Nahoana no "mpanjaka" Ity dikan-teny ity, miaraka amin'ny anarana hoe "amin'ny fomba mahazatra", ilay sarimihetsika malaza "Napoleon", dia nandeha tamiko avy amin'ny namako akaiky, izay matetika no nahandro ity mofomamy ity. Nahoana no "mpanjaka" io anarana io?! Angamba fotsiny ny manavaka ny ankafizinao ankafizinao amin'ny fampisehoana malaza kokoa miaraka amin'ny mofomamy mofomamy sy mofomamy. Angamba, satria ity recipe ity dia tsy ahitana afa-tsy ny sôkôlà ankafizin'ny olona rehetra, izay azo heverina ho mpanjakan'izao tontolo izao amin'ny zava-mamy, amin'ny lafiny tsara, fa koa, ny ronono mahafinaritra rehetra. Na ahoana na ahoana, ny mofomamy dia tena mahasalama, mamy ary mahasalama.
sakafo:- Meny fitovozana 6 tbsp.
- Margarine 300 g
- Sakafo 100 g
- Sakafom-borona 2 pcs.
- Soda 1 tsp.
- Salt 1 pong
- Trondro maina 1.5
- Butter 300 g
- Chocolate mainty 500g
- Dingana 1 Ny singa fototra: lafarinina, margarine, kiry, atody, dibera, ronono ary sôkôla.
- Dingana 2 Mandrosoa amin'ny lafarinina amin'ny margarine.
- Dingana 3 Ampiasao amin'ny lafarinina ny margarine. Tokony hahazo vongana.
- Dingana 4 Ny lafarinina amin'ny margarine dia manampy atody sy tsiro.
- Dingana 5 "Fangatahana" hametahana ny koba.
- Dingana 6 Zarao ny koba ho anaty baolina 6-7 ary apetraho ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 30-40 minitra.
- Dingana 7 Raha mbola ao anaty vata fampangatsiahana ny koba dia azonao atao ny manomana ilay crème. Mba hanaovana izany, arotsaho ao anaty koveta lalina ny ron-driaka ary asio emboka manitra.
- Dingana 8 Avy eo ny menaka miaraka amin'ny ronono vita amin'ny tavoahangy dia mifangaro tsara mandra-pahazoan'ny olona iray homogene.
- Dingana 9 Mofomamintsika ny kobanina mahamay ho 3 mm mm ny hateviny ary hametraka izany eo amin'ny tavoahangy ary manipy izany amin'ny lafarinina. Aorian'izay, dia mila andoavam-potoana matetika ianao amin'ny alalan'ny fery. Apetraho ao anaty oven mandritra ny 15-20 minitra avy eo ny pentes amin'ny 230 ° C
- Dingana 10 Taorian 'ny mofo rehetra sy ny fofona rehetra, dia afaka manomboka mamandrika azy miaraka amin' ny crème. Mba hanaovana izany, dia mandrotsaka ny mofomamy iray isika, mametraka ny iray hafa ary mamafy izany koa.
- Dingana 11 Rehefa voakolokolo ny menaka rehetra dia mila manome ny mofomamy hijanona mandritra ny 6-8 ora amin'ny hafanan'ny efitra, mba hahafahan'ny krèm manosotra ny koba.
- Dingana 12 aorian'ny 6-8 ora ao anaty rano iray, dia mampangetaheta ny sôkôla (avelao kely aloha kely, mba hijanona ho liana, fa tsy mafana) ary alefao ny mofomamy.
- Dingana 13 Atero ao anaty toerana mangatsiaka 15 minitra avy hatrany ny mofomamy, mba ho feno fonosana ny sôkôla, azonao atao koa ny manampy sôkôla fotsy ary manamboatra tavoahangy tsy misy dikany hanamboarana ny mofomamy.