hena. Amin'ity tranga ity dia tsara ny mampiasa voambary, trondro na kisoa, ary manomana marinade amin'ny sokatra soja. Ao aminy, ny kebab shish dia hosoloina haingana kokoa, fa amin'ny alika malazo na jona misy ciro dia handray farafahakeliny roa na adiny telo ho amin'izany. Mba hanatanterahana ny dingana, atsangano ny hena voatoto ao amin'ny marinade miaraka amin'ny entana.
sakafo:- Pork hills 1000g
- Soy sauce 100 ml
- Mofo mainty 3 maina
- Dingana 1 Mba hahatonga kebab shish dia tsara kokoa ny maka kalsa na kofehy rongony, toy ny saosy saosy ary poti-mainty mainty.
- Dingana 2 Ny hena dia tsara hosasana, hosotroina ary tapahina amin'ny ampahany mahazatra.
- Dingana 3 Avereno ny sakafonao ao anaty saosy saosy saosy ary ampio ny mainty dipoavatra - manamboara tsara ny zava-drehetra ary miala sasatra amin'ny efitra fisakafoana mandritra ny 1.5-2 ora.
- Dingana 4 Ny sombin-kiran'ny marinated dia marefo amin'ny kirany.
- Dingana 5 Ampidino ny hena ao amin'ny giro ary mihodina tsy tapaka, mba hahatonga ny kebab shish ho menatra sy mafana.
- Dingana 6 Rehefa mihamangatsiaka tsara ny hena, dia azonao atao ny manamarina izany ho an'ny fahavononana, manapaka ampahany lehibe - ny hena dia tokony loko maivana, ary mangarahara ny jiro.
- Dingana 7 Vonona hanompo kisoa shish miaraka amin'ny garazy.