Ary ankoatra izany, ny lovia matsiro manimanitra Eggplant dia vokatra mahagaga. Tahaka ny sponjy iray, dia manararaotra tsiron-tsakafo samihafa izy io. Avy amin'io legioma io dia afaka mahandro sakafo mahaliana maro, na dia misitery aza. Matetika ny fikarakarana karazam-boa dia vita amin'ny tongolo lay. Io zana-pokontany tsotra io dia azo amidy amina karazana be dia be, entina ao anaty siny ary mihinana mandritra ny andro vitsivitsy, toy ny voankazo masaka ary mihamangatsiaka. Ary tena tsara amin'ny endrika mangatsiatsiaka.
sakafo:- Eggplant 600 g
- Ziona 1 pc.
- Pepper mamy 1 pc.
- Sakamalao 2
- Masoandro volom-bolo tsara tarehy 2 tbsp. L.
- Dill maina 3 g
- Fanangonam-bozaka 3 g
- Sakafo misy menaka 30 ml
- Sugar 3 g
- Salt 3 pong
- Rano 2 l
- Dingana 1 Manomana sakafo: Afgana, dipoavatra, tongolo gasy, menaka legioma ary zavamanitra.
- Tokony ho voasasa ny 2 Aubergines, esory ireo tselatra sy toro-hevitra, izany hoe, tapaka avy amin'ny andaniny roa. Hetezo kobaka eo amin'ny manodidina ny 1,5-2 cm.
- Dingana 3 Hetezo ny dipoavatra mofomamy sy ny tongolobe.
- Dingana 4 Apetraho anaty ranom-boasary ny ambolom-bary ary atsipazo amin'ny hafanana ambany mandritra ny 5-7 minitra. Avy eo dia esory avy ao anaty rano izy ireo ary mamela ny hafanana mankany amin'ny efitra fisainana.
- Dingana 5 Manompoa voanio voapotsitra ho an'ny lasopy sy tongolo voatoto, ary koa ny zava-manitra, zava-manitra, sotro-koditra ary tongolo gasy. Mangalatra ary avelao farafahakeliny ora iray hamela ny salady hanidina.
- Dingana 6 Arovy ny salady voaomana ao anaty kamiao.