- Pike filets - Ground 500-700
- Potato - 2 tapitrisa
- Zava-borona - 1-2
- Puff pastry - 500 gram (boaty paingony namboarina)
- Ny menaka - 50-70 Grama
- Egg - 1 tapa
- Salt - 1 teaspoon (hanandrana)
- Vovoka mainty menamena - 2-3 Pinch
- Sakafo ho an'ny trondro - 2-3 Pinch (voankazo maina na menaka vita amin'ny dill sy persily)
Arovy ary manapaka ny tsikirity. Esory ny takelaka. Mifidiana ny taolana. Fehezo tsara ny kofehy. Raiso an-tsokosoko amin'ny tara-taratasy iray (dia ho mora kokoa ny handefa ny mofomamy mankany amin'ny fitoeran-jiro). Ny hatevin'ny lamba vita dia tokony ho 1 santimetera. Hodiovinay ny jirony ary tapaho izany araka izay tianao - afaka kitay ianao, afaka antsasaka. Esoriny ny ovy roapolo miaraka amin'ny takelaka matevina. Niparitaka ny ovy tao afovoan'ny fandrianantsika. Asio tongolobe sy ovy. Ny haavony lehibe ao anatin'io sombin-tsakafo io dia ho fofona be. Mialà sasatra, mofomamy ary manaparitaka zava-manitra na menaka maitso. Avoahy eny an-tampony ny dibera. Andeha hojerentsika ny fananganana ilay tavoahangy. Nopotehinay ny lay fararailaka nanodidina ny lembalemba miaraka amin'ny lavaka 3 cm ny sakany. Nataonay rojo vy ny afomanga. Vangio ilay siny amin'ny menaka ary ento ao amin'ny oven mandritra ny 45-50 minitra. Tsofy 180 degre.
Fanompoana: 8-10