Ny fomba fikarakarana gulabala mamy avy amin'ny kisoa
Classics amin'ny karazana sy ny sakafo mahazatra indrindra, tsy misy fery manokana. Hevero izany fa ny fototry ny fototra, amin'ny fanamafisana fa azo atao izany, amin'ny fampifandraisana kely ny fisainana, hanomanana zavatra hafakely.
sakafo:
- Sakafo kisoa - 0.5 kg;
- Onion - 2 tapitrisa;
- Piho mena - 2 lany;
- Tomaty - 1 sira (makà kely kokoa);
- Ketchup - tavoahangy 1 litatra;
- Volom-borona manondrahana solifara;
- ny rano;
- Lafarinina - 2- 4 latabava;
- Sakafo sy sira - manandrana.
fanomanana:
Azonao atao ny mampiasa ny hena avy amin'ny ampahany amin'ny kisoa, ny matavy na ny matanjaka. Zava-dehibe ny manapaka tsara azy io amin'ny ampahany kely ary tsy maintsy manala tavy loatra.
- Afangaro ny hena avy amin'ny andaniny rehetra ao anaty vilia fanosotra. Ampio solon'ny maso, fa aza afeninao;
- Ampio 2 isa-sapita paprika ho an'ny fanatodizany, mampihetsika tsara ny hena. Hahazo endrika mena tsara tarehy izy io, izay zava-dehibe ihany koa;
- Atsipazo amin'ny tongolo ny tongolo ary atsipazo amin'ny menaka mandra-pahatonga azy ho mangarahara;
- Tsy maintsy mifangaro miaraka amin'ny henan-kisoa ny tongolo voatono ary ampiana sira sy zava-manitra mba hanandrana ao anaty fonosana;
- Manomàna voatabiha. Mba hanaovana izany, esory ny hodiny. Toy izao manaraka izao: miaraka amin'ny antsy isika dia manamboatra tsimoramora eo am-pandehanana, manatsatso ny legioma ho rano mangatsiaka ary aorian'ny segondra vitsy dia mangatsiaka anaty rano mangatsiaka. Aorian'ity fepetra ity dia mora mora foana ny hoditra;
- Nosorintsika ho vitsy kely izany ary ampio hanina rehefa afaka adiny iray aorian'ny famonoana;
- Asio rano kely ao anaty vilany ary alatsaho ao anaty vata kely mihosotra mandritra ny adiny iray ny zavatra rehetra;
- Jereo ny lovia, indraindray mila atsofoka ny ranony raha toa ka manapotipotika;
- Miaraka amin'ny voatabia (teboka 6.), atsipazo ao anaty ketchup na tomato paste;
- Amin'izao fotoana izao, rehefa vonona ny hena (ho menatra amin'ny fanamafisana), dia makà kobam-bofona roa. Aza adino ny mampihetsi-po ireo singa rehetra;
- Aorian'ny famenoana lafarinina, dia manitra maitso;
- Apetraho tsara ny afo ary miandry ny fery;
- Avy eo dia hamoaka avy hatrany ny hafanana. Maka karazana pentina.
Ny golllash dia manompo miaraka amin'ny latabatra rehetra ary amin'ny endrika mafana ihany. Tsy tsindrin-tsakafo izany fa tsy sakafo misakafo, fa miaraka amin'ny ovy iray ihany - be dia be ny ankamaroan'ny olona. Misaotra ny sira, miparitaka eo amin'ny takelaka, ny lovia lehibe dia mahazo tsirony miavaka.
Sakafo ho an'ny gilasy miaraka amin'ny anana
Rehefa avy nandamina ny fotony izahay dia afaka manatrika safidy mahaliana kokoa ho an'ny sakafo. Maro no hankasitraka ny fametrahana ireo vokatra roa ireo ary ho faly amin'ny famoronana.
sakafo:
- Pork - 1 kilogram;
- Pineapple - 500 grama;
- Onion - 1 mai;
- Mofo - 3 lany;
- Sakafo - ho an'ny tsironao;
- Ny rano no betsaka.
fanomanana:
- Nofarananay ny hena kely ho roa ka roa santimetatra;
- Ataovy ao anaty siny mandra-pahatongan'ny volamena manga;
- Aorian'ny fofona - alefaso amin'ny hidy kely ny hena ary atsipazo amin'ny rano izy mba hanarona ny kisoa amin'ny antsasany;
- Manaova antsasak'adiny amin'ny afo kely;
- Raha efa mihintsana ny henan'akoho dia atsipazo ilay tongolo ary ampio eo amin'ny fotony;
- Apetraho amin'ny gulasy ny anana ary asehoy amin'ny zava-manitra rehetra ny zava-maniry mba hanandrana, hialana amin'ny 5 minitra ny sausage;
- Ny fanamarihana farany amin'ny sangan'asanay dia ny saosy. Ampiasao ny lafarinina amin'ny sira anana ary esory amin'ny gilasy izany. Avelao hohanina ilay sakafo mandritra ny roa minitra vitsivitsy amin'ny afo, dia afeno ny gazy ary avelao izy haka 10 minitra hafa.
Voankazo ny henan-kisoa mamy. Aza hadinoina fa raha mbola mafana ihany izy io. Bon appetit!